夏威夷果的五香味做法
1、工具/原料：
夏威夷果
开口器、钳子、铁榔头
2、方法：
首先用钳子把夏威夷果固定，防止其滚动，然后用铁榔头敲破才行。
我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂较高，很容易炸糊。
我们也可以直接用微波炉加热，要求也要掌握好时间、火候，微波加热的没有油炸的腻人。
扩展资料：
营养价值
夏威夷果(澳洲坚果)被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
夏威夷果(澳洲坚果)营养丰富，含油量 70% -79%， 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，
光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9% ，还含有丰富的钙，磷 ，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。
夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有"干果皇后""世界坚果之王"之美称 ，风味和口感都远比腰果好 。
奶油味夏威夷果制作方法
第一、奶油味夏威夷果挑选是第一道工序，对于参差不齐的夏威夷果，推荐你采用一闻二看三品的方法。闻就是闻闻果子有没有发霉等怪味。优质的夏威夷果仁具有一股清香，最后就是品一品。也就是尝一尝，尝一尝夏威夷果仁的味道，酥脆并且还有一股滑爽的口感的为上等的夏威夷果仁。
第二、奶油味夏威夷果做法。
夏威夷果最直接最大众的方法就是直接食用干果，可以生吃，也可以炒熟了吃。生吃夏威夷果营养不损失，更全面。不过论口感，不如炒熟了吃味道更好，虽然在营养方面稍微有些损失。
除了这种常见的单纯吃法之外，还有就是可以制成风味独特的巧克力、蛋糕，还可以压榨成食用油，加工成化妆品等。
除此之外，在很多的菜谱中，也把夏威夷果作为一种搭配营养、装饰拼盘等食材。我们常见的利用夏威夷果制作的家常菜有：鸡肉菠萝夏威夷果沙拉、荷兰豆夏果炒贝肉、夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子、夏威夷果布朗尼等。
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