香蕉的储藏技术

香蕉怎么保存时间更久

在香蕉这种水果中含有的营养成分是比较全面的，而且香蕉带给人的口感也是非常香浓的。所以大部分人都非常爱吃香蕉，那么香蕉怎么保存时间更久呢?这是很多人比较关心的问题，下面本文将为大家做出介绍。

1、用保鲜膜包裹保存

要想将香蕉保存的时间延长的话，那么选对正确的保存方法确实是至关重要的，可以选择用保鲜膜来将香蕉包裹起来进行保存，这种方法可以让香蕉保存的时间延长。首先要准备一卷保鲜膜，然后将香蕉整根包裹起来，连同它的根蒂也要包裹起来，然后将其放到干燥处进行保存，通常这种保存方法可以将香蕉保存三四天左右，不会发生变化。

2、用报纸包裹保存

除了选择用保鲜膜把香蕉包起来保存以外，还可以选择用报纸将香蕉包裹起来保存。用报纸把香蕉包裹起来，可以起到一定的干燥作用避免吸入一些湿气，会延长香蕉的放置时间。如果你购买回来一些香蕉一次吃不完的话，那么可以选择用报纸将它们包裹起来保存。通常用报纸包裹，香蕉保存的时间可以达到三天左右。

3、避免与苹果放在一起

如果把香蕉和其它的一些水果放在一起的话，那么会起到一定的催熟作用，会加速香蕉的氧化，所以，香蕉在保存时要注意避免跟一些水果放在一起，特别是苹果。如果把香蕉和苹果放一起的话，那么香蕉会熟起来很快，如果放时间长了不吃，那么会烂掉，所以要避免和苹果放在一起保存。

香蕉种植管理技术

施肥好有助于香蕉的生长，有什么科学的施肥 方法 呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的香蕉的施肥技术，希望能够对您有所帮助。

香蕉科学施肥方法

　给香蕉施肥需根据香蕉的生长阶段给予合适的施肥，以下详细分析 供参考：

　(一)生育与营养特性

　香蕉没有主根，根系在表土10-25厘米深的范围分布最多。

　吸芽在每年2月份以后开始萌芽，要经常做好选芽和除芽工作。

　苗期：以吸芽萌发出土至抽出大叶之前，历时2-3个月，次期植株生长量不大。

　营养生长期：从开始抽出大叶至花芽前，历时约5-6个月，是香蕉营养生长期，次期植株生物产量占全育期生物产量的30%-35%。据调查，高秆香蕉抽出31-34片叶时抽蕾，矮秆香蕉抽叶28-30叶片时抽蕾。果实成熟期：雌雄花粉完成至果实成熟。根据研究，香蕉营养具有如下特点：

　(1)香蕉是典型的喜钾作物，其需钾量高于 其它 任何一种国书。

　(2)不同香蕉品种全生育期氮、磷、钾养分吸收比例大致相同，平均为1：19：3.72。

　(3)香蕉对氮、磷、钾养分需要量，不仅与产量有关而且与香蕉株型有关。例如，中秆品种每生产1000公斤香蕉吸收氮(N)5.9公斤、磷(P2O5)1.1公斤，钾(K2O)22公斤。矮秆香蕉吸收氮(N)4.8公斤，磷(P2O5)1.0公斤、钾(K2O)18公斤。

　(4)香蕉对钙、镁的需求量也很高，氮钙吸收比为1：0.69，氮镁吸收比为1：0.2，均大于氮磷吸收比。

　(5)香蕉各生育阶段吸收量;第一造以孕蕾期(分别占全生育0.5%、45.5%、52.6%)>果实发育成熟期(分别占全生育期40.2%、37.2%、31.0%)>营养生长期(分别占全生育期19.3%、17.8%、16.4%);第二造以国事发育成熟期(分别占全省于42.0%、43.0%、37.0%)>孕蕾期(分贝占全生育期31.9%、32.1%、35.9%)>营养生育期(分别占全生育期26.1%、24.3%、27.1%)。

　(6)香蕉全年不同生育阶段对氮、磷、钾吸收比例，大致相同，N：P2O5：K2O为1：0.2：3.5-4.5左右。香蕉吸肥的这个特点，使香蕉施肥在养分比例搭配上比较容易把握，即可以在香蕉全生育期内施用同一种配方的肥料。

　(二)施肥技术

　香蕉一般每亩需要施用氮肥30-50公斤，高产香蕉需要70-90公斤。氮、磷、钾养分施用比例为1：0.3：0.6：1-2。不同地区因土壤条件不同差异。例如广东的香蕉，全年每亩需施氮(N)70公斤，N：P2O5：K2O为1：0.3：1.3;海南的香蕉每亩需施氮(N)90公斤，N：P2O5：K2O为1：0.6：2。各地可根据产量要求、土壤养分状况，灵活掌握。

　香蕉在其生长年周期中，需要多次施肥，全年约为10-15次。冬春一般施用有机肥，可在离香蕉头50厘米左右20-30厘米深的沟与穴，沟施或穴施。

　生长期追肥一般宜用化肥。抽蕾前采用勤施薄施。累计施肥量占总量的75%，新 种植 的吸芽苗成活后至抽出10片大叶前，每月施肥2次，每次施肥量约占总施肥量的3%-5%，新种植的组培苗，在香蕉成活后每隔7天浇施0.2%复合肥溶液1次，共4-6天，随着再抽出10片叶大叶前，每隔15天施肥一次，每次施肥量占总施肥量3%-5%。在香蕉抽出10-16片大叶期间，植株生长加速，每月施肥2次，每次施肥量占总量的10%，在香蕉16-23片大叶期间，植株明显增高，假基增粗，花芽开始分化，应重视肥料，每月2次，每次施肥量占总量的15左右。

　随着再抽蕾期追是1次，施肥量占总量15%，在初果期再追是1次，施肥量占施肥总量10%。

一般南方酸性土壤易缺镁，每亩施硫酸镁或硫酸钾镁25-30公斤，土壤缺硼时，在香蕉生育期中，前期喷施0.2%硼砂溶液2-3次，增产效果显著。

香蕉的需肥量

　香蕉的施肥量与土壤的肥力、气候特点、肥料性质、施肥方法、品种、生育期、种植密度有密切关系。土壤肥沃、少施肥料也可获得好收成。如海南岛部分山区的蕉园，不施肥也有30千克的单株产。降雨量大，高干，高产品种，种植密度大，施肥量应多一些。根外追肥比较省肥，穴施和淋施比撒施省肥。国外流行的肥灌是较省肥的施肥方法。

　也许是施肥方法及雨量较多的关系，我国香蕉的施肥量普遍比国外的要高得多。高产蕉园每年每公顷的施用量是：氮肥900-1200千克、磷肥270-360千克、钾肥1200-1500千克，比例大约1：0.3：1.5。土壤偏酸性的旱地、山地，每年每公顷可施熟石灰2000千克。内陆坡地蕉园每年每公顷可施镁肥100-150千克。

香蕉施用肥料原则

　(1)施足基肥及几次关键性的追肥;

　(2)实行有机肥与化肥相结合;

　(3)前期以氮肥为主促进营养生长，后期增施钾肥，保证青叶数及果实发育所需;

　(4)前期勤施、薄施，10-15天一次，结合施叶面肥，

　(5)高温多湿季节应勤施薄施，减少肥料流失，造成下游河流富养化污染。

香蕉种植方法

　大田定植的最佳时间为春植，结合耿马县的香蕉基地土壤情况，定植方法采用沟植和坑塘定植。水田采用沟植，要求对土壤进行深耕后起畦，一畦二行，每畦间沟深0.5米，宽0.3米，畦长100米，设二级排水沟，以利于旱季灌水，雨季排水，定植规格按1.7?2.2米 的宽窄行，每亩种植176株;旱地采用坑塘植法，定植规格按1.7?2.6米的宽窄行，每亩种植150株。

　定植后施肥要坚持?勤施、薄施、重点施?，定植后2--3周用淡粪水或少量速效化肥冲水5公斤，隔7-10天施一次(在晴天进行、淋于离蕉头10-15厘米处)，直至抽蕊，随着植株长大而沿冠盖面逐渐扩大施肥范围。除日常追肥外，还需结合中耕培土重施两次肥，第一次是改杆肥，在4月下旬至5月上旬进行，每株施磷肥、钾肥各0.3公斤，灰粪3公斤;第二次是改果肥，在 立秋 或6月下旬7月上旬进行，每株施灰粪5公斤，复合肥0.5公斤。

　定植后，随着植株生长，要及时除去根部的新芽，抽蕊结果期，根据植株的长势，确定适宜留果数，断其花蕾，以确保植株营养的充足供应。

1、土地整理：选择土层深厚，土壤疏松肥沃，排灌性能良好，光照充足的壤土地块进行种植，种植前进行深耕。2、幼苗选择：种植时挑选地下球茎大，叶片浓绿，根系发达，高15-20cm，长有5-6片新叶的幼苗。3、定植：水肥条件较好，种植密度为2.5×2.5m或3×3m，水肥条件较差，种植密度为2×2m。

一、土地整理

1、一般选择在地势开阔，土层深厚，土壤疏松肥沃，光照充足，排灌性能良好，霜冻不严重，背风的壤土地块进行种植。

2、在种植之前，应当进行深耕，然后将畦面耙平，并在园地之间挖排灌沟。

二、幼苗选择

1、一般选择假茎较粗，叶片较长，并且直立，杆高2-3cm左右，果穗较长，单果重150-200g，单株产量为20-40kg，肉质结实，口感好，抗叶斑病较强的香蕉品种。

2、种植的时候，种苗挑选要求为：地下球茎大，叶片浓绿，根系发达，高15-20cm左右，长有5-6片新叶，无病虫害。

三、定植

1、如果是春天定植，以2月中下旬为宜。如果是秋天定植，以9月份为宜。

2、香蕉的种植密度需要根据香蕉品种，土壤肥力等进行调整。一般情况下，如果是土壤水肥条件较好的地块，种植密度为2.5?2.5m或3?3m。如果土壤水肥条件较差，种植密度为2?2m。

3、定植一般选择在阴天的时候进行，如果是晴天，一般在下午4点过后再进行定植（定植深度以土埋蕉头10cm左右为宜）。定植后，浇施灌根水，提高香蕉苗的成活率。

四、施肥

1、基肥：在定植之前，每个定植穴内施加10kg的腐熟优质有机肥，1kg复合肥。

2、促苗肥：在香蕉定植后，根据香蕉的生长情况，每隔10天左右使用尿素兑水淋施一次，等到香蕉长至1.5m的时候，每株施加30g磷酸二铵，150g硫酸钾，200g硝酸钙。

3、促穗肥：当香蕉进入花期的时候，每隔30天左右施肥一次，每次每株施加200-300g复合肥，300-400g香蕉专用肥，300-350g硫酸钾。

4、壮果肥：在香蕉蕾期的时候，每株施加50g尿素，100-200g硫酸钾；蕾后，每株施加50-100g复合肥，50-100g硫酸钾。

五、树体管理

1、当香蕉抽出花蕾的时候，用手将花蕾移侧，让其下垂生长。

2、当花蕾开中性花或雄花后，在晴天的午后，使用刀具将其除去，减少养分消耗。

3、如果有大风来袭，应当立支柱防风，尤其是在抽蕾之后。

4、在香蕉断蕾后10-15天左右，使用蓝色塑料膜进行套袋。

六、病虫害防治

1、香蕉灰纹病

4月份开始，如果病情较轻，每隔15-20天左右喷施一次药液，如果病情较重，每隔10-12天左右喷施一次药液，保护心叶以及第1、2片嫩叶。常用的药主要有25%多菌灵可湿性粉剂250倍液、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂700倍液、50%十三吗啉乳油500倍液、敌力脱乳油1000倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液、70%百菌清可湿性粉剂800倍液、65%抗霉灵可湿性粉剂1500倍液。使用的时候，在药液中添加洗衣粉，添加量为药液总量的0.1%。

2、香蕉束顶病

（1）加强水肥管理，施加充足的基肥，增强植株的抗病能力。

（2）该病发生主要与蚜虫有关，因此在防治的时候，主要以防治蚜虫为主。在开春后，如果发现有蚜虫为害，可以选用以下药物进行防治，比如40%氧化乐果乳油1000倍液、3%啶虫脒乳油1500倍液、10%蚍虫林可湿性粉剂1000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂1500-2000倍液、70%艾美乐10000-15000倍液、2.5%鱼藤酮乳油1000倍液等。每隔7天喷洒一次，一共喷洒2-3次。

3、香蕉黑星病

（1）在病发初期的时候，使用250g/L吡唑醚菌酯乳油1000-3000倍液进行防治，每隔10-15天左右用药一次，每季作物用药3次。

（2）在香蕉现蕾4-6梳时，每隔10-15天喷洒一次22.5%啶氧菌酯悬浮剂1500-1750倍液，连续用药3次。

（3）病发初期的时候，使用25%腈菌唑乳油3000-4000倍液进行防治，每隔20天左右用药一次，连续用药1-3次。

（4）病发初期的时候，使用250g/L苯醚甲环唑乳油2000-3000倍液进行防治，每隔10天喷洒一次，每季最多用药3次。

4、香蕉花叶心腐病

（1）选择无病苗进行种植。

（2）在香蕉园附近不宜种植黄瓜花叶病毒香蕉株系的寄主作物，尤其是葫芦科和茄科作物。

（3）该病主要通过消灭蚜虫来控制传播，可以使用50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液，或10%蚍虫林可湿性粉剂1500倍液进行防治。病发后，可以使用20%吗胍?乙酸铜可湿性粉剂600倍液，或2%宁南霉素水剂300倍液进行防治。

5、根结线虫

（1）经常耕翻土壤，晾晒土地，利用阳光来破坏地下虫卵。

（2）病发初期的时候，使用1.8%阿维菌素3000倍液+40%辛硫磷600倍液进行灌根，或者是每亩地撒施4kg的3%地虫杀星。

6、蔗扁蛾

幼虫孵化盛期的时候，使用48%乐斯本1500倍液，或40%安民乐1500倍液，或1.8%阿维菌素2000倍液，或10%高效灭百可3000倍液进行防治。