新兴果树的概念与特点是什么？
新兴果树是指近期挖掘开发和引进的果树。它具有小果品、高技术、大产业、高效益、养生保健的特点，对于有些大宗果树，用特殊栽培方式，获得高收益，是技术上创新，亦属于新兴果品，它对促进农业结构调整，增加农民收入和出口创汇，加快建设社会主义新农村，具有重大意义。它的特点是：
1.小果品，高技术
新兴果品包括蓝莓、树莓、果桑、沙棘、黑穗状醋栗、西番莲、海红果、杏李、文冠果、阿月浑子、美国山核桃、甜杏仁、山核桃、榛子、澳洲坚果、香榧、火龙果、钙果、青枣、牛奶果、奶浆果、酸枣、罗汉果、海红果、费约果、杈杷果及三叶木通等。这些果树、果形小，数量少，目前栽培面积不多，但栽培技术复杂，要用高新技术管理，才能高产、优质。
2.大产业
新兴果品除鲜食外，主要是要加工，做成果汁、果浆、速冻品出口，目前，国际市场供不应求，因此，是一个供加销一体的大产业，首先要有一个龙头企业，采取农、加、销一条龙服务，以加工厂为龙头，将农户组织起来成立农业协会或专业合作社为龙身，以订单农业为手段，以公司的形式出口创汇。
3.具有很强的保健功能
这些新兴果品及其加工品，果肉细腻、甜酸适口，果实中富含各种维生素及微量元素营养物质，还具有抗衰老的超氧化物歧化酶（SOD），具有延缓脑神经衰老，解除眼睛疲劳，增强心脏功能和防癌的独特功效。如奶浆果，含有奎宁酸、吡咯烷羧酸、补骨脂素，蛇麻子醇等生化成分，具有治疗癌症、解毒止咳、平喘、消炎、祛肿等功效。又如沙棘的果实含有较多生物甙类的活性物质，可软化血管，调整血压，化解脑血栓，防治高血压、冠心病，疗效显著。
经济效益显著新兴果树适应性强，栽培较容易，产量高，果品及其加工品，售价很高。以蓝莓为例，亩
*亩为非法定计量单位，1亩=667米2，15亩=1公顷，全书同。
产1000～1500千克，每千克鲜果售价5～10元，国际市场鲜果每千克3～3.5美元，市场零售价为10～20美元。冷冻果每吨为2600～4000美元，浓缩汁每吨为30000～40000美元，为苹果浓缩汁的30～40倍。以樱桃、葡萄、梨的特殊栽培是新兴的产业，具有极高的经济效益。新兴果树大部分为原生态果树驯化而成，来于自然，回归自然，是绿化荒山、荒地、河堤的优良树种。春季繁花似锦，夏季叶片青翠欲滴，秋季硕果累累，色彩丰富，冬季疏枝铁骨，苍劲虬扎，是一个天然的氧吧，还能降低噪音，减少灰尘、降温除湿，减少污染，是保护生态环境，维持清山绿水，绿化美化的先锋。
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