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亚答子和棕榈果区别

亚答子,可以直接食用,棕榈果加工食用。

亚答子和棕榈果区别

棕榈果亦称油棕果,外层为果肉,含油45%~50%,内有坚硬的棕核,核内有仁。果肉可制取皮油,棕仁可制取棕仁油。世界上主产国为马来西亚和印度尼西亚。

亚答子是生长在沼泽地带的亚答树果实。也有称亚答枳,形状大小跟新疆奶葡萄一样,但色泽晶莹透明,带点甜,口感很有嚼劲,不仅可以直接食用,也可以加糖浆及水,制成亚答子饮料,深得人们的喜爱。

为什么油棕被称为世界油王

美洲油棕原产于美洲,形态上类似非洲油棕,因茎矮,抗病、棕油不饱和脂肪酸含量高等优点而用作育种材料。

20纪70年代末,英国、法国和马来西亚用组织培养法获得油棕无性繁殖苗,为油棕无性系育种开辟了一条新的途径。

油棕喜高温、湿润、强光照和土壤肥沃的环境,但在季节性干旱地区也有较强的适应性。温度是制约油棕分布和产量的主要因素。年平均温度24~27℃,年雨量2000~3000mm,分布均匀,每天日照5h以上的地区最为理想。年平均温度23℃以上,月均温22~23℃的月份有7~8个月,年雨量1500mm以上,干旱期连续3~4个月的地区能正常开花结实,但出现季节性产果。年均温低于22℃,并有短期霜害的地区,果实发育不良,产量极低,不宜栽培。

台风常扭断叶片,造成花序败育,影响产油量。深厚和富含腐殖质的土壤最适于种植油棕。如土壤过于坚实、多石砾、多沙不宜栽培油棕。

油棕被称为世界油王是因为油棕的单位面积产油量高,其不仅果仁能榨油,果皮也可以榨油,且榨出来的油质量特别好。油棕是多年生单子叶植物,是热带木本油料作物,植株形态高大,不分枝,呈圆柱状。一株油棕每年可产油30至40千克,每亩产油可达100至200千克,采用优良品种,小面积一亩产油可高达600多千克。油棕亩产油量是椰子的2至3倍,是花生亩油量的7至8倍。

油棕的外形很像个大椰子,因此又名油椰子,它的故乡在非洲西部。多年来,它一直默默无闻地生长在那里的热带雨林中,不被人们所了解。直至20世纪初,才被人们发现和重视。

油棕原产非洲热带地区。中国台湾、海南及云南热带地区有栽培。油棕喜高温、湿润、强光照环境和肥沃的土壤。

油棕主要用于提取棕榈油,残渣可做动物饲料和生物质燃料。油棕果实熟时橙红色,成串生长,俗称油棕果串,果串蒸煮后经人工或机械进行分离,拆分为棕榈果和棕榈空果串。

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