冬储蔬菜保鲜方法分享
1、根茎类蔬菜。并不是所有的蔬菜都适合冷藏。通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜，如萝卜、洋葱、地瓜、芋头等，适合在阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。根茎类蔬菜，如马铃薯放在冰箱中反而更容易发芽。
2、叶菜类蔬菜。保存此类蔬菜重要的就是要留住水分，同时又要避免叶片腐烂，简单的方法就是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势，茎部朝下放入冰箱保鲜，就可以有效延长保存时间。也可以把厨房纸巾沾湿后将叶菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以减缓水分散失，留住新鲜。
3、果菜类蔬菜。果菜类蔬菜的保存首要的就是购买时挑选要精心。此外，冷藏的温度必须维持在6℃，太冷会使果菜类蔬菜冻坏，流失原有风味。
4、香辛类蔬菜。香辛类蔬菜多为调味使用，所以用量都不大，保存时应该保持原貌，也就是葱姜都能带土较好。其次就是冷冻保存，不论葱花、蒜末、姜末、辣椒，以冷冻方式保存，至少都能保存1个月。
新鲜蔬菜冷冻储存方法
有的朋友可能还用着不当的储存方法，比如把西红柿和黄瓜放在一起，会让黄瓜更容易被催熟，进而变质腐烂；比如把生肉和熟肉放在一起，尤其冰箱里。冬天不要调得太低了太低有可能会冻坏。尽量呢，当天买当天新鲜的吃，今天吃完明天再买再吃。不要放在冰箱里面任何一样蔬菜放在冰箱里面放久了，他都不好吃。希望我的回答能够帮到您。
香菜也可以用个小盘子装点沙土栽里面放家里阳台上。青椒放通风干燥处一周没问题，像豆角，辣菜，茄子等可以晒干菜。如果想存放时间长买菜不要买洗过的，洗过的菜只能放三两天。冬天在东北比较多的人家都是贮存蔬菜的，我举个例子，纸箱可以用来装土豆。还可以把土豆装在纸箱里面，封好口，纸箱的下面放几块砖头，防止土豆受潮。
然后把大白菜放进去，根部靠墙一排排码好，然后再用桔杆把窖顶封住，（注意要留气孔）这样放上一冬天白菜都不会坏，同理，罗卜，一些根茎菜都可以如法炮制。叶菜除外。然后立着放到水里，不要叫报纸湿着了。可以放几天都没有事的。除了油菜,油麦菜水分大的菜时间3。4天以外，其他的菜采取这样的办法可以放一个多礼拜呢。
只要温度不是太高，或者太低都是可以的，南方就不用了一年四季都有新鲜的蔬菜。地方不一样方法也就不一样，我觉得放在地窖里是最好的。也有的在菜窖的四角插上玉米秸，便于透气。这样窖出来的白菜和萝卜，保留了白菜萝卜的水分，跟新鲜的一样。不仅有粉碎机，还需要清洗杀菌设备、冷冻设备以及脱水干燥等多种设备配套，而在果蔬烘干的过程中贝思特果蔬脱水蒸汽发生器在烘干的工艺中起着重要作用。
虽然每家每户的餐桌上每一顿饭都必须出现青菜，可是大家在保存新菜的时候都会发现，由于青菜是即食蔬菜，所以如果将青菜放置较长时间极其容易腐坏变得不新鲜。即使将青菜放在冰箱中保鲜，第2天拿出来都会发现青菜已经变焉。因此家中有大量蔬菜的家庭，就应该来学习到关于青菜持久保鲜的小秘密。
蔬菜持久保鲜小窍门：
第一、保持绿色蔬菜干燥。如果你不准备马上消耗它们，那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难，潮湿容易滋生细菌。
第二、给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来，而是给他们做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸，但这并不意味着你完全不用包装它们，尤其在你的冰箱里还存贮着没有外包装的水果。
许多水果都会散发处乙烯气体，它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里——这可是个诀窍——然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜。
第三、蔬菜爱纸巾。是的，纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存，但记住塑料袋不要封口。或者，把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里，但蔬果盒下面要垫上毛巾。
扩展资料：
夏天食物的保鲜方法：
1、大米保鲜法：在1000kg大米中放1kg海带，可使大米保持干燥不霉变，不生虫。因为干海带吸湿能力强，又具有抑制病菌和杀虫作用。夏天家中储存大米过多，时间稍长容易生虫变质，如果在容器底下放些干石灰，可存放多时不变。
2、猪肉保鲜法：夏天买回的生肉，如果当天吃不完，用浸过醋的干净湿布包起来，即使过三五天仍能保持新鲜。
3、活鱼保鲜法：夏天买回的活鱼，用手将鱼的两腮掀起来，再蘸点菜油或麻油涂搽在鱼的腮丝上，能使鱼活1~2天。
4、猪油保鲜法：猪油炼好放进盛油的器皿时，放上一点白砂糖(500克油放50克糖)，搅拌均匀冷却后封存起来，这样可存放较长时间不变味。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571021084.html
相关推荐
-
辽宁有什么特色
1、文化特色：海城喇叭戏，是以唢呐为主要伴奏乐器，以当地语言声韵，民歌格调为基础，吸收柳腔耍孩儿，义腔等外来腔和民歌、秧歌等融汇发展形成的民间喇叭戏声腔，属于柳子声腔体系。据1981年9月上海辞书出版社出版的《中国戏曲曲艺词典》（183页）...
-
冲压设备的类型
冲压设备就是所谓的压力机。学名：冲压机、油压机、液压机。是压制容器的大型特种设备。安全设施：1、冲压设备上应有铭牌、各种操作指示、安全与警告性指示。2、电源接线应规范，设备的电缆不应有损伤，预防老化。3、冲压设备上的配电箱门锁应带钥匙，开门...
-
仲春花之后还送吗
不能。仲春花是春节期间领取的活动道具，只能在春节期间兑换商店使用，春节活动结束后，仲春花就不能再使用了。活动期间使用指定英雄参与对局即可领取仲春花！（仲春花可在3月月历商店兑换英雄自选宝箱等好礼！）。活动时间：3月2日更新后-3月8日23：...
-
临沧市云县有什么好玩的地方
1、澜沧江百里长湖旅游区：位于云南省临沧市云县境内，国家在此段江面上建起了百万千瓦级的漫湾电站和大朝山电站，两座电站大坝横空出世，冲天而起，形成了两个如梯相连、沉静如画的高峡平湖和百里长湖，即漫湾库区的高峡平湖和漫湾电站到大朝山电站的百里长...
-
贞丰占昌茶叶加工厂怎么样？
贞丰占昌茶叶加工厂是2016-10-11在贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县注册成立的个人独资企业，注册地址位于贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县龙场镇上水桥村八组。贞丰占昌茶叶加工厂的统一社会信用代码/注册号是91522325MA6DNB...
-
暑假被妈妈吐槽的搞笑句子
暑假被妈妈吐槽的搞笑句子大全大学生放假在家遭遇让人心疼，天天都会“被骂”，学生：不想放假。今天小编整理了暑假被妈妈吐槽的搞笑句子大全供大家参考，一起来看看吧!暑假被妈妈吐槽的搞笑句子要放假之前妈：你什么时候回来?我：不知道妈：学校还没发通知...
-
如何栽种多肉植物
问题一：大规模种植多肉植物，怎么入门 方法/步骤 配土经验，通用配方：30%蛭石+30%泥炭+40%颗粒土（赤玉+砂子+鹿沼；1:1:1；都是1-3mm左右的颗粒）添加一点骨粉，缓释肥，添加多菌灵和呋喃丹（注意小孩和宠物） 应视您...
-
杭州留学辅导费用多少
杭州留学辅导的费用因服务内容、机构、专业、国家等因素而异。以下是一些概括性的信息：艺术留学作品集培训费用范围：10,000元到100,000元不等。影响因素：专业、国家、机构地理位置、上课模式、师资力量、个人基础能力。留学中介服务费用范围：...
-
海南天热种蓝目菊吗
可以！蓝目菊又叫南非万寿菊，从名字就可以窥探一二，来自南非的万寿菊生长方面喜欢充足的光照，几乎所有来自南非国家的花卉植物对光照方面都是要求颇高的。毕竟不是使用高温生长的植物也不能在那里生存。和绿萝相比，完全不用担心夏季的高温，而且绿萝喜光畏...
-
茶叶采回来是不是晒干就可以
不是的，应该是如下操作萎凋，放在空气中，让它消失一部分的水分，这个过程称作萎凋。发酵，发酵越多，加工的味道越重，杀青，分为炒青与蒸青，用高温杀死叶细胞，停止茶叶继续发酵，揉捻，将茶叶像揉面一样的揉捻，干燥，制茶，分为初制茶和精制茶，前者外形...
-
校牌石材刻字怎么刻
校牌石材刻字的方法可以分为以下几种：阴刻阴刻是沉雕的一种，通过剔除字体以外的部分，使字体与墙体保持一个平面，其他部分凹进去。这种方法适用于小范围且需要独特效果的情况，例如印章。阳刻阳刻是最常见的雕刻方式，通过剔除字体部分，使字体凸出。这种方...
-
海棠果干怎么自己晒干
1)将收集的海棠果原料送至经茎叶分选机除茎叶去杂质；(2)将初步去杂的海棠果送至气泡清洗机进行彻底清洗；(3)将清洗干净的海棠果进行分级；(4)将分级后的海棠果送至去核切片，或者使用开瓣机去核开瓣成大小均匀的六瓣;(5)将经去核开瓣的海棠果...