牛奶果是属于什么性质的水果
1、牛奶果属于桑科无花果，是一种野生植物上的果实，近年开发成为一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果。原产于拉美地区，成熟以后会呈现多种颜色，比如紫红色、黑紫色、淡绿色，握在手里有一种橡胶球的感觉。无论切开叶片、果实、枝条，都会溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。
2、牛奶果不但口感好，味道香，而且营养也是非常的丰富，内含有大量的脂肪、蛋白质、铁等含量，而且这些含量要远远高于苹果、雪梨、柑橘等水果。因此，食用牛奶果可以起到一个很好补充身体营养的好处。
南方与北方因为气候与区域差异，所以南方生长的水果蔬菜不能在北方种植，再加上南北方的饮食特色也不同，口味就更不一样了，所以有些水果在南方没人吃，而在北方却很受欢迎，就比如有种水果在南方产量很高，由于价格不太高，所以卖不出去的话，会当成肥料丢在土地，但在北方要花高价买来吃。
这种水果就是很少见的牛奶果了，它只生活在南方，保质期时长非常短暂，采摘下来要三天之内吃完，不然就容易烂，尝试过牛奶果的朋友，它长得像百香果，又有点像无花果，但它们的口味天差地别，里面果实是白色的乳汁，表面看起来有点酸但吃起来有牛奶味，所以这种小杂果起名叫牛奶果。
它的生长环境在50-100cm的灌木上，通常以嫁接的方式进行繁殖，生长时间要两年以上才能结果，而如果是播种式就需要5-7年的生长期了，所以当地的农民都会采用嫁接法种植，它的产量也很高，一棵50cm的果树能够结出上千枚果实，在当地你能看到果树上硕果累累，有的果实因为采摘不及时，可能会让其掉在地上烂掉，确实有点浪费。
在南方牛奶果的果树生长也容易打理，产量也高，但价格不高，市场上只要4元就能买得到，但是在北方一斤能炒到200元，价格相差几十倍了，之所以如此，是因为牛奶果在北方本来就很稀有，而是因为保质期短，再加上运输成本高，所以价格才如此昂贵。
在南方主产地你也可以看到当地没有多少人吃这个果实，原来是他们尝起来觉得味道很奇怪，难以下咽，但在北方，有消费者愿意花高价入手尝鲜，在北方吃过的人都表示很喜欢这股牛奶口感。
牛奶果属于热带区域而产的果实，北方人可能对它不怎么熟悉，不过它的营养价值高于柑橘、梨子甚至苹果，常吃的方法就是直接切开用茶匙挖着吃，另外牛奶果还能跟鸡蛋混合起来吃，非常美味。
这种在南方不怎么起眼却在北方要花高价才能买到的水果，差异太大，你们那边有哪些农产品出现过这种状况吗？欢迎留言。
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