平菇
1、平菇的培养源:木屑、树叶以及稻草棉子壳等。
2、灭菌:用宽在22-25厘米饲的料袋的将其裁成40-50厘米的塑料筒,将培养料放在筒子里面,袋子要经过蒸锅进行消毒,在100度的蒸汽中蒸上十个小时左右即可。
3、培养料制作:干料水1:1.5的比例,将其倒入,然后用钉耙搅拌均匀,搅拌均匀后用手将培养料捏紧,如果有水但是又滴不出来的话就说明水加的刚刚好。
4、接菌丝:镊子先用用酒精涂抹或者使用高锰酸钾涂抹进行消毒,接种用镊子将瓶子里面的菌种进行取出后放入袋中即可,在一个口里面放3块菌种,大小和豆子一样就可以了,接种杜绝任何动静,避免讲话,防止一切细菌侵入的可能性。
5、对菌丝进行保护,接种后将塑料袋放在通风口发菌,在冬天和早春时可以多放,一般双行排列,覆盖保鲜膜,或者盖草帘,秋季或春末不能双行,只能单排。
6、要做好管理保护工作,等菌丝长满之后就可以拿到出菇室,然后将其放成单排,每行之间隔开80cm,一天换一次气,保持出菇室的空气新鲜度,可以用喷洒壶进行喷水增加空气湿度。
扩展资料:
1.栽培方式和工艺:香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式,随着代料栽培技术的不断完?善和人们保护森林意识的增强,近几年段木栽培已经很少,我国香菇主要来自代料栽培,?其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。?
2.栽培委节: 主要有春栽和秋栽两大季节,有早春播种春末夏出,春播夏出,春播秋冬出,秋播冬春出这样几大生产运作方式。
参考资料:
平菇栽培技术
平菇种植技术有种植环境、养料配制、生长管理、病害防治、接种菌丝。
1、种植环境
种植环境应该选择在树荫下遮阳大棚或者半地下式菇棚,通风良好的废弃房等,要选择便于排水,通风良好,远离粪堆等其他虫源污染的。
2、养料配制
木屑、稻草、甘蔗渣、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,都可以用来栽培平菇,但想要获得高产且优质的平菇,还需要添加适量麸皮、过磷酸钙等辅料。
3、生长管理
平菇在发菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天,菌种会开始萌发并逐渐向四周生长,此时需要每天多次检查培养料内的温度变化。注意将室温控制在30℃以下,且空气湿度在65%左右,为了防止杂菌污染,播种后10天内,室温要控制在15℃以下。
4、病害防治
平菇常见的病是褐斑病,会危害其正常生长,需要降低温度,病区可以喷2%甲醛液或1比500倍多菌灵进行防治。
5、接种菌丝
平菇的收获期是当菌盖颜色由深变浅,下凹部分有白色茸状物时采收,这时的平菇菇体肥厚,产量高且味道鲜美。采收后,需要及时将出菇面清理干净,将死菇、烂菇及时清除,菌丝休养一段时间后,下一批菇即可生长,一般可采3至4次。
1、基质:种植平菇时,需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。
2、消毒:将基质装入塑料袋中,再对其进行高压灭菌。
3、接种:在消毒灭菌的环境中,将平菇菌丝接种至基质上。
4、养护:把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。
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