请问:我们现在吃的猪肉真的是用“鸡粪”饲养的吗?如果是真的还能吃吗?
楼主你到底想问什么?
鸡粪或其它粪便,完全发酵(这也是无害化处理手段的一种)后是可以作为有机肥料和某些动物的饲料或饲料添加成分的。过去很多养鱼的,人和家禽家畜的粪便就直接倾倒进去当鱼食了……
剩菜剩饭俗称泔水或潲水,本来就是喂猪的,这个就不多解释了。
近年来引起关注甚至引发食品安全事故的,都是因为在饲料中添加了有毒害物质,比如瘦肉精激素等。你说的不可以用来喂猪的是指在垃圾填埋场直接散养猪,猪在各种垃圾中自行觅食,垃圾中各种毒害物质会被猪吃下并在体内富集……
另外,没有规定说猪只能在专业饲养场饲养,但是实行生猪检验检疫,也就是,不管你的猪是怎么养的,要集中屠宰并进行相关检验才允许作用食品上市。把自家的猪杀了自己吃或请人来吃都完全没问题,但你抬到街上公开卖就是违法的。
经测定,鸡粪中含有粗蛋白21.6%,粗脂肪25%,粗纤维10.5%,钙4%,磷1.8%,此外还含有赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等,其含量均高于玉米等谷类饲料。鸡粪喂猪虽然已不是什么新鲜事,但养猪户在现实中能应用的为数很少:有的是因为不知如何加工,有的对饲喂方法不够了解,有的呢?想喂不知道科学的比例,欣圣源猪壮王来帮你解决鸡粪喂猪的问题。
鸡粪中的营养价值:
鸡粪除了能提供几乎全部矿物质(特别是钙)以外,还提供大量蛋白质,但消化能较低,应与能量较高的饲料配合起来喂猪。鲜鸡粪中存在着许多微量元素、维生素K2、大多数B族维生素和其它维生素或维生素元,其数量比其原来采食的饲料多得多。除维生素外,鸡粪中还包含许多未识别营养(生长)因素。
鸡粪喂猪的方法:
干燥:把鸡粪均匀摊在水泥地面上,自然风干晾晒,使鸡粪含水量在13%以下,有条件者可用干燥机进行烘干。
发酵:在鸡粪中添加米糠、麸皮、草粉、作物秸秆粉等,加入欣圣源猪壮王菌液搅拌均匀,放入缸、窖或塑料袋内,压紧封严,发酸3--5天,即可用于喂猪。
青贮:将60%的鸡粪、30%的秸秆粉、10%的麸皮混合均匀, 控制好含水量在50%左右,装窖青贮5-7天即可饲喂。
鸡粪喂猪的饲喂量:
鸡粪的添加量仔猪可添加5%--10%;育肥猪可添加15%--30%。但在用鸡粪作饲料时,一是应收集非疫区无污染的新鲜鸡粪;二是应当多添加谷物类饲料,以增加适口性和矿物平衡;三是鸡粪中灰分含量高,要注意日粮中灰分总量不要超过临界水平;四是应在肥猪出栏前15天停喂鸡粪。
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