云南省白辣椒产量
七月以来，辣椒陆续成熟，云南文山市的田间地头到处是采摘辣椒、打包的忙碌场景。今年文山的辣椒品质好、产量高，全市种植的27.2万亩辣椒预计产值可达6.54亿元，小小辣椒铺就了椒农持续增收的致富路。
农户田间地头忙采摘
近日，德厚镇成片的辣椒青红相间，青椒翠绿、红椒艳红，整片辣椒地俨然变成了“花海”，为田间地头增添了一抹靓丽的风景。在德厚镇以诺村委会卡西村村民张广芬家的辣椒地里，她说道，今年小米辣的市场价还是不错，每市斤1.5元至1.7元，种植两亩多产量达到五千多斤。按今年的产量，预计能增加收入7000至8000元钱。
朝天椒成市场的“宠儿”
在秉烈乡务路村委会下务路村村民龙定美家的辣椒地里，龙定美正在采摘朝天椒，她高兴地说，今年朝天椒产量不错，亩产能达到3000斤左右，加之，今年辣椒市场中最受欢迎的品种是“朝天椒”，朝天椒每市斤卖到2元至2.5元，这对于她们种植朝天椒的农户来说可谓是喜讯。她还说道：“我家栽辣椒已经很多年了，今年栽的三亩经过精心管护产量不错，按现在的市场价格能有一万六左右的收入，并且收购商直接到地里收购，节约了我们把朝天椒运到乡镇市场售卖的成本。”前来收购辣椒的张云冲介绍道，现在正是辣椒大量成熟上市的季节，他们每天都会到全市各乡镇进行收购，朝天椒收购价每市斤在2.2元至2.5元，小米辣1.9元一市斤，丘北辣椒等品种收购价在1.5元至2元不等，且收购来的辣椒都发往外地。通过收购商直接收购，加快了农产品上市和流通的速度，为农户节约成本、打开销路、解决了后顾之忧、更增加了农户的收入。
文山市植保植检站站长曹红云说，现阶段辣椒已进入成熟采摘期，采摘期有2-3个月，在这期间还需不断对辣椒进行中耕管理，除了农户自身对作物进行管理外农技站技术人员还深入田间地头，实地开展、病虫害防治、施肥、日常管理等技术培训，从而有效防止病虫害，确保全市辣椒增产增收。辣椒中耕管理阶段，主要是做好辣椒白粉病、炭疽病还有疫病的防治，今年文山市共种植27.2万亩，预计产量12.2万吨，预计产值达6.54亿元。
辣椒树的种植方法如下：
1.
辣椒树催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
2.
辣椒树忌连作，也不能与茄子、蕃茄、马铃薯、烟草等同科作物连作。栽培辣椒地块，要排水良好，排灌方便，并要求深耕。最好能做到冬耕，休闲冻土，以改良土壤，消灭越冬害虫和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持较大土它，以便透气爽水，对防止落花、落营和落叶有良好的作用。长沙菜农对种植辣椒地的要求是“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”。畦宽一般是1.3-1.7米（连沟），栽植2-3行。也有宽畦2.3-2.7米，在畦上横向栽植的。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。
3.
播种后到出苗前，一般不需管理，发现开始出苗，要立即揭除地膜，否则形成高脚苗。出苗后，晴天上午9点揭开薄膜，下午4点仍旧盖上薄膜。阴雨天也要尽量通风换气。发现床土现白，秧苗萎焉，则需浇水，浇水时间一定要在上午9点1-2点。浇水后两小时，再检查一次，如发现局部仍呈干象，就进行补水，使秧苗生长一致。阴雨天、冰冻天都不应浇水，否则，因湿度过大，床温降低，容易发生病害。下雪天气，可加盖草窗，草窗上面再盖一层薄膜，还可以在床内安装电灯，以利防寒保苗。
4.
定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大雨，落叶和死株现象就会相当普遍，特别是在起伏至立秋这段时间内最为突出。因此，在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行，而且急灌急排。
5.
在整个生育周期皆可发病，苗期染病，多发生于茎基部，苗期发病，茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，即苗期猝倒病；有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；叶片染病，病斑圆形或近圆形，直径2-3厘米，边缘黄绿色，中央暗褐色；果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，迅速变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色条斑，病部以上枝叶迅速凋萎。在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增强体内营养输送，提高辣椒对外界病菌的抵抗力。
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