陕西周至桑葚采摘节5月27日开幕采摘地信息

陕西周至桑树基地的桑葚开始成熟了！第一次采桑即将开始！周至采桑节也于5月27日开始。让我们来了解更多关于周至采桑的信息。欢迎来到陕西周至采桑节！

2010年5月27日至2010年5月27日，作为安“夏凉中国喜安”系列夏季主题宣传活动的重要一站，“特色产业兴农富农首届桑葚采摘节暨签约仪式”在陕西省周至县盛桑集团桑葚基地举行。

采摘仪式上，中科院华南植物园与圣桑集团就“果桑热带亚热带育种、技术研发合作”进行了签约；国家林草局、陕西省林业局向圣桑集团“桑业工程技术研究中心”授予荣誉许可。

圣桑集团与中科院华南植物园签约合作

发挥蚕桑产业优势促进农业现代化发展

养蚕自古以来就是农业的重要支柱，全国各地都在大力推广蚕桑生产。陕西省作为试点，受到了广泛关注。2000年1月，省政府发布了《陕西省农业现代化推进规划》。作为陕西省农业产业化重点龙头企业，圣桑集团致力于发展桑蚕健康产业。公司依托中国农科院蚕桑研究所、西北AF大学、西南大学、四川省农科院蚕桑研究所，形成了以“果汁、果醋、果酒系列、提取物及保健品系列、美容护肤品系列”为一体，一二三产业共同发展的桑葚全产业链。目前，陕西省圣桑集团桑树资源已达179万亩。

据了解，本次采摘节旨在深入推进陕西农业和桑园产业升级，增进当地互信与合作。圣桑集团从生产、流通、社会服务等方面推动农业现代化升级，为当地带来农业岗位的就业机会，为当地农业发展产生可观的经济效益。

周至县政府领导表示，通过此次合作，圣桑集团在现代农业方面的创新技术和成功经验，将加速周至县向智慧农业和生态农业转型。相信在未来，在政府和企业的共同努力下，周至县的桑果产品可以实现现代化、产业化，让全国乃至世界的消费者了解周至县和桑果产品。

樱桃、桑葚、油桃、杏子、桃子、李子、猕猴桃等。如果你从现在开始在一周到新年期间开启吃水果模式，总会有一周的水果给你！

:周至桑葚采摘节开幕式

1.马肇镇辛口村

马肇镇辛口村满山都是桑葚。浓郁持久的紫色是成熟的桑葚。快熟的桑葚呈深红色或浅红色，生长中的桑葚像胖乎乎的蚕宝宝挂在枝头，十分诱人。

地址：周至县马肇镇辛口村。

2.周至县罗瑜镇上星村

根据检测结果，当地沿山桑葚的各种氨基酸含量、铁含量、糖含量均高于其他地区。这里的果桑示范基地达到1000亩，简直就是周边最好的桑葚天堂。

果桑栽培有哪些技术要点

四季果桑是观光果园、药食兼用、生态旅游必选的品种。那么四季果桑应该怎么 种植 才好呢？下面是我精心为你整理的四季果桑种植技术，一起来看看。

四季果桑种植技术

　l品种特性

　该品种幼树生长势较强。枝条细长直立多侧枝，稍开展，发条数中等，冬芽三角形，淡棕色，芽尖离生，副芽大而多，花芽极易形成，且萌芽率高，除基部2~3芽不能萌发外，其余均能萌发成结果枝。叶心脏形，较平展，叶柄短粗，叶面光滑微皱。仅开雌花，无花柱，单性结实。深根性，根系发达。单芽果数5~6个，果大而多，果实长圆形，果长3.25 - 4.16cm，果径1.36~1.75cm.平均单果重3.57g，最大单果重可达6.8g。果实紫黑色，汁多，无籽，味酸甜适中，可溶性固形物含量13.2%，品质上等。不耐贮藏，常温下贮藏2d后风味即发生改变，宜鲜食或加工果汁、果酒。据在梧田基地大棚内的观察，台湾四季果桑的萌芽展叶时间在2月下旬至3月初，盛花期在3月中下旬，初果期在4月中旬，盛果期在4月底5月初，果实在5月中旬基本结束，连续采摘时间在25d左右。

　2桑园建立

　2.1园地选择

　果桑的适应性强，对土地要求不十分严格，我市各地均可种植，但以土层深厚、结构疏松、较为肥沃、排灌方便的园地为好。由于桑果是裸露的果实，露地栽培时受空气质量影响较大，果实较小且不耐贮运，建园时应选择交通方便或人流量集中、远离公路主干道、砖瓦窑厂及其他有污染物的城市边缘地带，以防桑果受到灰尘等污染，降低品质和经济效益。也可采用大棚栽培，减少桑树早春萌芽后的倒春寒及桑果成熟期阴雨天气等不利影响，还可使桑果成熟期提前到4月下旬至5月初的水果淡季上市，利用?五一?黄金旅游时间的自助采摘游来带动消费，减少劳动成本，提高经济效益。

　2.2建园

　一般采用定植嫁接苗建园，也可采用桑枝直接繁殖法建立桑园，但桑条成苗率较低。苗木定植时间以秋末桑树落叶后至第二年开春萌芽前最好。定植前整平土地，按计划行距挖50cm深的沟槽，施入有机肥(每株lOkg以上)和磷肥。稀植桑果可采用1.5mx l.2m的株行距，亩栽370株，密植园可采用1.3mxl.0m或1.3mxl.3m的栽植形式。定植时把购买的桑苗按大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，然后逐株等距栽植，栽后浇足水。

　3早期丰产树形培养

　密植桑园一般采用低干矮冠树形。为促进早期丰产，通过新栽果桑?三次摘心法?，抑制顶端优势，促使桑苗腋芽生长，增加侧枝数量，扩大树冠面积，以利花芽分化，使果桑园建立当年即可形成足够的结果母枝，达到一年栽树、二年亩产500-800kg桑果的早期丰产栽培目标。

　第一次摘心时间为5月20~ 30日，当新栽果桑苗新梢长到15 ? 20cm时，实地观察单株生长的情况，先后分3~4批摘心，一般摘去枝梢顶端2-3cm。采取长得快的先摘，长得慢的后摘。第一次摘心后，一般单株能长出6～10条新梢。

　第二次摘心时间为6月20~ 30日。这时新梢高度约为35~ 50cm，摘心程度根据新梢长势强弱决定，长势强的一般摘去3 - 5crn，长势弱的摘去6 - lOem。摘心后新梢高度30 -45cm。第二次摘心后，一般单株枝条数可增加到9～15条。

　第三次摘心时间为7月20~ 30日。分3~4批对单株生长势特别强的枝条进行摘心，长势弱的不再摘心，以促使枝条平衡生长。

　经过三次摘心后，单株果桑可发出结果母枝15-18条，多的可达20条以上。经过两个多月的生长，到10月中下旬果桑停止生长时，每667m2桑条达5000~ 6000条，总生长量接近l0000m，树冠面积占整个果桑园的60%左右，为第二年丰产丰收打下了坚实基础。

　落叶后进行冬季修剪，选留好结果母枝，剪去枯枝、弱枝、病虫枝、密生枝及选留结果母枝顶端30cm长生长发育不充实部分。翌年采收后立即夏剪，重短截结果母枝，促其抽生夏梢，再定梢、冬剪。

　早期速成丰产果桑园的培育，必须以适宜的肥水做保障。每次摘心后，根据果桑苗长势及时施肥，一般亩施尿素5~ lOkg，趁自然降雨后施入效果好，若降雨不及时或遇长期干旱，则应在施肥后的傍晚浇一遍透水。

　4花果管理

　台湾四季果桑萌芽率高，极易形成花芽。结果母枝中下部抽生的结果枝较短，着生的小粒果较多。为提高鲜销果实的经济价值，可于3月中下旬疏果，先疏除小粒果和畸形果，然后按弱枝少留或不留、中庸枝适当留、壮枝多留的原则疏果。

　由于果桑枝多叶茂，新梢生长迅速，容易导致树冠中下部光照不良，易诱发病虫害，大棚栽培则更甚。因此，在果桑谢花后20d，应适当摘除植株中上部嫩叶，可掌握自下而上果桑最后一个着果点上部予以摘除嫩叶，整株桑果应保留2/3叶片为宜。并于幼果肥大期叶面喷肥0.25%磷酸二氢钾、喷施宝、天然芸苔素混合液以提高光合效能，促进养分积累，加速幼果膨大，提高果实含糖量，促进早熟，使桑椹果大色艳，稳产增产。

　当桑椹刚刚由红变黑，且晶莹明亮时表明桑椹已成熟，应及时于清晨采收，注意轻拿轻放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱10 - 15kg，即可运往市场销售。由于桑果成熟期，遇大风或暴雨落粒较多，因此，在果实集中成熟期应每日采摘1次，其他时间每周采摘2~3次。

　5水肥管理

　每年因采摘桑葚、夏伐、采叶、冬季修剪等，果桑树体营养损耗很大，因此，必须重视增施肥料，强化肥水管理。

　5.1勤施春肥

　又称花前肥或催芽肥。在早春萌芽前1~2周施人，肥料以速效氮肥为主，如尿素、硫酸铵和碳酸铵等，也可配合施人腐熟人尿粪和其他农家肥，对促进萌发、开花和新梢生长有重要作用。对弱树、结果过多的果桑，较大量地追施氮肥可使萌芽、开花整齐，提高坐果率，促进营养生长。若树势强旺，基肥数量又较充足，不宜施花前肥。

　5.2多施夏肥

　即采后肥，在果实采收后施人，对果桑树生长特别重要。果桑树夏伐后，生长快，经10~15天开始萌芽抽条，并逐步进入旺盛生长期。对土壤中的肥力消耗大，应多施速效肥。此时若肥料供应不足或者施肥过迟，会导致结果母枝质量差始花芽分化不良，影响第二年产量。及时追施氮磷钾比例适宜的肥料，提高树体营养水平，促进枝条生长，增加桑叶产量，以保证夏秋采叶养蚕及来年桑果产量。夏肥一般分两次施用，第一次在夏伐后5d左右，每亩施人粪尿l000kg或碳酸氢铵40~ 50kg;第二次在7月上旬进行，以速效肥为主，氮磷钾合理搭配，同时可施入一些迟效农家肥。

　5.3重施基肥

　基肥是较长时期供给果桑多种养分的基础肥料。通常以迟效性的有机肥料为主，如农家肥、堆肥、厩肥及作物秸秆、绿肥等，每亩可施人有机肥1000~1500kg、复合肥20~ 30kg。基肥的施用时期最好是秋季，其次是落叶至封冻前的冬肥。秋施基肥正值根系生长高峰期，有大量的新根发生，有利于根系的吸收，提高树体的营养贮备水平，有利于花芽发育、充实及新梢生长的需要。落叶后和春季发芽前施基肥，对果桑春季萌芽抽梢和开花坐果的作用很小，另外，春施肥会加剧土壤水分蒸发，肥效发挥慢，果桑前期生长不能吸收和利用，所以应改春施为秋施。

　5.4水分管理

　桑树虽然较抗旱，但春季树叶、果实同期迅速生长，需大量水分。如干旱缺水，枝叶细小、果小，部分果实达不到成熟而早落，影响产量，要适时进行灌水。一般全年灌水三次，第一次在萌芽前，第二次在果实迅速生长期，第三次在落叶前后。盐碱地春灌可以压碱，减轻春旱返碱危害。桑树不耐涝，低洼地雨季要及时排水，防止园内积水。

　6病虫害防治

　在病虫害防治方面，主要以预防为主，开展综合防治。加强田间管理，增施肥料，冬季清园，合理修剪，改善通风透光条件，提高植株抗病虫能力等。

四季果桑种植要点

　1、园地选择

　果桑72C002适应性，当地有桑生长的地方，均可引种栽植。选择通风、透光、土壤肥沃、灌水和排水方便的地块建园，更能发挥该品种的高产性能。

　2、栽植时间

　一般种植时间为11月到来年的4月，冬季则是在不封冻的情况下可以栽植，春栽在土壤解冻后至苗木萌芽前。栽前土壤施基肥，以农家肥为主，行距3米、株距0.8-1.5米，每亩栽植150-280株左右，栽植时要求苗正、根伸、浅栽、踏实，离地20厘米定干。

　3、培养树形

　果桑72C002生长势强，定植后1年内可养成1主干，2-5主枝。成龄树的树形，新枝条长到30厘米左右时，将主要生长芽进行摘芯处理，年内即可培养成1主干、2-5主枝、8-15来主枝，为多层结果枝树型。以后每年在采果结束后均在来主枝上进行夏伐，同时把基部不良枝和徒长枝一并剪掉，促新梢生长，培育新的结果枝。

　4、肥水管理

　由于72C002果桑产量高，需要充足的肥水供应。结束修剪后，重施有机肥，以腐熟的鸡粪和豆饼为最优，促使花芽分化和形成，可显著提高产量和品质;在落叶后至土壤封冻前施农家肥，解冻后追施有机复合肥。秋季干旱时，叶片未落前及时灌水，特别是晚秋，若干旱严重，叶子落光，暖冬时桑芽易秋发。幼年树要及时排涝防止桑园长期积水。每年除草2-3次。

　5、病虫害防治

　在开花至结果期，长期阴雨、潮湿地区易产生桑葚菌核病，干燥地区则较少或者不产生菌核病。在盛花期用30%多菌娄粉剂500倍液或者70%甲基托布津粉剂1000倍液喷洒，潮湿地区每5-7天喷1次，采果前半个月停止用药，这样可以显著减少或控制该病的发生，不过72C002这个品种本身具有比较搞菌核病。干旱季节注意防治桑蓟马和红蜘蛛，夏、秋季重点防治桑螟虫和桑天牛，用4000倍绿杀灵农药可有效杀死上述害虫。

四季果桑种植前景

　随着生活水平的日益提高,人们不再满足于吃好、穿好、住好等物质条件，更多地追求精神生活的享受。很多人喜欢走出闹市，到郊外去融入大自然，有亲身体验劳动的机会，生态经济观光采摘园正是这样的去处。

果桑是以采果为主的桑树品种，桑叶也可用于养蚕。果桑的栽 培技术大体与叶用桑相同，但由于产果特点又有不同之处。园地选择：果桑在各种土壤上均可栽植，水、肥、光等条件 愈好，产量愈高。果桑园地应远离公路和其他污染源，避免影响桑 果质量；避开风口地栽植，减少大风引起的落果。①品种选择：根据当地气候条件和栽培用途，选择产果量高、 品质优、适应性强的品种。粤葚大10适宜长江以南地区选栽，红 果2号适宜长江以北地区栽植。②栽植密度：一般每亩栽400?500株。如周围无其他桑园， 可在果桑园内相间栽植5%?10%的授粉桑树（雄花品种），提高 坐果率。③养成形式：养成粗壮主干，二层支干，防止倒伏，拳高70 厘米左右，便于采果。冬季不剪梢或少量剪梢，以保留足够的结果 枝；剪掉病虫枝、枯枝、过细的倒挂枝，使养分集中。④肥培管理：果桑既产叶又产果，对施肥的要求不同于普通桑 园，应增加磷、钾肥的比重，氮、磷、钾的比例为10 : 6 : 8;冬 季增施鸡粪等有机肥，春季以复合肥为主，促使桑果膨大，增加 糖度。⑤防治病虫害：常规的病虫害防治参照叶用桑园。果桑应重点 防治桑葚菌核病（白桑果），始花期至盛花期用70%甲基托布津、 50%多菌灵500?1 000倍液交替，间隔7天左右连续喷3次以上， 采果前15?20天停止喷药。发现白果应及时摘除并异地深埋处理， 防止病原扩散。⑥叶、果收获：春季不采叶或少采叶，桑果按成熟程度分批采 收，全部采完后夏伐。发芽后适当疏芽。秋季采摘片叶养蚕，注意 合理采摘、采养结合，每根枝条留叶8片左右，使贮藏养分多，枝 条充实，为下一年丰产打好基础。⑦果桑的用途：桑叶养蚕，桑果鲜食，因果肉汁多易烂，大量 栽培地区应开发深加工；还可提取桑葚色素，制作桑葚蜜饯、桑葚 果汁、果酱、桑葚酒、桑葚膏等。