如何正确使用水产微生态制剂？

随着科学养殖水平的进一步提高，微生态制剂已逐步被广泛使用，其作用和效果已被广大养殖者所共认，为避免生产中滥用微生态制剂，现将有关微生态制剂使用注意要点介绍给大家，以供参考：1&nbsp&nbsp&nbsp要根据不同微生态制剂的特性正确使用光合细菌：①尽量将其与沸石粉合用；②宜掌握在水温20&nbsp℃以上时使用，注意阴雨天和夜里勿用；③与有机肥或无机肥混合应用，光合细菌效果明显，并可防止藻类老化造成水质变坏；④水肥时施用光合细菌可促进有机污染物转化，避免有害物质积累，改善水体环境和培育天然饵料，保证水体溶氧，水瘦时应首先施肥再使用光合细菌，这样有利于保持光合细菌在水中的活力和繁殖优势，降低使用成本，此外，酸性水体不利于光合细菌的生长，应先施用生石灰，间隔3~4&nbspd后，调节pH值后再用。硝化细菌：在生产中应用时如发现水质过肥时应先用沸石粉等絮凝后以降低水中有机物，提高透明度后，再用效果会更好。具体在使用上要有选择性和针对性，一般要改善养殖环境时应选用光合细菌，芽孢杆菌等，疾病预防上应选用双歧杆菌、乳酸菌等，要想提高饵料利用率，促进水生生物生长可选用乳酸杆菌、芽孢杆菌等。2&nbsp&nbsp&nbsp要有足够的剂量和持续使用效果才好首先使用剂量要足，且要连续使用，但也非越多越好，如使用水质净化剂要根据水质肥瘦和浑浊度大小，水浓浑浊度大可适当多用，在生产中掌握前期温度低，水环境较好时用量少，间隔时间长，后期周期短用量多。3&nbsp&nbsp&nbsp不能与消毒剂、抗生素合用在生产中微生态制剂如与消毒剂、抗生素和有杀菌作用的中草药合用会杀死有益菌或抑制其生长，起不了效果，具体在使用时还应注意在使用杀菌消毒剂等药物后，在药物有效期内不能使用微生态制剂，一般应间隔4~5&nbspd，同时在使用微生态制剂后的有效生长期内也不应使用杀菌剂等药物。4&nbsp&nbsp&nbsp及时增氧微生态物在活化和繁殖时会消耗水中溶氧，因此一方面选择白天晴好天气使用，另一方面要及时使用增氧机，这样既可及时补充水中溶氧，又可通过增氧机搅拌作用尽早将有益菌均匀分布于水中，提高效果。另外选用上尽量使用高效复合型制剂和根据需要交叉使用，这样效果会更好，同时要注重保管防止使用过期和因保管不善而失效的制剂。总之，微生态制剂大都是还原剂，只能以预防为主，根据实际情况合理使用，才能达到预期效果。（冷长宽&nbsp&nbsp&nbsp大丰市万盈镇农技推广中心）（本文已被浏览 3125 次）

对虾养殖

南美白对虾品种外貌特征

南美白对虾外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎。白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节，其齿式为7-9/1-2;头胸甲较短，与腹部的比例约为1：3;额角侧沟短，到胃上剌下方即消失;头胸甲具肝刺及鳃角剌;肝剌明显;第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小(约为第1触角柄长度的1/3);第l-3对步足的上肢十分发达，第4-5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢;腹部第4-6节具背脊;尾节具中央沟，但不具缘侧剌。

生活习性

自然栖息区为泥质海底，水深0～72m，水温25～32℃，盐度28‰～34‰，pH值8.0土0.3。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。该虾白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上(上半夜)，两次蜕皮的时间间隔为20天左右。南美白对虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有相互残食现象发生。

生产性能

南美白对虾生长速度快，养殖60天即可上市;对盐度(0-40‰)适应范围较广，可采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，且各有其生长优点;耐高温，抗病力强、营养需求低、生长快等;对水环境因子变化的适应能力较强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点，是集约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上三大养殖对虾中单产量的虾种。南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。

南美白对虾价格南美白对虾是一种营养价值比较高的虾，也是我们餐桌上比较常见的美食，现在市场南美白对虾价格一般在50-60元一斤。

1、由于各地养殖情况不一样，市场行情也有所不同，江苏苏北地区和广东惠州地区：南美白对虾价格行情和去年差不多。

2、具体而言，南方以广东惠州地区为例，该地区南美白对虾养殖方式以高位池为主，单茬亩产在6000～8000斤，四五月份时，40头/斤的虾价格在37～38元/斤;到了7月份，40头/斤虾则降到了20～22元/斤，50头/斤为16～18元/斤，70～80头/斤则降到了14～16元/斤。江苏苏北地区以连云港为例，7月份规格在50头/斤的虾，价格为16.5元/斤，越往后价格越低。

南美白对虾养殖利润一、成本

(一)、池塘条件改造：池底改造、修建闸门

1、需开挖池塘，达到水深2m，向排水口倾斜，比降0.2%;

2、池底铺防渗水塑料布，面积6670m2，单价2元/m2，共花费13340元;

3、进、排水闸门至少各一个，三道闸槽：外(粗滤网)、中(闸板)、内(锥形滤网)，花费1200元;

此项费用共计14540元。

(二)、硬件设施配置：水泵、进排水管道、增氧机、电缆

1、柴油机+水泵：6000元;

2、进排水管道：200元;

3、水车式增氧机(浙江富地)：1900元/1.5kw，每台可供5-7亩高密度精养虾池，配备2台计3800元;

4、电缆：1000元。

此项费用共计11000元。

(三)、清塘：底质改良剂

放苗前20-30天，进水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池泼洒，2天后排干，80-100目网进水60-80cm。消耗生石灰2668kg，价格200元/吨，共计600元。

(四)、肥料：鸡粪、无机肥、生物饵料

进水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每亩施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是的1/2;鸡粪与生石灰发酵，采用吊带法悬于池壁以延长肥效。新虾池可按每亩15-20kg(干重)施放发酵鸡粪。7-10天培养后，透明度30-50cm，褐色、黄褐色或绿色可放苗。消耗氮肥50kg，此项共计500元。

(五)、虾苗

无公害虾苗不超过180元/万尾，每亩投放10万尾，成本共18000元。

(六)、生产用药品：常规消毒药品、水(底)质改良剂、微生态制剂

1、常规消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppmpV碘1ppm等

2、水质保护剂：15天/次沸石粉、膨润土、麦饭石粉(80-120目)，20-30kg/亩;白云石15-20ppm

3、活菌制剂：如护水宝1-1.5kg/亩/15天此项费用约3000元。

(七)、饵料：配合饲料、鲜杂鱼、贝类

1、根据配合饵料饲料系数1.2，可产出成品虾10T(分析见“Ⅱ、效益”)，约消耗配合饲料12T，单价5000元/T，费用共计60000元。这是此项成本的估计值，养殖中后期会投喂大量鲜活饵料以节约成本并提高虾的生长速度。

2、鲜活饵料需消毒处理后方可投喂。此项费用约60000元。

(八)、能耗

1、增氧机：放苗半月不开;半月到一月夜间间断开，一月后夜间全开，白天间断开，投饵时停机1-2h。总功率3kw，养殖期约4个月，共计开机时间1500小时，累计耗电4500度，单价0.6元/度，缴纳电费2700元;

2、水泵：柴油机使用柴油1桶，成本8180=1440元。此项费用总计4000元。

(九)、人工：技术人员、短工

1、共有技术人员3人，至少可管理虾池60亩，每人年薪20000元，10亩分摊技术人员薪酬10000元;

2、为了及时、专业地完成硬件设施安装及改造、成品对虾出塘等工作，需当地雇用短工帮忙，可按60元/人/天计算，1200元应足够。此项费用共计11200元。

(十)、其它：捕虾网、绳索等

共计1000元。

根据上述预算，完成每十亩南美白对虾的个养殖周期，共需投入成本123840元。

二、效益

共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头/kg，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元/kg，销售收入167000元。

三、利润

综上，完成首年每十亩南美白对虾的高密度精养，可创造纯利润43160元。

南美白对虾养殖前景市场需求

南美白对虾相对于小龙虾、基围虾以及河虾来说，它的虾壳非常的薄，而且肉非常的饱满，市场的价格也还不算太贵，现在的人对生活的质量比较重视，所以南美白对虾也就成为了市场上极为畅销的一种海鲜。我国每年对南美白对虾的总消费量已经很大了，而且近几年我国养殖的南美白对虾的出口量也极其大，而且现在物流这么发达，所以南美白对虾的市场还会进一步扩大，需求量会继续上升。

养殖成本

南美白对虾的养殖成本并不算低，因为它的养殖技术还不是很完善，所以经常会出现一些大大小小的问题，现在我们就来算下养殖一亩所需的成本大概是多少吧。首先在养殖前就需要改造池塘，改造池塘的总费用大概是三四千，其次就是一些养殖所需的设备、饲料以及管理总费用大概是一万左右，而养殖一亩所需的总成本也就是一万三四左右。

经济效益

养殖一亩的话多也就只能投放两千多只，一年可以养两造也就是四千多只，其次就是在一年中南美对虾还会产卵生下幼虾，所以一年大概有四十多万只，除去死亡的几率之后，一年还可以产三十多万只对虾，总重量也就是三千多斤左右，那么按照市场收购价十块钱来算，总说以三万多块钱，除去养殖的成本，一年可以净赚一万多，经济效益还是相当不错的。

南美白对虾原产于南美洲，2000年、2001年浙江、上海等地引进养殖取得成功。南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾之一。具有抗病能力强，生长速度快，对水环境变化的抗逆能力强，寿命长，对饵料要求低，离水存活时间长，便于运输、销售，虾体含肉率高，市场售价高等优点。

2、基本特性：南美白对虾外形与中国对虾酷似，正常体色为浅青灰色，甲壳薄，全身不具斑纹，成体最大体长可达24厘米。南美白对虾具有其它对虾不可替代的优点，如它对营养需求较低，其出肉率高，生长速度快，耐低氧能力强，盐度适应范围广等。经过淡水驯化后，可进行纯淡水养殖，不仅解决了海水水质污染导致疾病蔓延的状况，而且使其养殖地域范围扩大。因此，发展南美白对虾的养殖，应该是我国虾类养殖发展的一个重要策略。

养殖南美白对虾，放养虾苗规格要在2厘米以上，经淡化到零度的种苗，池塘以3-5亩为宜，水深1.5米左右，放苗时间在5月底、6月初，水温在20℃以上，一般养殖条件下，亩放虾苗2万尾，并搭养500-100尾花、白鲢，以投喂颗粒饲料为主，定期使用光合细菌和水质调节剂，调控水质，预防虾病。

一、要从调控水质入手，确保水质理化因子稳定，减少对虾应激反应，提高肌体免疫力。

1、 选择晴朗天气，加注新水，适当提高水位，减轻外部环境对水质理化因子的干扰。

2、 采用光合细菌、芽孢杆菌等各类生物制剂，改良、稳定水质。

二、要科学投饲。投喂有正规厂家生产、有保质信誉、质量可靠、蛋白含量高的各种对虾饲料。切忌图便宜，特别是投喂劣质、或变质饲料。投饲数量根据天气及虾的吃食情况灵活掌握。避免对虾饥饿不均和饲料的浪费。

三、加强巡塘。通过巡塘，观察虾的吃食情况、活动情况、生长情况等，及时发现问题，及时采取措施。

四、适时开机增氧。增氧机是虾塘必须配备的生产设备。除了闷热的早晨、雷爆雨前都要开机增氧，晴朗的中午适当开机，可以调节水质。虾塘出现发病时，也要尽可能多开机，以确保水体充足的溶氧，有利于抑制和减轻病害。

五、落实预防措施。定期给对虾投喂免疫多糖、维生素、大蒜素等，增强虾体抗病力。定期使用生活制剂和水质改良剂，稳定水质。一旦发病，要针对性地科学用药，不要病急乱投医。通常乱用烂用药物的结果，会破坏水环境，导致病害加重。

六、发病虾塘，要采取必要的隔离措施，避免交叉感染。要及时捞去死虾，适当控制投饲量。

水质管理是南美白对虾养殖管理中的重中之重，水质好坏直接影响对虾的生长和成活率。因此，在整个养殖过程中应根据南美白对虾对水质的要求，始终保持良好的水质，以确保对虾健康生长，获得高产稳产。现根据近几年的生产实践就南美白对虾水质管理当中应重视和注意的四个问题浅谈如下，供广大虾农参考。

一、注意水色变化，及时加换新水。

水色是池水中浮游生物质和量的综合反映。南美白对虾养殖中理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。放苗前必须先肥塘，即在池中施放经发酵的有机肥或无机肥，也可施用生物肥料，将水色培至黄绿色或茶褐色。放苗投饲后应根据水色变化，及时加换新水，始终保持理想的水色。养殖前期以添加水为主，每隔2天加水5-6厘米，逐步提高池塘水位，透明度保持25-30厘米；中期隔天加水6-8厘米，适量排水，透明度保持在30-40厘米；养殖后期每天加水，每隔3天换水一次，换水量以不超过30%为度，透明度控制在35-45厘米。如果是纯淡水地区，虾池每次换水后还应施加适量的食盐或海水晶，以保证池内维持微量的盐度，满足南美白对虾生理需要。

二、加强增氧措施，谨防虾池泛塘。

随着对虾的生长，池内养殖密度不断增加，对水中溶氧的需求量也越来越大。因此，养殖过程中除了加换新水外还必须采取机械增氧。养殖前期一般视水质状况间歇性的开机增氧1-2小时，以后随着虾体的增长逐渐延长开启增氧机的时间。精养池和高密度养殖池，到养殖后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5mg/L以上，池塘底层溶氧在3mg/L以上。在其6、7、8三个月正值夏季高温天气，是水质管理的重点和难点。此时，水温高，对虾生长快，摄食量大，排泄物多，水质易恶化，易造成缺氧泛塘。因此，在勤换池水的同时，每天应及时开启增氧机。若遇到雷雨闷热天气应全天开机增氧，以保证池水有足够的溶氧量。

三、运用化学和生物新技术，改善水质和底质。

南美白对虾养殖到中后期，由于饵料投喂量大，池内残饵和排泄物不断增多，水质污染加重，水色变浓。此时，可不定时地施用10-15ppm生石灰或沸石粉全塘泼洒来调控水色。目前生产上采用微生态制剂调控水质是推广无公害养殖中理想的技术措施。当虾池换水相对困难或水质较难控制时，每隔15天施用0.2-0.3ppm清水素（枯草杆菌）或芽孢杆菌、EM菌等微生物制剂全池泼洒，能及时地分解池内有机物，起到改良底质、净化水质的作用。经近年来的临床试用，证明采用有益微生物制剂是改善水质、稳定PH值及预防虾病的有效方法，值得推广使用。另外，在纯淡水的虾塘内可少量搭养罗非鱼、花白鲢等苗种，数量为20-30尾/亩，以觅食残饵、死虾等，控制池水肥度，达到生物自净的目的。

四、投喂优质饵料，减轻水体污染。

目前，南美白对虾养殖基本上依靠人工投饵。投饵应做到相对合理，既要满足对虾健康快速生长，又要兼顾水体环境。因此，投喂的饲料应挑选产品质量相对稳定的具有大型厂家的名牌产品。为减轻养殖过程中虾池的污染压力，提倡采用水中稳定性好的膨化沉性颗粒虾料。投饵量应严格控制，根据天气、水质、载虾密度及实际摄食量等因素灵活调整，做到少量多餐、科学投饵。养殖生产中常以检查饵料台不留残饵为原则。这样，一方面促进对虾生长、降低饵料系数，另一方面可以减轻水体的污染程度。