南果梨是放软了吃吗
一般是将南果梨放软了再吃。南果梨,也叫香气梨,是我国辽宁省的特产,果实近似圆形,色泽鲜艳美观,果肉呈乳白色,香气浓郁,有?梨中之王?的称誉,一般是放软了再吃,此时肉质绵软,口感香甜。如果想了解更多与?南果梨是放软了吃吗?相关的内容,可以继续往下阅读。
1、其实硬的南果梨也能吃,只不过放软后口感更佳,更能体会到它的独特之处,绵软、香甜、多汁,吃完回味长久。
2、如果想要品尝到南果梨独特的美味,建议放软再吃,采摘或购买硬的南果梨后,一般储存1~2周便会变软。
3、南果梨是一种稀有的梨种,成熟后果皮底色会变为**,放软后果肉会变成黄白色,十分有弹性。
4、南果梨主要产自我国辽宁省,吉林、内蒙古等也有少量种植,营养价值较高,硬的南果梨一般放置用手按表面可以留下浅浅指印时最好吃。
怎么能让南果梨快速变软
可以将南果梨放入塑料袋密封装放在常温下,在里面放入成熟的香蕉、苹果等可以加快变软的速度,因为这些成熟的水果可以释放出乙烯。
南果梨一般采摘下来后放置1周左右会自然发酵成熟,考虑到自然成熟时间长,很多人都想催熟。那么,南果梨怎么变软?南果梨怎么捂熟?
南果梨怎么变软
现在的南果梨是没有熟透的南果梨、因为南果梨属于后熟梨、摘下后需要在常温下静放一段时间、在这期间、南果梨会由原来的绿色慢慢转变成**、最后变成全**、而且同时也会慢慢由硬变软、同时会从满浓郁的酒香味。
所以为了让南果梨放软可以将其与成熟的西红柿或是苹果、香蕉放到同一个密封的塑胶带里面,而苹果或是成熟的西红柿中含有大量的乙烯可以催熟南果梨,使其硬变软,散发白酒的清香之气。
南果梨有什么营养
南果梨中含可溶性固形物14.4%--15.5%,含酸量0.41%。品质极上,可称之为 梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益寿、美容之功效,无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分,其成分与含量不仅决定南果梨是否有红色和商品价值,同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果实在室温下能存放近1个月。在现代保鲜气调库存储条件下,可存放到翌年春季。
该梨以其色泽鲜艳、果肉非常细腻、爽口多汁、南国梨熟透的时候,吃起来果肉稍有一点弹性,味道里带着淡淡白酒的香气,(现也在生产南国梨酒)。风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中皇后”美称,是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形,外形美观,平均单果重58克。果皮绿**,成熟后底色变**,阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬;经l0--15天后,果肉变黄白色,肉质绵软,易溶于口,十分甜滑,香溢满口,回昧久久。属于北方水果。
怎样挑选南国梨
“1虎2、1虎3的梨最好,个头儿适中、口感、甜度都好。”果农们解释说,以成年男子手掌为例,“1虎”指的是大拇指和食指指尖儿相接,围成的“圆圈儿”大小。“1虎2”、“1虎3”指的是在两个指尖儿当中“垫”入两或3根手指,围成的“圆圈儿”大小,与此对应大小的南果梨品质最好。“1虎的梨算小的,1虎4以上个头儿的梨也有,但营养就不是那末足了。”果农初立江说。另外,南果梨表面还有针眼儿大小的“毛孔”,果农们说,这类“毛孔”越细小,说明南果梨口感越细腻,水份越足。南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省的鞍山,海城,岫岩满族自治县地区。
南果梨为什么叫南果梨
南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻,而在辽东半岛广泛的土地上最符合其生长条件的就是国家农业部设立的优质南果梨生产基础——海城市大屯镇。
相对别的梨种来说他已经很偏南了,所以起名南果梨。
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