瓠子瓜的家常做法
以下是瓠子瓜的家常做法：
材料：瓠瓜、盐、猪肉、生抽、老抽、料酒、蚝油、大蒜子、葱、青辣椒、干辣椒。
1、将瓠瓜刨皮洗干净放在砧板上。
2、将瓠瓜对半切，并且打好花色。
3、将大蒜、辣椒、葱切好，备用。
4、把肥肉放锅中炸出油来，再把瘦肉、大蒜、葱、干辣椒放进去爆香。
5、将瓠瓜倒入锅中翻炒。
6、在翻炒的过程中依次加入盐、生抽、老抽、料酒、蚝油等，然后再加入一点水煮两分钟。
7、最后出锅，盛到盘里，撒上葱花，就可以开吃了。
配料如下:葫芦1个，瘦肉150g，盐1茶匙，淀粉1汤匙，味精1茶匙。
具体做法如下:将葫芦切片，用少许盐腌制五分钟，肉切丝，用生粉抓匀，热锅热油，将肉丝滑至变色，将腌制好的葫芦倒入锅中翻炒，加入一勺干红辣椒，加入味精，翻炒均匀，倒入少许水，加盖焖三分钟。2:炒葫芦。
配料如下:葫芦500克，盐1茶匙，油适量，干辣椒3个。
具体做法如下:将葫芦洗净，刮去外皮，切片，锅中开中火，用油加热至五成，放入干辣椒，放入葫芦，翻炒3分钟，倒入少许水，加入1茶匙盐，然后盖上锅盖，小火炖3分钟！
做法:葫芦排骨汤
食材如下:小排500g，半个葫芦，大葱2段，生姜1片，盐1茶匙。
具体做法如下:将葫芦洗净，切成条状，将排骨放入水中浸泡5-6小时，期间多次换水。最后一次，加入花雕酒或料酒，去腥，排骨用水焯一下，倒掉，另起锅，放入葱、姜、花雕酒，用高压锅焖15分钟左右。用完之后，打开盖子，然后就可以换了。
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