农业部禁用农药？如何去除蔬菜农药残留
第一：禁用农药这个是不可能的，只是淘汰部分高度农药。
国家明令禁止使用的农药：
对硫磷（1605），久效磷，甲胺磷，磷铵，甲基对硫磷（甲基1605），二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅。
在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药：
甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷。四种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药山。三氟杀螨醇，氰戊菊酯不得用于茶树山。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
第二：去除残留农药的方法。
可以在食用时可以用开水焯一遍或用少量食用碱（每克/2升水）兑水浸泡2-3分钟后洗净。但是内吸性的农药很难祛除，通过上诉方法可以去除大部分农残。
还可以通过削皮、购买专业清洗剂等方法来去除农药残留！
如何科学安全合理使用农药
第一，合理使用农药。应根据农药的性质，病虫草害的发生、发展规律，科学、辩证地施用农药，力争以最少的用量获得最大的防治效果。合理用药一般应注意：
①对症用药，掌握用药的关键期与最有效的施药方法；
②注意用药的浓度与用量，掌握正确的施药量；
③改进农药性能，如加入表面活性剂有机硅等，以改善药液的展着性和渗透性能；
④推广应用生物制剂和高效、低毒、低残留农药，并要合理混用农药。
第二，安全使用农药。应严格遵守《农药安全使用规定》、《农药安全使用标准》等法规，实行“预防为主，综合防治”的植保方针。积极发展高效、低毒、低残留的农药品种，严禁使用禁用、限用的高毒、高残留和“三致”农药。严禁高毒、高残留和“三致”农药用于果树、蔬菜、粮食、中药材、烟草等；禁止用农药毒杀鱼、虾、青蛙和有益的鸟兽等；施用农药一定要在安全间隔期内进行。
第三，采取避毒措施。在遭受农药污染较严重的地区，一定时期内不栽种易吸收农药的辣（甜）椒等，可栽培抗病、抗虫蔬菜或其他新品种，减少农药的施用。
第四，实行“预防为主，综合防治”的植保方针。认真实行辣（甜）椒与其他农作物的合理轮作、倒茬，选用抗病品种，增施生物菌有机肥料，减少速效氮素化肥施用量，推广温室、大拱棚等设施栽培，并在设施栽培中推行防虫网等农业防治措施；积极开展性诱激素、以虫治虫、以菌治虫、防病等生物防治措施；大力推广黑光灯、诱虫板等物理防治措施；在设施栽培中实行白天高温调控、夜间通风降湿、防虫网封闭通风口的生态防治措施；科学进行化学农药防治病虫害。
第五，掌握好收获期。不允许在安全间隔期内收获采摘辣（甜）椒。各种药剂因其分解、衰变的速度不同，辣（甜）椒的生长趋势和季节也不同，因而具有不同的安全间隔期，收获时辣（甜）椒离最后喷药的时间间隔越远越好。
第六，进行去污处理。对残留在辣（甜）椒、果蔬表面的农药可作去污处理。如通过暴晒干椒、清洗鲜椒等，减少或去除农药残留污染。
第七，大力推广使用天达2116降解农药残留。据试验，喷洒天达2116能有效降解辣（甜）椒的农药残留，喷洒3天后其农药残留可比对照减少50%左右，喷洒15天后可减少90%以上。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生态系统定位观测与研究数据》
使用农药时应注意以下几点：
①
把握最佳用药时机
绝大多数病虫害在发病初期，症状很轻，防治效果好，错过最佳用药时期，防治效果不好。
②
把握好农药使用浓度
在农药有效浓度内，效果好坏取决于药液的覆盖度，如喷施土壤封闭除草剂时，土壤墒情差，必须加大对水量，以便形成封闭膜，否则药液只呈点状分布，达不到封闭除草的效果。在喷施杀虫、杀菌剂时，充足的用水量也十分必要，因为虫卵、病菌多集中于叶背面、邻近根系的土壤中，如果施药时用水量少，就很难做到整株喷透，死角中的残卵、残菌很容易再次暴发。如果一味加大农药使用浓度会强化病菌、害虫的耐药性，超过安全浓度还会发生药害。因此，单纯提高药液浓度，往往适得其反。
③
注意轮换用药
长期单一使用某种农药易产生抗药性，降低防治效果，因此应轮换使用不同种类的农药。
④
严格遵守安全间隔期规定
最后一次喷药到作物收获的时间应比标签上规定的安全间隔期长。
⑤
五看选购农药
选购农药前应当仔细阅读农药标签：一看名称，注意有效成分名称、含量及剂型是否清晰。二看三证，即农药登记证号、产品标准号、生产批治对象选择与标签标注一致的农药。四看净含量、生产日期及有效期。标签上应标注净含量、有效期、生产日期(批号)。五看标签和外观。农药标签标注内容应完整。
⑥
合理配制农药
针对不同的防治对象选用合适的农药品种，根据施药面积和标签上推荐的使用剂量计算用药量。然后采用二次稀释法配制药液：先将药液倒在小容器内加少量水摇匀配成母液，再将母液稀释至所需浓度。配制农药时应远离住宅区、牧畜栏和水源。药剂随配随用。已配好的药液应尽可能采取密封施药的方法，当天配好的药液当天用完，开袋后余下的农药应封闭在原袋中安全贮存，不能转移到其他包装中。
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