蒜头怎么种植蒜苗
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挑选个头饱满，表面完整光洁的大蒜进行种植。将蒜头掰成一小蒜瓣，把外皮小心的剥去（若嫌比较麻烦也可以不剥皮）。蒜瓣下的盘要去掉，这样有利于蒜的出芽。
2
准备一个密封的盆（或泡沫箱），将吸水纸或是吸水布放入盆底下，往盆里加入园土。
3
将蒜瓣园底端一颗颗插入土中，露出尖尖的一端即可。为了提高产量，可以种的密一点。排好蒜以后，再铺上园土，最好能盖住蒜头。稍稍撒一些水，不要太多使土湿润就好。
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约五天后就会发芽露出小苗，约两三天点一些水，保持土壤湿润。
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播种十天后，小苗已经长大，这时候可以追施一次肥，在根附近撒上一些有机肥即可。
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等苗长到十五厘米时就可以吃啦！不过基本上会等到三四十厘米时再采摘。
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收割时最好用刀从底部割起，留下一点茎，这样以后又可以长出新的蒜苗。收割的蒜苗就可以做一盘香喷喷的菜啦！！
注意事项：
1、有些朋友可能会发现蒜瓣慢慢的烂掉了，那是因为加水太多，蒜瓣接触不到空气，当然会坏掉。
2、蒜苗喜温暖、耐寒力弱，冬季或寒冷的地方不适合种植，蒜苗种植时间以春夏时节种植为宜。
蒜苗种植方法蒜苗如何种植
种植蒜苗的方法如下：
1、选用蒜种
蒜苗种植一般选用其他大蒜品种的特小蒜瓣，紫皮、白皮蒜，或者独头蒜均可。
2、整地施肥
蒜苗对土壤要求不高，各种土质均可种植，因蒜苗生长需要的营养物质来自母瓣，露地种植蒜苗时，因蒜苗生长期比较长，为使蒜苗产品鲜嫩肥美，建议使用农家肥料作基肥，在播种前每亩地可施腐熟农家肥3000~4000公斤左右，而后耕翻、平地、做畦，在其他保护设施下栽培，可根据土地情况做。
3、播种
蒜苗播种时，先在畦里开深3厘米左右、宽13厘米的沟，沟距35厘米左右，每沟栽2行，株距4~5厘米，或按行距18厘米左右，株距4~5厘米，栽单行。一般亩地用种200~250公斤，栽完蒜后覆土1~2厘米，然后踩实并及时浇水，播种时带皮栽，并根据母瓣大小分别栽种，使蒜苗出苗整齐、管理方便。
4、田间管理
露地栽培蒜苗，播后到出苗前建议要进行多次轻浇水，一方面可降低地温，保持土壤湿润，另一方面又可促进蒜苗发根，提早出苗。蒜苗出齐后，顺水追1次粪稀水，或硫酸铵促进幼苗生长，采收以前还应追1次速效氮肥，以提高蒜苗的品质和产量。
蒜苗科学种植方法
在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩施腐熟的土渣粪肥80－100担、尿素20公斤、磷肥50公斤、钾肥15公斤或优质三元素复合肥50公斤。
在施足底肥的情况下，8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。伏秋蒜苗生长前期正处高温天气，可搭1米高的平棚，棚上加盖遮春节。
1、蒜苗品种选择，选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。
2、蒜苗整地施肥，选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块种植，以粮食作物或非葱蒜类蔬菜为前茬的地块为宜。整地前，每亩施腐熟有机肥1500公斤，45%三元素复合肥50公斤，然后深翻整地，耧平做畦，畦宽100~120厘米，高20厘米。
3、蒜苗种子处理，播种前，要精选肥大圆整、蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种。播前先将蒜瓣用清水浸泡12h，捞出后用60%苯甲吡虫啉悬浮种衣剂200倍液+98%磷酸二氢钾溶液500倍液浸种30分钟，捞出晾干。即可播种，可有效杀灭蒜种上的病菌，促进苗齐苗壮，从而提高蒜苗的抗病抗逆能力。
4、适时播种，可根据上市时间，确定播种日期，新大蒜有3个月的休眠期，可在9月中下旬~10月初陆续播种。按行距10--15厘米开沟，按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。每亩需蒜种200公斤左右。播种完毕后，浇水保湿，出苗前，覆盖1.4m宽银黑双色地膜，
5、田间管理：
（1）及时破膜：当大蒜出苗后，及时破膜，保证大蒜正常生长。
（2）水肥管理：在施足底肥、浇足底水的基础上，前期一般不再浇水追肥，当蒜苗长至15厘米左右时，可结合浇水，每亩追施尿素10公斤左右，后期可用0.3%尿素+30毫克/千克赤霉素溶液叶面喷施。
（3）搭建小弓棚：随着气温持续下降，到生长后期，霜降前后，要及时搭建小弓棚，加盖薄膜，保证蒜苗正常生长。
6、适时采收，一般播后70d左右，当蒜苗长到高30~50cm以上时，可根据市场行情适时分批采收。
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