沙棘的功效与作用？沙棘可以怎么吃
沙棘的功效与作用：
1、沙棘的药用价值很高，有多种功效，可以生津止渴、有利于养胃、清热化痰、活血化瘀。食用沙棘，可以有效地治疗咳嗽痰多、胃痛等病症。
2、吃沙棘的话能够很好的治疗心血管疾病，这主要是因为沙棘里面有大量的沙棘黄铜、机酸、氨基酸、纤维素及生物活性成份，可以将血中的垃圾清除，修复体内的肝细胞，使肝功能可以得到恢复。将血中的垃圾彻底排出后，也可以使肾的功能得到恢复。
3、沙棘有治疗冠心病等心血管疾病的功效。食用沙棘后，沙棘可以把血中的垃圾排出，而且还把心血管扩张了，使栓塞逐渐被溶化，从而避免了心绞痛等病症的出现。
4、食用沙棘还有治疗面瘫、肩周炎、脊椎病、股骨头坏死等疾病的功效。
5、食用沙棘，有抑制我们皮肤的黑色素的生成和延缓衰老的功效。因为沙棘含有非常丰富的维生素，特别是维生素C，所以它可以抑制我们皮肤中的黑色素和脂褐质沉积的作用，让我们的皮肤变得白嫩光滑，并且可以通过减少色素，来达到消除我们皮肤中的斑点的目的。
沙棘吃法：
沙棘糖水
1、我们可以先把买回来的沙棘果洗干净。
2、然后把洗好的沙棘果放进锅中，再往锅中加入适量的水，开始煮沙棘果。
3、等沙棘果被煮的比较软的时候，也就是说煮大概1个小时后，就可以加入白糖搅拌均匀了。
沙棘果糖水还可以有效地降低胆固醇，所以非常适合胆固醇偏高的人群食用。它还可以预防疾病，延缓衰老。
扩展资料：
食用沙棘注意事项：
1、食用了沙棘后，不可以吃生冷、油腻、辛辣的食物，也不可以抽烟、喝酒。饮食方面应该改为清淡为主。这样食用沙棘才不会有副作用。
2、沙棘对糖尿病患者会产生副作用，所以说糖尿病患者不应该食用沙棘。
3、沙棘对高血压、心脏病患者和肝病等慢性病患者会产生一定的副作用，也会有一定的好处，所以这些患者要在医生的指导下食用沙棘。
4、沙棘对那些本身就对沙棘过敏的人群会产生副作用，所以那些对沙棘过敏的人群不适宜食用沙棘，否则会出现不同程度的副作用。
5、沙棘不应该和其他滋补性的中药一起服用，否则会产生不同程度的副作用。
6、年纪大而且身体比较虚弱的老人或者是小孩，应该在医生的指导下食用沙棘，否则如果食用沙棘的方式不当的话，会出现副作用。
百度百科-沙棘
黄的没红的酸，其实红的酸甜饱和度更高，所以不一定比黄的甜度低。
饱和度高实际芳香物质也会高，所以还是红的好吃，黄的香气淡点。
一般饮料都是黄沙棘，原因是黄的颗粒大产量高。黄的颗粒比红的直径大50％以上体积大两三倍三五倍数。
自从冷库普及了沙棘就可以大量种植收获了。入冷库冷冻然后在冷库摔打脱粒。（冰箱冻不行，一拿出来摔打全烂了）。
正因为冷库普及所以沙棘能成为饮料，很多荒山大量种质成为可能。只是没人种红色的。
野生沙棘主要在1300米到1600米比较多，其他海拔数量一般。沙棘主要在山的山腰部以上和顶部，阳坡为主。沟里也有没山顶多。
红色沙棘滋味香气其实比黄的好好几倍，黄的最缺乏是香气。红的产量小，所以基本没有红色沙棘饮料，也没人种或养护。
过去野生沙棘红的多黄的很少，这些年人工种植和半野生干预所以黄的多。
做成饮料我相信红的比黄的好几倍，另外还有特有的沙棘香气。只可惜没卖红果饮料的。
有的带货误导人，拿着北方**沙棘比东南地区沙棘说自己是小果沙棘，让本地主流野生红沙棘情何以堪？
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