如何给叶菜类蔬菜施肥
大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，对肥料的要求比较多。氮、磷、钾比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义。由于大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1%；莲座期明显增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收最多，约占总量的70%左右。1.施足有机肥。施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。2.巧施提苗肥。大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5―7公斤尿素，促生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。3.合理追肥。一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素(柠檬酸钛水剂)或0.5%―1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。4.重视施用钾肥。增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏钾肥时可施一部分草木灰。应当指出，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产；大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。
常用施肥方法有：
①基肥。为播种前结合耕作施用的肥料。供给作物整个生长期所需要的养分。用量大，多为肥效缓慢的有机肥料，可采用撒施、条施、分层施、环状施及放射状施等几种。
②种肥。为播种或定植时施用的肥料。一方面供给养分，一方面改善苗床的物理性状。种肥一般用高度腐熟的有机肥料或速效化肥、细菌肥料等。施用种肥要严防肥料和种子接触可能产生的腐蚀和毒害。种肥施用可按不同作物和肥料种类采用拌种、蘸根、浸种、条施、穴施和盖种等几种做法。
③追肥。在作物生长发育期间施的肥料，是对作物生育过程中所需肥料的补充，一般要求施用速效化肥。施用的办法有撒施、条施、穴施、随水灌溉和根外施等几种。
扩展资料：
灌水施肥包括喷灌施肥与滴灌施肥。其优点是：呈溶液状态的养分可较快地被作物根系、叶一片吸收。可以多次少量地施肥，满足作物对养分的要求，防止大量施肥给作物生长带来的危害和肥料的大量损失。
据澳大利亚资料，地面灌溉相比，滴灌施肥以节约肥料(氮肥)41%一57%，喷灌施肥节约11%一 29%。减少机械通过田问的次数，从而减少对耕层土壤结构的破坏。吹可用于不能进行普通撤施肥料的高秆作物，减少作物的机械损失。节约施肥时的耗费，降低成本。?
适合于灌水施肥的肥料主要是氮肥。对于磷肥来说，并尤很大的优越性。因为磷肥易被土壤固定，且灌溉水中的盐类与磷肥起反应形成沉淀，易堵塞喷灌装置的过滤器和喷管的小孔。 喷灌施肥的氮肥浓度和适用范围。
一般是:浓度低于0.3%，适合所有作物。0.3%一0.6%适用于禾谷类作物。 滴灌施肥是利用低压管道系统把肥料溶液输送到滴头，通过滴头再一滴一滴地输送到作物根系附近。主要用于果树或蔬菜等作物。 根外追肥用喷洒肥料溶液的方法，使植物通过叶子获得管养的措施，是种用肥少、收效快的辅助性施肥方法。
所施肥料可以较快而有效地被吸收利用，避免肥料养分施入土壤所产生的不良影响。在作物生长后期，根系吸收养分能力减弱，或在长壤于旱时期，土壤追肥不能产生预期效果时，根外迫肥具有明显的增产效果。
在盐渍化土壤施肥可能使土壤溶液浓度增加，根外追肥则优于上壤迫肥。在移植植株时，根外迫肥可促进移植植株的发育，提高成活率。为了加速植物成熟，后期根外追施磷、钾肥和微量元素肥料 往往具有明显的效果。
据研究，根外追肥对大多数作的都有良好的增产和改进品质的作用。 根外追肥的效果决定于施用时期、方法、溶液浓度 和叶子湿润状况等。
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