1. 业奇农业网 > 技术 >

牛奶的检测有哪些

牛奶检测,一般检测乳脂含量,比重,蛋白质含量,乳糖,糖感官评定,理化检验,微生物,掺杂乳,水分、溶解度和杂质度等!用的设备一般乳稠计,罗兹哥特里抽脂瓶,毛氏抽脂瓶,冰点仪,盖勃乳脂计,PLC杂质度过滤机,索式抽脂器等。

牛奶的检测有哪些

检测项目:

理化指标:脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分。

有害物质: 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物。

添加剂:三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质。

微生物指标:细菌、病原性微生物等。

乳制品检测:

乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业,改革开放以来,我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变,但由于乳制品工业发展时间短,发展速度过快,基础薄弱,特别是由于奶源管理、质量控制、

检测手段落后等方面的原因,质量安全问题时有发生,给消费者的生命和财产安全带来损害,所以,乳制品检测水品的提高,是现今社会应该注重的问题。科标生物检测中心可提供乳制品检测服务。

以上内容参考:百度百科-乳制品检测

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/js/5_6571055678.html