农产品加工与质量检测专业主要学什么-专业课程有哪些
农产品加工与质量检测专业主要学分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术、粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。
1、主要专业课程
专业基础课程：分析化学、仪器分析、生物化学、农产品法规与标准、国内外农产品加工概论、农产品加工单元操作、微生物检验技术。
专业核心课程：粮油加工技术、畜产品加工技术、果蔬加工技术、农产品储藏与保鲜技术、农产品质量检测技术、农产品质量安全与控制技术。
2、培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和生物化学、国内外农产品加工概论及相关法律法规等知识，具备农产品加工、农产品加工质量控制、农产品质量检测、农产品贮藏等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事农产品加工、检测、贮藏等 工作 的高素质技术技能人才。
3、 就业方向
面向农产品加工与贮藏、农产品品质控制、农产品质量检测等岗位（群）。
绿色食品生产技术
课程体系《绿色食品安全与检验》、《果蔬加工技术》、《绿色食品产品设计》、《食品企业经营与管理》、《食品营养学》、《食品加工技术》、《食品分析技术》、《绿色食品质量检测》、《食品标准与法规》、《食品卫生学》等。
就业方向：绿色食品类企业：绿色食品产品设计、食品生产、食品加工、营养分析、品质控制；检验类企事业单位：绿色食品质量检测。培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握绿色食品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事绿色食品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素质技术技能人才，
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