潍坊特产有哪些
潍坊是历史上著名的手工业城市，清乾隆年间便有“南苏州、北潍县”之称，也是我国历史上最大的风筝、木版年画的产地和集散地，今天就来盘点潍坊有哪些特产吧!
潍坊特产一：潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香，皮酥，瓤有异香而不腻。
潍坊特产二：景阳春
景阳春，中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世，以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒，远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区，被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。
潍坊特产三：庵上樱桃
庵上樱桃是山东潍坊的特色水果，潍坊种植樱桃有着非常悠久的历史。庵上镇该镇境内山峦起伏，西高东低。西部山泉资源丰富，东部平原有下株梧水库灌溉，水利条件优越，土壤肥沃，有得天独厚的自然小气候，特别适合樱桃的生长，所产出的樱桃个大、色艳、味美。
潍坊特产四：诸城绿茶
诸城绿茶”山东省诸城市特产，中国国家地理标志产品。有中国“最北端茗茶”之誉，其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品，同时，诸城绿茶荣获中国驰名商标1件，山东省著名商标3件。
特定品质诸城绿茶叶片肥厚嫩绿，含多种微量元素，汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。
文化典故山东诸城的茶叶的历史始于元代，是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种。
潍坊特产五：东方琵琶鸭
东方琵琶鸭，传统名菜，属鲁菜系。此菜颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯东方大酒店美味之冠。传统名菜，属鲁菜系。此菜颜色红润，香甜可口，肥而不腻，脆软兼备，老幼皆宜，南北均适，唯东方大酒店美味之冠。
山东莒县的“浮来青”和日照的“雪青”有什么特点？山东莒县的“浮来青”和日照的“雪青”有什么特点？
山东省历史上种茶很少，主要是冬季气候寒冷，茶树越冬比较困难，低温和寒风往往使茶树地上部枝叶全部冻死，因此栽种数量极少。20世纪70年代，我国茶叶专家引用南方的比较抗寒的品种在山东日照、莒县、临沂等地进行试种，同时采取一系列保护过冬的措施，使“南茶北引”获得成功。
与此同时，山东的一些试种成功的地区，如日照、莒县、临沂、青岛等地不甘落后，不断创新，近年来也创造出不少名优茶，其中莒县的“浮来青”和日照的“雪青”最有名气，现分别介绍如下。
莒县位于山东的东南部，浮来青产于莒县夏庄一带，是一种条形或扁形的炒青绿茶。夏庄种茶历史虽不长，但南茶北引以来，不断探索茶树安全越冬和高产优质的的一系列技术措施，茶园实施标准化管理，进行冬季覆盖保温，铺草、培土、灌溉、修剪等配套措施，细心栽培，合理采摘，使茶树生长旺盛，芽壮叶肥。制作成的扁形或曲条形细嫩绿茶命名为“浮来青”，栗香浓郁，汤色绿明，滋味鲜醇耐冲泡。
日照雪青产于日照沿海一带的茶山，日照是“日出曙光先照”的意思，阳光充足，水资源丰富，加上温暖的湿润季风，茶树生长良好。日照雪青是上李家庄茶场创制，以冬季大雪覆盖茶树，春季冰雪融化后茶树一片青绿的意思取“雪青”茶名。雪青茶，色泽翠绿，条索紧细，白毫显露，香高味鲜爽。
山东省自20世纪80年代“南茶北引”试种成功后，在临沂、日照、莒县一带发展很快，新创制的名优茶也不断涌现出来。有扁形的类似龙井茶外形的烘炒型绿茶，也有条状的类似毛峰外形的烘青绿茶，也有单芽形的极细嫩绿茶，也有其他形状的绿茶。产于莒县的“卧龙剑”，产于青岛崂山的“崂山矿泉茶”等就是扁平形的细嫩绿茶，色绿汤明，香气高爽，有栗香，滋味浓醇耐冲泡。
产于胶南海青附近的“海青毛峰”，产于日照的“凤眉茶”，产于临沐的“玉山茗茶”，产于日照东港的“碧绿”等都是条形烘炒绿茶。外形纤细圆紧，色泽绿润，有碗豆香、栗香不同香型，均较浓郁，滋味爽口。
山东是我国的新兴茶区，近年来在我国大力发展名优茶的影响下，茶叶质量普遍较好。由于山东人均饮茶数量高于全国平均水平，因而消费量大，有力地促进了山东地产茶的发展。
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