火龙果怎么剥？
火龙果吃法跟西瓜类似,切开后果肉雪白或血红，还有一个个黑点，像在上面撒了一层芝麻似的。咬上一口，感觉是一种淡淡的甜，清淡中有一点芬芳，胜似“哈密瓜”。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感，难怪有人也叫它“树西瓜”。
果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口；除了打成果汁饮用外，做冰淇淋更是风味绝佳，酿水果酒芬芳迷人。火龙果的花每朵重约半斤以上，少数可达1斤，可用来炒、煮或做生菜沙拉；烘干后可长期保存，香脆可口；其花露媲美菊花茶：取其花泡沸腾开水、加冰糖，冰凉了喝，比菊花茶更香更醇，也可做成罐装饮料。
火龙果保鲜保质期可超过2周
一、直接食用：把外皮剥开（很易剥），你会看到白色的完整的火龙果内瓤，将白色的内瓤用水果刀切开，就象切西瓜一样随便你想切成什么形状的，切开后你会看到半透明的有许多黑籽的果肉，就和蜜猴桃除颜色以外差不多的果肉，你可以拿水果叉或牙签叉着吃。
二、做水果沙拉：将切成块状的火龙果与其它的水果全部混在一个盘内，撒上蜂蜜和沙拉拌一个即可食用，既方便以美味。
三、也可做火龙果果冻、火龙果冰淇淋等等。
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