气候冷凉的地区用塑料大棚种植西洋参有哪些技术要点和优点？
种植西洋参采用双透棚不用塑料膜，单透棚用塑料膜，为防止雨水过多地进入棚内，不利西洋参的生育，在气候较凉爽的东北长白山地区用塑料大棚种植西洋参。这种棚可使早春和晚秋棚内增温，使西洋参早出苗，晚回苗，延长生育期，提高产量。塑料大棚与西洋参高棚类似，周围是直壁式，参棚可用帘子调光，但棚顶为弧形，进光量大（类似蔬菜塑料大棚），采用这种塑料大棚的技术要点如下：
（1）选地
要选排水良好的平坦地势，而没种植过人参和西洋参的壤土或砂质壤土，靠近水源，灌溉方便的地方。
（2）建棚
要坚固牢靠不怕风暴袭击和雪压，棚子可用角铁、木材和竹竿等制作，铁架虽然一次性投资大，但使用年限长，年均成本低。所设置的大棚不宜过小，要尽可能大些，大的棚内小气候条件好，棚内气温缓冲性能强，空气温度变化小，棚内保湿性好，有利西洋参生育。棚长30米以上，棚宽以能容纳4个以上参床，棚高以人工作业方便为度。
（3）适时封闭保温
早春和晚秋要依据当地温度变化情况确定适宜的围膜保温时间，过晚起不到大棚应有的效应，早春围膜封闭宜早不宜迟，秋季要适宜，不宜过早。
（4）大棚通风
早春大棚围膜封闭后，要注意棚内温度的变化，气温超过25℃以上要注意通风。通风要逐渐进行。白天高温时可短时间通风，逐渐变成白天通风，晚上封闭。当其他参棚下的参株出苗时，可将大棚周围薄膜全揭开进行全天通风。秋季大棚封闭后，也要白天通风，晚上封闭，逐渐达到全天封闭保温。
（5）夏季注意调节光照强度
西洋参属阴性植物，不耐强光。夏季高温强光时，棚盖上要盖帘调节光照，秋季再撤掉。
（6）注意调节床土水分
大棚种植西洋参，因不透雨，一般表现干旱。生育期间除床面盖草或落叶保墒外，可采取人工灌溉，以保持适宜水分，是大棚种植西洋参重要增产措施之一。
此外还应加强防病措施，按时喷药，作好各种病害的预防工作。
根据中国农科院特产研究所在吉林省左家特区试验结果表明塑料大棚种植西洋参的优点是容易调节棚内小气候，可使早春和晚秋棚内温度提高4～6℃，相对湿度提高6%～12%，因此有利于西洋参生长。早春提前封闭大棚进行保温，可使西洋参提早出苗15～20天，随着外界气温的升高，要逐渐打开大棚围膜通风，使之与外界气温相近，晚秋随外界气温降低时，再将薄膜围上，保持棚内适宜的温度，可使西洋参推迟枯萎20～25天，由于大棚封闭期，棚内气温和地温增温明显，全年可延长西洋参的生育期35～45天。
由于西洋参生育期的延长，有利于西洋参个体发育，地上部分各数量指标明显高于普通棚的植株，茎高及叶面积增长率均高于普通棚，使种苗产量提高30%以上，作货参产量提高50%以上，而根长、根粗及根重均高于普通棚，经济效益十分显著。此外，大棚种植西洋参，可缩小作业道宽度，提高土地利用率，可增加有效面积1/3以上，田间管理作业方便，不受雨天影响，可正常进行各项田间管理，因此有条件的地方可试用该技术。
羽衣甘蓝是半耐寒性蔬菜，能耐零下12度的低温。喜欢冷凉湿润的气候，对土质和光照要求不高。现在菜用羽衣甘蓝品种主要有苏格兰型（叶灰绿色、皱缩明显）、西伯利亚型（叶色
现在播种羽衣甘蓝有点晚了，想要栽种的话，可以买现成的苗来种。浓绿、皱缩适中、晚熟、耐寒）和克拉德型（叶绿色、叶面较大、耐寒性强）。
温度适宜时，羽衣甘蓝播种后4天开始出苗，冬季一般7天出苗，苗期要注意防止高温、干旱和暴晒。阴雨天要防止通风不良引起的烂苗，苗龄一般在30天左右。
羽衣甘蓝吸肥力强，虽然耐贫脊，但却很喜欢肥沃土地。羽衣甘蓝叶片中的钙、磷含量较高，需要施入较多的有机肥做基肥，可以根据栽培方式、生长期长短和土地肥力状况施入。
播种后30天左右即可定植，每亩定植3000～4000株为宜。生长期长的可以稀一些，生长期短，冬季栽培可以密一些。羽衣甘蓝是一种很容易栽培的蔬菜，只要温度适合，结合水肥管理，就能生长良好。病虫害防治与结球甘蓝、菜花相差不大。
市场行情：北京大洋路农副产品批发市场1月2日最新菜价22-24元/公斤。
乌塌菜
乌塌菜，原产于中国，是秋冬季节天然有机时令蔬菜，被誉为“维他命”蔬菜，是湖北安陆当地人倍受青睐的蔬菜之一。
乌塌菜的耐寒性非常好，即便零下8度的低温，也不能把它怎么样。有时候温度低把叶子冻成黑褐色，只要温度升高或者太阳晒一晒，就又变得翠绿。在零上5度的环境中，乌塌菜就能生长。
注意点：乌塌菜虽然比较耐低温，但种子发芽需要温度在20度左右，否则是发不了芽的。要是温度比较低，可以先在温暖一些的地方育苗，使其发芽以后移栽生长。雪里蕻
雪里蕻也是冬天常吃的一种绿叶蔬菜，它的耐寒性特别的好，冬天即便下雪也不会冻死，能耐零下7~8度的低温，它的名字也真是来得名副其实。
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