苦瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？

生产中苦瓜主要应用以下优良品种：

（1）广西大肉1号

广西农业科学院蔬菜研究中心育成。早熟，丰产，抗病，耐热。春植生育期100～110天，每公顷产量为45000千克以上；秋植生育期90～100天，每公顷产量为37500千克以上。商品瓜皮淡绿色，瓜呈长圆棒形，大直瘤，瓜长30～35厘米，粗10～13厘米，肉厚1～1.5厘米，单瓜重500～750克，最大瓜重1000克以上。味甘脆，微苦，品质好。

（2）广西大肉2号

广西农业科学院蔬菜研究中心育成，系广西大肉1号苦瓜的姐妹品种。早中熟，丰产，抗病，耐热，耐涝。春植生育期110～120天，每公顷产量为45000千克；秋植生育期100天左右，每公顷产量为37500千克。商品瓜皮淡绿色，瓜呈长圆棒形，瓜瘤丰满而直，外观光泽油亮，甚是可爱。瓜长40～45厘米，粗8～10厘米，肉厚1～1.2厘米，单瓜重500～800克，最大瓜重1000克以上。味甘而不苦，口感好，品质上乘。

（3）翠绿1号

广东农业科学院蔬菜研究所育成。植株蔓生，株高2.5～3米，叶色深绿，单株雌花数较多。主蔓第10节着生第1雌花，平均单株坐果5～7个。果实呈短圆锥形，瓜长14～16厘米，肩宽8～10厘米，蒂平，顶部钝，条瘤粗直，肉厚达1.1厘米，皮翠绿色有光泽，单瓜重400克。苦中带甘，风味好，适应性强，耐热、耐肥，一般每公顷产量为45000千克。

（4）绿人

台湾农友种苗公司育成。植株生长健壮，早生，结果多，果实长纺锤形，果面平滑，呈肋条状突起，绿皮有光泽，单瓜重350～650克，肉绿色。苦味适中，适于东南亚地区消费。炒食、生食风味都甚好。

（5）大顶苦瓜

又名雷公凿，广东省江门市农家品种，以顶大肉厚、苦中带甘而闻名。茎蔓生长势强，侧蔓多，叶黄绿色，主蔓第8～14节着生第1雌花。果实呈短圆锥形，长约20厘米，肩宽约11厘米，瓜皮青绿色，瘤状突起较大，肉厚1.3厘米，一般单瓜重300～600克。味甘，苦味较少，品质优良。

（6）油身苦瓜

广东农家品种。茎蔓生长势强，侧蔓多，叶稍长，浓绿色，主蔓第8～12节着生第1雌花。果实长圆锥形，长约25厘米，横径为6厘米，浓绿色，瓜面有多条纵沟，瘤状突起少，肉厚0.8～0.9厘米，一般单瓜重250克左右。早熟，苦味较浓，肉质稍致密，品质良好，耐贮运。

（7）长身苦瓜

广东农家品种。茎蔓生长势强，叶薄，黄绿色，主蔓第16～22节着生第1雌花。果实长条形，顶端尖，长约30厘米，横径为5厘米，有条状和瘤状突起，绿色，肉厚0.8厘米，一般单瓜重250～600克。早熟，较耐瘠，抗性较强，味甘苦，品质好，耐贮运。

（8）铃阳

江西农家品种。侧根发达，蔓长4～6米，第6节后开始发生侧蔓，第11～15节所生侧蔓较为粗壮，且易结果。主蔓在第6～10节着生第1雌花，侧蔓间断性着生雌花，尤以第10～15节及第21～23节上的侧蔓结果多。瓜长40～65厘米，横径5～8厘米，顶端钝圆，皮为绿色转淡绿白色，肉厚0.8～1.1厘米，单瓜重600～1000克，最大单瓜重达1250克。种子淡**有花纹，千粒重185克。中早熟品种，从播种到采收约85天，可连续采收80天左右。

（9）英引苦瓜

生长势旺盛，主蔓长，分枝力强，叶色青绿。幼苗期茎较细，生长比较缓慢，以后长势旺盛。主蔓第1雌花着生在第10～14节，以后每隔4～5节着生雌花。瓜纺锤形，外表端正美观，浅绿色，条状突起明显。一般瓜长20～25厘米，横径5.1～6.5厘米，肩宽3～3.7厘米，肉厚0.9～1.2厘米，单瓜重265～440克，一般每公顷产量为22500～33750千克。中迟熟，从播种到采收为47～56天，采收期约50天，全生育期为98～107天。肉质较滑，味甘苦，品质优良，抗病力强，耐热、耐湿。

（10）苏圩苦瓜

广西农家品种。植株蔓生，株高4米左右，生长势和分枝力强，第1雌花着生在第12节。瓜呈长圆棒形，瓜瘤直，瓜长40厘米，横径6～8厘米，肉厚0.8～1厘米，单瓜重300～500克。中熟，春植生育期110～120天，每公顷产量为45000千克；秋植生育期100天左右，每公顷产量为37500千克。味甘而不苦，品质好。

（11）长白苦瓜

又名株洲1号，株洲市农科所育成。植株蔓生，生长势强，分枝性强，叶掌状5裂。第1朵雌花着生于第17节左右，此后连续2～3节或每隔3～4节出现1朵雌花。瓜长筒形，长70～80厘米，横径5.4～6.5厘米；外皮绿白色，密布瘤状突起，单瓜重600～1100克；肉厚0.8～1厘米，肉质脆嫩，味微苦，品质好。中熟。耐热、耐肥，抗病性强。适于春、夏露地栽培。每公顷产量为45000～52500千克。

（12）特选株洲长白苦瓜

湖南省蔬菜研究所育成。中熟丰产型。生长旺盛，分枝能力强。主、侧蔓均可结瓜。主蔓第1朵雌花着生在第10～12节，以后每隔3～4节着生1朵雌花。瓜长条形，草白色，长约60厘米，横径6厘米，单瓜重600～800克；肉质脆嫩，清凉略苦。耐热、喜肥、耐湿。适宜作春植连秋栽培，全生育期约180天。中抗枯萎病、抗高温多雨天气。每公顷产量为57000～60000千克。

（13）大白苦瓜

湖南省农业科学院园艺研究所育成。植株攀缘生长，生长势强。瓜长筒形，长60～65厘米，横径5厘米左右。外皮白色，有不规则细密的瘤状突起，肉厚，种子少，品质优良。单瓜重500～600克。中熟。耐热，耐湿，抗病。适宜春、夏栽培。

（14）蓝山大白苦瓜

湖南蓝山市地方优良品种。生长势强，分枝性强，叶深绿色，掌状5裂。主蔓第10～12节着生第1朵雌花。瓜长圆筒形，长50～70厘米，最长可达90厘米，横径7～8厘米。外皮乳白色，表面有大而密的瘤状突起，具光泽。果肉较厚，白色，脆嫩，味略苦。单瓜重750～1750克，最大可达2500克以上。中熟。耐热，抗病力很强。适应性广，产量高。

（15）特选蓝山大白苦瓜

湖南省蔬菜研究所从蓝山大白苦瓜优良单株入手选育成的新品种。中熟、丰产型。植株生长势旺盛，分枝力强。主、侧蔓均可结瓜。主蔓长可达5米，雌花多，可连续结瓜，主蔓第1朵雌花着生于第10～12节。瓜粗长条形，浅绿白色，长50～60厘米，横径7～8厘米，单瓜重700～1500克。肉质脆嫩，清凉略苦。耐热，喜肥，喜湿，中抗枯萎病，抗高温多雨天气。可作春植连秋栽培。

（16）特选早熟大白苦瓜

湖南衡阳市蔬菜研究所育成的杂种一代。为目前国内最早熟的苦瓜品种之一。植株生长势和分枝力强，叶大，掌状深裂，浓绿色。果实为长圆筒形，瓜条长40～45厘米，横径7～8厘米，外皮白绿色，有不规则细密的瘤状突起，肉较厚，种子少。苦味中等，一般单瓜重700～1000克。耐热，耐湿，抗病，丰产，每公顷产量为52500～63000千克。

（17）雅安大白苦瓜

四川雅安市地方品种。植株攀缘生长，分枝力强，叶掌状深裂。第1朵雌花着生于主蔓第14～17节，此后每隔2～4叶节着生1朵雌花；瓜长棍棒形，长48～53厘米，横径4～6厘米；外皮白色，密布瘤状突起；肉厚0.5～0.8厘米，白色，质脆，味微苦。单瓜重350克左右。耐涝、抗病。适于春、夏季露地栽培。每公顷产量为30000～45000千克。

（18）北京白苦瓜

植株生长势强，分枝力强，株高2～3米。叶为掌状，叶色深绿。果实为长纺锤形，长约30～40厘米。表皮有棱及不规则的瘤状突起，外皮白绿色，有光泽。果肉较厚，呈白色或白绿色，肉质脆嫩，苦味适中，清香爽口，品质优。单瓜重250～300克。中熟。耐热，耐寒，适应性强。

（19）独山白苦瓜

贵州独山县地方品种。植株蔓生，生长势和分枝力强。叶掌状5裂，深绿色。主蔓上第13节左右着生第1朵雌花，此后每隔3～5叶节又着生雌花。果实为长纺锤形，外皮在商品成熟时为浅白绿色，老熟时为乳白色，有光泽，表面有瘤状突起；果肉较厚，肉质细密，苦味淡。单果重300克左右。耐热，晚熟，适宜在夏、秋季节栽培。

（20）黑龙江白苦瓜

黑龙江哈尔滨市地方品种。植株蔓生，生长势强，叶掌状5裂，叶色深绿。主蔓第17叶节着生第1朵雌花，以后每隔3～5叶节又着生雌花。果实为长纺锤形，外皮绿色或白绿色，有光泽，表面有不规则的瘤状突起。果肉较厚，白色，肉质脆嫩，苦味轻。单瓜重200～300克。中熟。耐热，耐寒，抗病。坐果多，产量高。适宜春、夏季栽培。

（21）夏丰苦瓜

广东省农业科学院选育的一代杂种。生长势强，分枝性中等。主蔓第1朵雌花着生节位较低，单株结瓜数平均3.6个。瓜长圆锥形，浅绿色，长约21厘米，肩宽约5.4厘米，肉厚0.8厘米，单瓜重200～220克，果实表面具条纹和相间的瘤状突起。早熟。具有较强的耐热性和耐霜霉病、白粉病能力，但对枯萎病和叶斑病抗性稍差。春、夏、秋三季均可种植，以夏、秋高温多雨季节生长优势更明显。每公顷产量为27000～33000千克。

（22）夏雷

华南农业大学园艺系育成。茎蔓生，生长势强，夏季栽培主蔓长达4～5米，分枝力强，主、侧蔓均能结瓜，瓜长圆筒形，长16～20厘米，横径4～5.5厘米，外皮绿色，有光泽，具粗大而密的瘤状突起。瓜条整齐，肉厚0.5～0.8厘米，苦味轻，品质中等，畸形瓜少。单瓜重150～250克。中熟。耐热，耐涝，抗枯萎病能力强，适于夏、秋季栽培。每公顷产量为15000～22500千克。

（23）海参

湖南省新选品种。前期主蔓结瓜，中后期主侧蔓同时结瓜，瓜形美观，长约35～40厘米，横径约12厘米左右，单瓜重550～600克，表面具瘤状突起，有光泽，肉厚，籽少。清香微苦，脆嫩，炒煮后有海参味，故名海参苦瓜。丰产性强，每公顷产量为45000千克左右。

（24）扬子洲苦瓜

江西南昌市地方品种。植株蔓生，分枝力强，叶掌状深裂。主蔓第20节着生第1朵雌花。瓜长棒形，长50～60厘米，横径7～9厘米，外皮绿白色；具大而稀疏的瘤状突起。肉厚1.3～2厘米，质脆嫩，苦味淡。单瓜重750克左右。中熟。适于春、夏季栽培。每公顷产量为30000～37500千克。

（25）槟城苦瓜

从新加坡引进后经优选改良而成的品种。分枝力强，主蔓第6～8节着生第1朵雌花，瓜长圆锥形，具整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间，瓜长约30厘米，横径6厘米左右，单瓜重250克左右。瓜皮绿色，具光泽，耐热性强，肉质致密，味微苦，品质佳，病害少。每公顷产量为30000千克左右。

（26）安阳苦瓜

河南安阳农家品种。主、侧蔓结瓜，中熟，主蔓17～20节开始坐瓜，瓜纺锤形，长约20厘米，横径4厘米。瓜皮黄绿色，表面密布瘤状凸起，单瓜重150～200克。耐热性强，耐旱，抗病，质地脆嫩，味苦。每公顷产量为30000千克左右。

（27）扬子洲苦瓜

江西南昌市扬子洲农家品种。主、侧蔓结瓜，分枝性强，中熟，主蔓第20节开始坐瓜，瓜长棒形，长53～57厘米，横径8～9厘米，肉厚1.3～1.5厘米。瓜皮白色，表面棱瘤大而稀，呈条状，单瓜重750克左右。耐热、耐旱，抗病性中等，质地脆嫩，苦味淡，品质优良。每公顷产量为30000～37500千克。

（28）湘苦瓜1号

湖南省蔬菜研究所选育的一代杂种。主、侧蔓结瓜，生长势强，早熟，主蔓第5～8节开始坐瓜，瓜长纺锤形，长35～40厘米，肉厚1.1厘米。瓜皮浅白绿色，单瓜重300～400克。前期产量高且稳定，高抗枯萎病和病毒病，中抗霜霉病和白粉病。每公顷产量为50000～70000千克。

（29）湛江油瓜

广东省湛江市的农家品种。主、侧蔓结瓜，生长势和分枝力强，晚熟，主蔓第18～22节开始坐瓜，瓜长圆锥形，长18～20厘米，横径6.5～8厘米，肉厚1.3厘米。瓜皮浅绿色，有光泽，表面粗条瘤状凸起，单瓜重300～350克。抗逆性强，耐热，质地脆嫩，苦味淡，品质优良。每公顷产量为30000千克左右。

（30）西津苦瓜

广西南宁市郊区的农家品种。主、侧蔓结瓜，生长势和分枝力强，早熟，主蔓第9～10节开始坐瓜，瓜纺锤形，长20～25厘米，横径6～8厘米。瓜皮青绿色，有光泽，表面棱瘤较大而稀，单瓜重250～500克。抗逆性较强，抗白粉病，质地紧密，苦味淡，品质优良。每公顷产量为30000～37500千克。

（31）文教苦瓜

海南省文昌县文教镇农家品种。主、侧蔓结瓜，生长势和分枝力强，中熟，主蔓第22～24节开始坐瓜，瓜长圆锥形，长25厘米左右，横径6.5～8厘米，肉厚1.3厘米。瓜皮浅绿色，有光泽，表面粗条瘤状凸起，单瓜重400～500克。抗逆性较强，较耐热，但易感染病毒病。质地紧密，苦味较淡，品质优良。每公顷产量为30000千克左右。

（32）绿绣1号

北京市海淀区农科所近年育成的杂交一代新品种。主、侧蔓结瓜，生长势和分枝力强，中晚熟，主蔓第22～25节开始坐瓜，瓜长圆锥形，长27厘米左右，横径6～7厘米，肉厚1～1.2厘米。瓜皮绿色，有光泽，表面粗条瘤状凸起，单瓜重300～450克。抗病性强，耐热。口感脆嫩，苦味清香，品质优良。每公顷产量可达40000千克以上。

（33）绿绣2号

北京市海淀区农科所近年育成的杂交一代新品种。主、侧蔓结瓜，生长势较强，中早熟，主蔓第12～16节开始坐瓜，瓜长圆锥形，长30厘米左右，横径6.5～7.5厘米，肉厚。瓜皮浅绿色，有光泽，表面粗条瘤状凸起少，单瓜重400～500克。抗逆性较强，较耐热。质地紧密，苦味较淡，耐储运，品质优良。每公顷产量可达40000千克以上。

（34）绿绣3号

北京市海淀区农科所近年育成的杂交一代新品种。主、侧蔓结瓜，生长势较强，中熟，主蔓第22～24节开始坐瓜，瓜长棒形，长30厘米左右，横径6～7厘米，肉厚。瓜皮浅绿色，有光泽，表面粗条瘤状凸起少，单瓜重350～450克。抗病性强，较耐热。质地紧密，苦味较淡，耐储运，外观漂亮，品质优良。每公顷产量可达40000千克以上。

在进行苦瓜嫁接栽培时，主要选择下列砧木品种：

（1）双依

为台湾农友种苗公司育成的苦瓜专用砧木品种。高抗苦瓜枯萎病，耐根结线虫病，嫁接后生长势强、早熟、高产。是较理想的苦瓜砧木。

（2）宜春肉丝瓜

为江西宜春市地方品种。较抗根结线虫病，植株生长势强，根系吸收水肥能力高，耐潮湿和干旱，能防止苦瓜早衰、增产。

（3）壮士

为台湾农友种苗公司育成的砧木品种。抗苦瓜枯萎病，根系吸收水肥能力强，耐低温，能促进苦瓜提前采收。

（4）黑籽南瓜

廉价的优良砧木。耐低温能力强，根系发达，可达到早熟、延长采收期、增产等目的。

蔬菜大棚种植技术

发酵床养鸡适应于平养的肉鸡，和平养的蛋鸡。

⑴、选择健康雏鸡　

农户饲养肉鸡和雏鸡大都靠外购，而购入的雏鸡好与坏，对育雏的效果影响很大，并直接影响养殖效益的高低。为提高育雏成活率，购雏时必须严把质量关，进行严格挑选，确保种源可靠、鸡种纯正和鸡苗健康，切不可贪图便宜购进不健康的鸡苗。挑选雏鸡时，除注重品种优良外，还必须保证来自非疫区。按照雏鸡“有膘、有毛、有骨、眼大有神、活泼好动”的标准进行选择，通过“一看、二摸、三听”的方法来鉴别雏鸡的强弱优劣。

⑵、控制好养殖密度

发酵床养鸡，一般控制养殖密度与传统养鸡略小一些，建议：1-7日龄33只，8-14日龄25只，5-21日龄22只。22-28日龄16只，29-35日龄14只，36-42日龄10只，43-49日龄9只，50-56日龄8只。另外，冬季可适当提高肉鸡饲养密度，利于棚内温度的提高。

育雏箱(1.0×1.0×0.21)米中可饲养150只，中雏时为50～70只。

新进入雏鸡之前，对之前的养殖设备进行清洗消毒处理，饮水器、料槽需先消毒，使用毒菌清1小包兑水100公斤，对栏舍、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒。

新进入雏鸡前，如果是新建大棚则进行简单消毒即可，如用1小包毒菌清兑水50公斤进行喷雾消毒；如果是旧鸡舍，使用毒菌清1小包兑水20公斤，对栏舍、屋顶、墙壁、笼具、食槽、拌料场所和器具、周围环境进行喷洒消毒（不是垫料），要求对每一个地方喷湿透为止，且最好是相隔三天后再进行消毒一次。

然后，消毒剂气味消失后（三天后），把垫料简单翻拌一下，以每平方米喷洒10倍稀释的农盛乐EM原液1公斤，表层垫料控制含水量在40%（看起来是湿的，但用力捏不出水来）。

同时，入雏前最少要有预热过程，使育雏棚舍内温度保持在32-35℃。

⑶、与发酵床养猪相似，需要经常观察粪便情况。

发酵床养鸡不需要像发酵床养猪一样需要把粪便进行人工掩埋，基本都是鸡自己在用脚刨地的同时将自己的粪便掩埋在垫料中。但建议每20天进行15厘米翻动一次。

发酵床养鸡不能像发酵床养猪那样需要补充水分，即使是夏天只需要2-3天使用100倍的农盛乐EM原液简单喷洒一次，不能喷洒鸡身。冬季、雨水季节可以长时间不喷洒，主要根据垫料表面的湿度要决定，只要垫料有些湿润就不需要补充。

对于一般性个别鸡拉稀现象，可以挑出来，进行隔离治疗，治疗完毕再放回发酵床鸡舍。病鸡排泄物进行清除，清除其所拉出的粪便，同时在拉稀粪便处洒上生石灰粉（或纯农盛乐EM原液）后将粪便与石灰埋入20厘米深发酵床垫料中，以后石灰粉会自然消失融入垫料中。

注意观察食槽饲料，尽量做到自由采食，同时供应足够的饮水。饲料或饮水中添加微生物制剂。

⑷、保证鸡只24小时都能吃到料。

饲料中添加农盛乐EM原液的方法：可以按每吨饲料添加2公斤农盛乐EM原液进行饲养，或者按饲料量的5%添加农盛乐EM原液。两种添加方法可以同时使用，也可以单独使用。

在饮水中添加农盛乐EM原液的方法：可以在饮水中添加农盛乐EM原液，添加农盛乐EM原液的量为饮水量的2～5%。如果在饲料中已经添加了农盛乐EM原液的，则在饮水中就不需要添加EM菌了，反过来，如果在饮水中添加了农盛乐EM原液的，则在饲料中就不需要添加EM菌了，二者选择取其一即可。

也可以通过给鸡喂给发酵糟渣的方法进行微生物制剂的补充供给，如发酵豆渣、发酵潲水、发酵薯渣、发酵酒糟等，添喂了发酵糟渣的，就不必使用EM菌。

⑸、注意观察垫料数量情况，和垫料表面湿度情况。

采用纯锯末做垫料的发酵床，并且按照我们以上技术制作，一般只需要在每批鸡出栏后（或每3-4个月）补充极少量的新垫料（约5%），或者两批鸡出栏后补充一次（6-8个月）。这和其他发酵床技术每个月要补充约10%的新垫料比较有巨大区别。

具体补充的数量，完全靠你的肉眼进行观察，少了进行补充，直接补充主要惰性原料即可，如木屑，或统糠粉等，并用水略为打湿，表层垫料的含水量控制在40%左右，即看起来是湿的，但用力捏也捏不出水来，比较干爽的样子，这样做，一是保证鸡舍内不太潮湿，二是不能扬尘，如果扬尘，则会影响到鸡的呼吸系统。

注意观察表层垫料的含水量情况，上面说了，控制含水量在40%左右，不能扬尘，可以用手抓一把料，对着阳光吹口气，如果有扬尘，则需要喷洒一点水（或50～100倍稀释的农盛乐EM原液）到垫料表面。

冬天和温度低于15℃时垫料宁肯干一点，不能过湿。

垫料的厚度控制：随不同的季节，而有所不同，冬天最好多加点垫料，厚一点为好，夏天则可以减少一点垫料，以养殖舍内不臭为准。另外，如果养殖密度比较大的，也要垫厚一点垫料，垫料的厚度不一而定，主要看季节和养鸡密度而定。

垫料厚度的控制是人工添加（夏季可以一直不添加新垫料），添加的垫料可直接用惰性主原料（最好是锯末），加上清水和农盛乐EM原液（每100公斤锯末需要添加50公斤水+1公斤农盛乐EM原液混匀即可使用）。

平时多注意表面层的水份，如果太干，则需洒上点水，最好是以100公斤清水+1公斤农盛乐EM原液稀释使用，如果阴雨天气发现表层垫料过于湿润，则需要用耙子和铲子进行适当松料，把耙铲插入料中约15厘米左右，抖动几下，如此进行松料操作，目的是让微生态垫料适当松动，以便进入更多的空气，加速发酵产热，蒸发更多的水分，也便于水份从垫料中挥发出来，适当打开卷帘和天棚窗口等进行通风。太湿的情况下，也可以采用掺入新鲜的含水量少的垫料进行中和水份。其实在发酵床实施中造成水分过大的情况是很好解决的。

总之使表面层垫料的含水量保证在不干不湿的状态，目测有湿的感觉，含水量大约在40%，但又不太湿，较松散不板结的样子。

⑹、垫料微生态平衡的维护

这一点，除了根据上面的垫料数量和含水量的维护外，主要靠闻气味来诊断发酵床是否处于正常的运行状态。

正常运转良好的微生态垫料气味应该清香、有原料味（当然使用越久的垫料，气味越没有原料味，而多了点发酵粪便的气味，但不臭，刚开始使用的垫料还应该有曲香味，如果垫料中有氨味和轻臭味，则说明可能粪便分解不了，排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力，这时候，有几点可以做：①需要增加垫料厚度，即补充垫料，特别是进入冬天，或气温转冷的天气情况下，靠别的措施无法根本解决问题的情况；②添加农盛乐EM原液，可以在垫料表面洒入农盛乐EM原液，也可以翻动垫料，洒入到15厘米以内层中；每平方米洒入1公斤农盛乐EM原液；③翻动垫料层，耙松垫料，以进入更多空气，增强发酵效果，这种做法主要是在经观察垫料比较板结的情况下进行，或垫料水份过高的情况下进行；④减少饲养密度，这种做法主要是雏鸡进入中大鸡阶段，需要进行密度调整的情况下进行；

一个好的微生态垫料，一般一次制作后，可以连续使用三年以上，甚至十年，垫料如果板结加快，分解粪尿能力下降，可以考虑更换垫料，使用新制作的垫料，更换时，挖出老垫料层上面的20厘米即可，最下层垫料气味正常，甚至有香味，可以留作为菌种源之一，作为下一批垫料制作的菌种源，只要补充上面垫料层即可。在两次使用最下层垫料后，则考虑全部更换垫料。

利用温室大棚栽培蔬菜已经成为一种趋势，尤其是在气候变化较大的北方地区，要想在四季都能食用到新鲜的蔬菜，必须靠大棚栽培。大棚蔬菜栽培是蔬菜中的主导产业，拥有广阔的发展前景。为了提高大棚蔬菜的产量，保证蔬菜的品质，必须掌握蔬菜栽培技术，以获得良好的经济效益。本文就大棚蔬菜栽培技术进行了分析。

一、搭建大棚

在搭建大棚前应确定是用来长期栽培蔬菜还是短期栽培，长期栽培应加大资金投入，建设标准比较高、设施齐全，坚固的大棚。如果是用来短期栽培，可搭建简易的大棚，可降低投入成本。符合高标准要求的大棚，应具备高为2.2米以上、跨度为12米左右、使用金属或木质材料建设等基本条件。短期栽培蔬菜搭建中棚或小棚即可，标准为高度1.5米左右，跨度为3-5米。大棚内的土地面积主要依靠大棚的长度来确定，如果蔬菜栽培的量比较大，可以适当增加大棚的长度。

二、选择蔬菜种类

为了合理利用大棚，不至造成浪费，提高大棚投资回报率，应在经过市场调查的基础上，根据不同蔬菜的栽培及生长规律，在不同季节进行套作和间作，使大棚资源得到充分的利用。春季以栽培黄瓜、番茄、茄子等时令蔬菜为主，夏季可栽培豆角、辣椒等，秋季可栽培大头菜、花椰菜等，冬季可栽培油麦菜、生菜、菠菜等，也可根据市场的需要对栽培品种进行调整。进行套作和间作，就是按照蔬菜不同的成长期和成熟期交替栽培，使一年四季都有新鲜蔬菜上市。

三、栽培与管理技术

3.1育秧栽培

采取育秧栽培的方法，可提高秧苗的成活率及生长效率。育秧一般是在钵体中进行的，钵体多用塑料制成，具有吸热保温的功能。土壤是秧苗生长的重要依托，育秧前应先进行营养土的配制，可选择山地腐殖土，过筛后与腐熟的有机肥掺混均匀，有机肥也需过筛。土和肥的比例为3：1，混匀后装入每个钵体内中。有机肥以鸡粪或牛粪农家肥为宜。用这种方法配制成的营养土，肥力高、疏松性好，可保温保墒，有利于幼苗根系发育，培育出健壮蔬菜秧苗。营养土配制完成并装入钵体后，在每个钵体中播种2-3粒，用薄土覆盖，再适量浇水，使钵体内的土壤始终保持湿润状态。待秧苗长到5厘米高时，进行分苗定植，即将秧苗分植在大棚土壤里。定植时可先将适量的生根粉撒在栽植坑里，可起到壮根的作用。

3.2田间管理

（1）水分管理

定植后要立即进行浇水，以确保为秧苗提供充足的水分，还可以用水控制土壤的温度，避免发生低温冷害。浇水要在晴天、棚内温度达到20℃以上进行，避免浇水导致土壤温度过低。

（2） 中耕培土

中耕培土应根据秧苗的生长和土壤表面的板结情况，适时进行。及时进行中耕培土可以疏松土壤，提高土壤温度，清除田间的杂草。培土一般一年中需进行2-3次，幼苗期培土易浅，防止伤到苗根，成秧期可稍深，彻底破坏土壤板结，有利于土壤保温保墒，使幼苗在适温和良墒的条件下生长。稍深培土还可以将杂草根部斩断，防止杂草再生。

（3） 适时炼苗

幼苗的生长期应进行适时炼苗，提高秧苗的抗性，使其对温度变化逐步适应。炼苗可选择在晴天进行，将大棚的通风口打开，进行适当通风。晴天时大棚内的温度会达到30℃以上，可利用通风的方法降低大棚内的温度，让秧苗适应稍低的温度环境，可以防止冻害或其它病虫害。

四、大棚的保温措施

大棚蔬菜栽培，控制温度是管理的核心内容。大棚白天的温度较高，但到了晚上温度会大幅度降低。为了防止秧苗出现冻害，应采取为大棚保温的措施。

4.1盖草帘

可采用晚上加盖草帘，白天揭去的方法，达到为大棚保温的目的。加盖草帘后，可减少大棚热量散失，使夜间大棚内的温度也能保持在18℃左右，比较适宜秧苗的生长。

4.2覆地膜

大棚育苗应以三膜育苗的方式为宜，三膜即覆盖三层地膜保温。第一层膜可在播种后覆盖钵体或苗床上，第二层膜覆盖在第一层膜上部50厘米处，双膜覆盖可以有效地隔绝冷空气。而第三层膜应在夜晚气温非常低时覆盖，在第二层膜上方30厘米处再覆盖一层膜。三重保险，可以确保幼苗远离冻害，健康生长。而在幼苗定植栽培后，要在地面上覆盖一层地膜，覆盖时应将地膜支起，与苗的尖部保持20厘米左右的距离，使秧苗生长空间内的氧气充足，并可以较好地储存热量。如果遇到极严寒天气，在夜晚于棚顶加盖草帘的同时，还应在草帘上再覆盖一层地膜，形成新的保温隔寒层，可防止大棚内温度过低。

4.3地膜选择

地膜应尽量选择深颜色的，有利于紫外线顺利透过地膜，辐射至大棚内，起到杀菌作用，还可以抑制秧苗徒长，提高秧苗对养分的吸收力。另外，深色膜还具有保温性好的特点，更有利于保温。浅颜色的地膜会阻止紫外线通过，不利于大棚内秧苗的生长。

五、防治病虫害

大棚蔬菜常见病虫害包括菌核病、灰霉病、霜霉病、蓟马、粉虱等。防治的主要措施是经常对大棚进行通风炼苗，增强秧苗的抗病性。将大棚内的温度和温度控制好，因为许多病虫害都是在高温高湿的环境条件下产生的。病虫害发生后要立即采取防治措施，将发现的病秧拔除，利用对症的农药兑水后喷洒。

六、结语

总之，栽培大棚蔬菜，是增加经济收入的一个良好渠道，也是改善人们生活质量的途径之一。各地应该鼓励和支持大棚蔬菜栽培业的良性发展，为这项产业提供政策和资金方面的支持，农业科技人员也应对大棚蔬菜栽培给予技术指导和服务，使大棚蔬菜栽培得到进一步发展。

好了，今天的文章就讲到这里，喜欢笔者文章的朋友欢迎转发、评论和分享，我们下期见，拜拜。

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