大棚青椒养剪枝技术

青椒，又名大椒、甜椒、灯笼椒等，为茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。青椒是日常生活中常见的一种蔬菜，一年四季皆能食用且营养丰富，深受消费者的青睐，具有很高的种植价值。现如今，青椒在我国的广大地区均有栽培，那么青椒怎么种植？现将大棚青椒的种植技术介绍如下。

一、品种选择

大棚青椒品种要求抗寒、耐热、抗病、早熟、高产、而且果肉厚、植株长势中等、适合日光温室大棚栽培品种，目前有有限生长型和无限生长型两种。优良品种有：以色列考曼奇、斯马特、长胜甜椒，美国系列园椒等。

二、播种

由于大棚青椒在温室内育苗，早春温室地温较低。所以大棚青椒的播种多用育苗箱播种。播前将苗箱装入配好筛细的营养土。营养土各成分配比为田土4份、马粪4份、陈炉灰2份。把待播种的营养土浇透水，水渗下后将种子均匀播入，覆土1厘米厚。再把苗箱放在温室内搭好的架子上，室温保持25-30℃，上面盖上一层塑料薄膜。一般经过3-4天便可出苗。当50-70％苗出土时，于清晨室温较低时揭去塑料薄膜。

三、苗期管理

这一阶段的管理是通过防寒保温和人工加温，以及调换苗箱位置等进行的。在水分管理上，初期除了播种时浇透底水外，一般无需浇水。如果水分多，青椒根向水平方向发展，根系浅，数量少，根毛不发达。初期最忌小水勤浇。青椒育苗后期，水分虽较初期多，但也要看苗、看地、看天浇水。若苗小、土湿、天阴可不浇水；如果苗大、地干、天晴、温度高可多浇水。每次浇水量以接上湿土为宜，不要过多过大。

四、定植

定植时先顺沟浇足水，然后施口肥，每亩20公斤磷酸二铵，少覆些土按株距栽苗，随后封埯。定植当天加扣小拱棚，白天如果棚内温度高时，可在上午揭去；下午3时后再扣上。如此反复5-7天，缓苗后可揭去小拱棚，并将塑料薄膜落地变成地膜。在覆地膜前抓紧松土两次，整平畦面，然后覆膜。定植后5-6天内，棚温保持30-35℃，以提高地温加速缓苗。缓苗后通过调节通风孔，把温度降低到28-30℃。随着外界温度提高，通风量渐次加大，以控制棚内温度。前期通侧风和顶风；后期通底风，6月中旬以后可撤去四周塑料薄膜进行大通风，并昼夜通风。这样可提高大棚青椒的果实座果率。

五、缓苗前管理

九月份天气温度比较高，白天要尽量降温，温度高于28℃要拉遮阳网，下午降温时要收网。定植后1—2天用600倍多菌灵加1000倍的普力克灌根，滴灌要靠近植株拉紧固定，浇水要在早晨或傍晚，要浇透。在缓苗期间，无限生长型辣椒、青椒，要整理钢丝、准备绳子，以备吊蔓。

六、缓苗后的管理

定植5—7天根系开始生长，浇缓苗水，此时温度依然很高，但要减少遮荫时间。等到植株长到30CM时，无限生长型青椒，辣椒开始吊蔓，吊蔓时要每根绳分开吊，青椒一般留三个主枝，辣椒留4个，每根绳吊一个主枝，一般不留门椒，以加强植株生长势，提高后期产量。

七、结果期管理

到十月份，气温降低，可以撤掉遮阳网，白天保持26—28℃，夜间保持16—20℃，结合浇水施肥，浇水时地面见干见湿，浓度不要太高，12月至1月为最寒冷季节，此间应做好防低温寒流工作，春季外界温度升高，就注意通风防止高温灼伤，及高温徒长引起落花落果。当外界低温稳定15℃以上时，，揭开底脚薄膜昼夜通风。要及时清除下部老叶、病叶，清除要选择晴天上午，清除完要及时打药。第一个果坐住后，结合浇水追拉姆拉复合肥亩施15KG，以后每隔15天到20天施一次肥亩施20KG复合肥。

八、采收

果实充分膨大，辣椒表面有一定光泽即可采收。门椒应提早及时采收，以免坠秧，影响植株生长和早期产量。当辣椒进入盛果期，采收要勤，做到轻收勤收，通常2—3天采收一次。

极度缺水的以色列是如何发展农业的？

以色列加强生态环境治理，积极发展特色农业，走出了一条现代农业发展的新路子，在世界农业发展上具有前瞻性和指导性，对我国农业发展尤其是西部地区农业发展，有很多积极的、值得借鉴的经验。 一、以色列农业的经营模式。以色列的农业非常发达，农民收入相当高，人均年收入1．8万美元。分析以色列农业的特点，可以看出，以色列农业的成功得益于农业的集约化，得益于完善的农业科研开发、技术推广和服务体系，也得益于以色列农民的勤劳和努力。

1、经营组织形式。以色列农业经营的组织形式主要包括基布茨（Kibbutz）和莫沙夫（Mashav）两种形式。基布茨，以色列席伯莱语为群体之意，也可以称为集体农庄，是由东欧移民回国的青年出于对前苏联集体农庄的向往而创建。基布茨组织现在全国有270个，成员总体有12万人，占全国人口的3％，平均每个基布茨有450名成员，拥有500公顷的土地。基布茨最主要的特征有三点：一是所有的生产资料包括土地归集体所有；二是基布茨的所有收入包括其成员个人收入全部归集体所有，基布茨给每个农民按月发给生活津贴，生活必需品一律实行供给制，其余收入、积累主要用于扩大再生产；三是基布茨内部实行民主管理，民主理财。每2年改选一次管理委员会，对基布茨内部事务进行民主管理。

莫沙夫，是以家庭为基本生产单元的村庄。它是一种农业合作组织，既是一个行政村又是合作社，具有社会服务和经济管理的双重功能。莫沙夫的特征也有三点：一是莫沙夫的土地和水资源所有权归属国家，但经营权属家庭个人；二是其他生产资料及收入均归农户；三是教育、医疗、文化、产品供销等统一由集体提供服务。

2、经营模式。以色列农业的经营模式集中体现在农业生产的高度集约化。一是土地高度集约化。以色列的土地全部属于国家所有，国家将土地分配给基布茨和莫沙夫中的每个家庭，所有的土地不允许买卖。二是水资源利用高度集约化。以色列国虽然三面环海，但是淡水资源比较缺乏，加利利湖是全国唯一的一个淡水湖，淡水资源非常珍贵。所以，整个国家淡水资源的利用也实行高度集约化管理。国家给城市居民、单位和工农业生产用水都有指标控制，超指标用水均要加倍收费。正是由于这个制度，才诞生了以色列农业发达的节水灌溉系统。以色列的污水处理再利用程度很高，他们将城市污水处理净化后用于农业灌溉，远可送到南部的沙漠地区。三是生产组织高度集约化。主要表现在既具有高度集约化的基布茨和莫沙夫这两种组织形式，同时，整个全国农业生产经营全部实行订单生产。基布茨从生产到销售统一组织，莫沙夫的农户与公司签订销售合同，以色列绝大部分农产品就是这样出口到欧美各国。

二、以色列农业成功的启示

一是环境是可以改变的。以色列建国之初其农业生产的条件是十分恶劣的，发展农业生产的两大基本要素土地和水都不具备。而以色列人仅用短短的50年时间，就在大部分是荒漠，水资源十分匮乏的土地上奇迹般地创造了一片片绿洲，无不令世人叹服。沙漠大棚温室、节水滴、渗灌技术，沙漠菜田等奇迹的出现，都在说明和诠释着这样一个浅显的道理，即一切人类文明成果的出现都是人们辛勤努力和聪明智慧的结晶。明确这一点，对于我们充分认识国家实施西部大开发战略，加强生态环境治理，牢固树立穷则思变，赶超先进的思想具有十分重要的意义。

二是发展是硬道理。任何国家，任何地区，要求得强盛和富裕，就必须坚持实事求是，脚踏实地将如何加快发展作为首要任务，持之以恒的坚持下去。以色列是一个资本主义国家，但它却并不拒绝以苏联集体农庄为原型的基布茨模式。其实，在自然环境极为恶劣的沙漠地区，如果缺乏这种统一、协作、互助的集体精神，不要说生产，就是最基本的生存也比较困难，这也是基布茨得以不断发展壮大的原因。正是由于基布茨的快速发展和壮大，有力地推进了以色列现代农业的进程，促进了以色列经济的繁荣。这就有力地证明了邓小平同志“发展是硬道理”的观点，是一条普遍的真理。

三是必须加强、健全科研、推广和服务体系。科研、推广和服务是以色列农业高度发达的源动力，科研开发是后盾，推广和服务体系是动脉，以色列国家建立一套由政府部门（农业部等）的科研机构和社区（基布茨、莫沙夫）及社会科研机构相结合的科研、开发体系。每个科研机构都定期将研究的成果推广用于农业生产，使这些科研成果很快就转化为现实生产力。以色列每个农业科研人员都是某一方面的专家，为农业生产、经营者提供技术指导、咨询和培训。他们还是科技推广者和技术承包的实践者，与农户签订有服务合同，从而使农民获得了更大的经济效益。

四是成功的“公司＋农户”模式。以色列农业的生产经营特点一是订单生产，二是农业生产与国际市场联系紧密。基布茨的农业生产直接与国际市场连结，从生产、加工、包装、销售基本是一体化的经营。莫沙夫中的农户直接与国内的公司签订购销合同或者直接上网销售，从而使农产品进入国内、国际市场。还有一种方式是公司与农户建立股份制关系，由公司为农户提供资金用于农业基础设施建设并负责农户产品的收购，再从每年付给农户的贷款中分成或逐年回收投资。由于以色列的农业相当发达，人民科学文化水平也很高，农民可以直接从因特网上了解到农副产品的市场行情，因此，公司与农户在签订购销合同中利益分配比较合理，从而形成了公司与农户的良好互动机制。

五是必须加强对农民的教育、培训。以色列的教育非常发达，国民受教育程度很高。农民中大学以上文化程度的占到47％，其他至少是高中文化程度。高素质的农业劳动力为学习、运用先进的生产技术，管理技术提供了可靠的保障。同时也使农民更乐于接受新生事物，采用新品种、新技术，为现代农业的发展插了腾飞的翅膀。

以色列地区非常的缺水，所以他们发明了一种滴灌技术，可以合理的利用每一滴水，以色列部分地区都是沙漠，虽然非常缺水，但是他们却人人能够喝水，还有很多的水灌溉农田。

以色列的大半地区都是半干旱的，很多的植物树木被砍伐干净，出现严重的水土流失。以色列大部分的地方都是属于沙漠和干旱沙漠，土地非常的贫瘠，他们国家非常的缺乏水资源，国家境内只有一个很小的淡水湖和一些沟渠大的小溪。而且以色列雨水很少，一年的降水量还不如某些国家的一场大雨的降水量呢，他们，为了最大限度的节约和利用水，他们发明了滴灌技术，应用到农业生产中，是他们的农业得到了飞速的发展。

滴灌技术是非常的先进的。管线的出水量非常均匀，而且灌溉的时候不受距离和坡度的影响，同时还可以把肥料也混入水中，水和肥料直接到达农作物的根部，大大节约了水肥，还可以抑制杂草的生长，而且还有净化污水的作用。滴灌技术的使用寿命也非常长，用水有效率高达95%。以色列的滴灌技术还在不断的发展。

正因为有了这项技术，以色列现在已经是不缺水了。而且以色列的科学家还发明了一种神奇的空气制水机，它的外观就像是一个空调的室外机，当空气进入机器的时候，经过一系列的操作，就会变成纯净水，甚至还符合人体的健康饮用标准。现在以色列还在沙漠中建造了绿洲。