果蔬包做法
准备材料:火龙果半个、南瓜四分之一。
具体做法:
1、火龙果和南瓜分别加入酵母和面粉和成面团发酵。
2、发酵好的面团表面揉光滑。
3、火龙果面擀成薄饼,切成长方形。
4、南瓜面搓成长短,不等的薯条状。
5、然后摆成薯条包。
6、用牙签扎边缘,扎成虚线。
7、用到切去边上多余的部分。
8、最后错一个m摆上即可。
9、上锅蒸15分钟,即可出炉,香气四溢,造型可爱。
果蔬花式馒头怎么做
是南瓜,紫薯。植物染料是指利用自然界之花、草、树木、茎、叶、果实、种子、皮、根提取色素作为染料,利用植物染料,是我国古代染色工艺的主流。
彩色蔬菜馒头的做法:
1、甘蓝,菠菜用破壁机打成泥,南瓜蒸30分钟,捣成泥晾凉。加酵母粉和面。
2、发酵好的面团取同样重量面团,擀成同样大小的长方形,将三色的面垒加在一起。
3、卷成长条。
4、切成长方形,为了简单,没继续塑型,也可以做成蝴蝶,小鸟形状。
5、醒发20分钟。
6、上锅大火蒸20分钟。
7、出锅即好。
扩展资料:
国产植物染料通常有如下几种:蓝色染料——靛蓝;红色染料——茜草、红花、苏枋(阳媒染);**染料——槐花、姜黄、栀子、黄檗;紫色染料——紫草、紫苏;棕褐染料——薯莨;黑色染料——五倍子、苏木(单宁铁媒染)。
商周时期,染色技术不断提高。宫廷手工作坊中设有专职的官吏"染人"来"掌染草",管理染色生产。染出的颜色也不断增加。到汉代,染色技术达到了相当高的水平。我国古代染色用的染料,大都是天然矿物或植物染料为主。古代原色青、赤、黄、白、黑,称为"五色",将原色混合可以得到“间色(多次色)”。
你好,分享几种花样馒头的做法,供你参考。
奶香馒头
材料:香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升
做法:
1、和面:
a:混合面粉和白糖
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡
3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条
4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
七彩黄金小馒头
材料:(2-3人份)
主料:馒头1个半,木瓜1/4个,水晶梨1个,火龙果半个,鲜活虾6只
配料:葵花子油,酸奶1杯,鸭蛋2个
做法:
1、小馒头切成小方丁。
2、鸭蛋打散,加些清水,混合变稀。
3、油锅烧开,倒入半锅葵花子油,烧七成热,小馒头沾满蛋液后一个个放进油锅里炸,注意用铲子翻动小馒头。
4、等小馒头都变得金黄,滤去油盛在盘子里。
5、木瓜、火龙果、水晶梨去皮,切成小方块,装盘子里。
6、新鲜活虾剥去壳,扔到沸水焯熟,捞出浸泡在矿泉水里。
7、最后将炸好的小馒头丁和水果块放在一起,顶上摆上虾仁,将酸奶均匀地倒在上面即可,真的是五彩缤纷呀!
紫薯花开馒头
材料:面粉300g,紫薯一个,酵母4g,白糖80g,奶粉10g,水130g
做法:
1.紫薯去皮,切成小丁
2.上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,备用
3.将面团的所有原料,揉成光滑的白面团,发酵至约2倍大
4.取1/3的白面团与紫薯泥揉匀,成紫薯面团
5.将2/3的白面团平均分成小份
6.将紫薯面团平均分成小份
7.先取一份白面团擀成圆形(无需中间厚四周簿),将紫薯面团包入其中
8.包好后,收口朝下
9.小刀沾点面粉,横竖切两刀
10.放入蒸锅中,静置20分钟进行二次发酵,大火蒸15分钟左右
11.火关后,虚蒸3-5分钟再揭开锅盖即可。
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