哪里出产的桑葚最好？
很多人都知道攀枝花属于阳光之城，其得天独厚的天气环境为各种水果的生长提供了适宜的生长环境。隶属于攀枝花的盐边县，远离城市，免受污染，昼夜温差大，热量丰沛，盛产桑葚。2016年，盐边县被挂牌授予“中国果桑之乡”称号。
从攀枝花出发到盐边县要开3个小时盘山公路。一路上都是成片成片的桑树林，上面挂满了不同品种的桑果，整个空气中弥漫着浓浓的果香味儿和清新的土壤味道，到了夜晚那是一个抬头就能看到满天繁星的地方，干净又纯粹。
桑葚是桑科，桑属多年生木本植物。未成熟时为绿色逐渐成长变为白色、红色成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑葚中含有多种功能性成分如芦丁、花青素等具有良好的抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
农人追逐着一朵鲜花盛开的时间，等待着一颗果子成熟的时节。万生万物，自有其道。无论是水果的采摘、发酵还是存储，都要把握好最佳时节，遵循其时。
桑葚是浆果 ，从基地到攀枝花运输时间3小时，到成都更是需要8-9个小时，无法保证新鲜，桑葚的功能药理性是很多人认可的，乌发防脱发，补肾等，但是由于运输问题，桑葚成为了走不出大山的水果。
而桑果入酒，更能发挥其功能性，工厂大量收购桑果，也是间接扶贫，为当地老百姓增收致富。
将桑葚入酒，采用先进工艺，原汁发酵，零添加无勾兑。带动了盐边北部地区6000户农户发展果桑产业，并解决当地人就业。近年来，在无公害果桑标准化生产、对农民种植果桑进行技术培训、着力提高农民生产技术水平等方面的工作。
以前的人们不知道泡酒的坏处，为了能够让桑果在他们的味蕾停留时间更长。才用自家酿的手法来保存脆弱的桑果，随着现代酿造技术的不断进步，将老一辈的传统手艺保留创新，还能做出口感更加丰富的桑葚红酒，既保留了桑果的果香，也控制了细菌数，不但口感好，营养丰富，也符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
1、科学种植桑椹的方法：想要让自己种植的桑椹成活率高，产量好。就要有懂得科学管理和种植，只有这样才能真正的促进作物生长，提升效益。
2、注意品种的选择：不论种植什么品种的果树，选择品种都是最为关键的。而做为桑椹同样也是一样，选择优良的品种，利于以后的栽培。在桑椹苗株市场有很多品种，有无籽的，还有的是白桑椹。
3、选择品种的时候注意品相和食用性。如果想鲜食，建议选择无籽的大品种，如果想做果汁、泡酒建议选择颜色深的红果1号或者2号。
4、注意田地选择：选择好品种后，就要选择田地的。由于桑椹的适应能力超强，无论是在黄绵土，还是沙土上，其实只有照顾的好，注意科学的管理，桑椹都会长得好，因此在这点上只要注意远离污染水源、公路主干道的地方就可以了。
5、注意种植密度：种植桑椹的时候，要注意种植的密度。特别是行距和株距，建议距离在150cmX120cm为宜。因为桑椹的枝条较软，树形松散，这个距离则为合适距离。
6、另外如若是其他品种，枝条直立，可以改变种植的行距和密度，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式也可以。
7、注意种植的时间：在种植桑椹的时候，最需要注意的是种植的时间。建议种植的时间在春秋的时候，这个时候正好是落叶以后，利于桑椹生长和定植。另外在此时，还应注意采取一些安全越冬的措施。
8、注意修剪方式方法：桑椹种植中还应注意修剪，修剪树形和一些多余的枝条。在种植苗株后，修剪的时候要注意剪去的部分要离地40～50厘米处剪去。在6月初的时候注意每个枝干的留存2-3枝条，进行平剪。这样可以促进新生枝芽的生长，每年都要留存和进行修剪。才能促进植株的生长。
9、病虫害防治：种植作物最容易出现的就是病虫害，桑树也不例外，最常见的病症值有青枯病、桑黑白粉病等。这些病症会影响桑椹的生长。因此在种植时要注意农药的喷洒，不同病症喷洒不同的药剂。
10、比如青枯病可以喷洒77%的可杀得微粉状粉末，一定要用药剂稀释，不能直接使用。注意喷洒的次数和天数。如果病症特别严重，可以使用焚烧深埋的方式进行处理。
11、苗木种前处理：除了做到以上几点，还应注意苗木的种前处理，把苗木分类、按不同品质和规格进行分级处理，注意种植时候的盘缩卷曲，一定要把过长卷曲的部分剪去，以免影响发育。如果发现的根部剪去按规格分级，把过长的根剪去，以免种时盘缩卷曲，影响发育。也可以适当的喷洒生根剂，促进根部的生长，帮助植株吸收营养。
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