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江西茶叶品牌十大名茶

江西茶叶品牌十大名茶如下:

江西茶叶品牌十大名茶

1、庐山云雾茶是中国著名绿茶之一,产于江西庐山而得名,为农产品地理标志产品,以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。庐山云雾茶种植始于晋朝,宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”,是有内在浓郁文化氛围的地方特色名茶。

2、上饶白眉是上饶传统特种绿茶,满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色,冲泡后香气清高,滋味鲜浓。

3、婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料,经过杀青、造型揉捻、分段干燥、分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。香气清高持久,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明,芽叶柔嫩黄绿,条索紧细纤秀,锋毫显露,色泽翠绿光润。

4、狗牯脑茶是江西省遂川县特产茶叶,茶产于罗霄山脉南麓支脉,该山形似狗头,取名“狗牯脑”,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,是江西珍贵名茶之一。

5、靖安白茶是江西省靖安县特产茶叶,主产地在罗湾乡双溪村九岭山中,经过长期优选优育,靖安白茶形成了独特的品质优势,其外形圆紧秀直匀整、条索天然、形如凤羽、色为玉霜、光亮油润、内质香气鲜爽馥郁、独具甘草香、滋味甜和。

6、修水宁红茶,又叫修水宁红工夫茶,是我国最早的工夫红茶之一,为农产品地理标志产品,为江西名茶之一。“宁红茶”素以条索秀丽,金毫显露,锋苗挺拔,色泽红艳,香味持久而闻名中外。

7、浮梁茶是江西省景德镇市浮梁县特产茶叶,为全国农产品地理标志产品,是江西名茶之一。浮梁茶历史悠久,具有外形紧、细、圆、直,色泽干湿翠绿,湿显金黄,香气板栗、兰花之香,溢味醇爽,回厚,叶底明亮等特色。

8、三清山白茶为江西省玉山县特产茶叶,为农产品地理标志产品,因产于三清山而的命名,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪名为三清山白茶,是江西名茶之一。

9、井冈翠绿,产于江西省井冈山,属于绿茶。井冈翠绿以其外形条索、翠绿多毫、滋味甘醇而著称,多采自谷雨前后,鲜叶采后,略经摊放,经过杀青、初揉、再炒、复揉、搓条、搓团、提毫、烘焙八道工序制成。

10、资溪白茶,产自江西省资溪县,因其满叶披毫,如银似雪而得名,为农产品地理标志产品,是江西名茶之一。资溪白茶外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽,具有滋味鲜爽、汤色鹅黄、清澈明亮、回味甘甜等特点,是茶类中的珍品,早在北宋时期,被列为皇室贡品。

遂川板鸭,俗称“炮腌”。

遂种板鸭是以遂川很种麻鸭为原料,经细心喂养后宰杀加工而成。加工制作前,对麻鸭的挑选、饲养、育肥的时间,宰杀时应达到的重量,都有严格规定。加工制作时,宰杀、脱毛、开膛、清洗、腌制、定型、晒(烘)干、包装等工序精细考究,人工“流水”作业。制成的遂川板鸭,一般得0.625公斤;根据需要,按质量、重量划分等级。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆形,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风格独特。其色、香、味、型俱优,为腊味之上品 狗牯脑茶

狗牯脑茶生产于遂川的汤湖乡,因其始产于当地茶山村的狗牯脑山上,故名"狗牯脑茶"。

狗牯脑山,海拔900余米,山高林密,地质肥沃,雨量充沛,云雾弥漫,泉水潺潺。茶树生长,因日照短,多散射光,使芽叶持嫩性强,氨基酸、咖啡碱、芳香物质等内含量丰富。

狗牯脑茶从采摘到制作,工艺独特、精细,独具匠心。在采摘方法,采摘方法、采摘标准有严格规定。制作前,将采摘的鲜叶认真拣选,选好制茶厂址和加工设备。制作时,拣拣青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序,其操作技巧,火候把握等都十分考究。制成后,茶叶的包装、贮藏方法也与众不同。

狗牯脑茶外形紧结秀丽,条索匀整纤细,颜色碧中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软的嫩的白绒毫,莹润生辉。茶水青澄而略呈金黄,喝后清凉芳醇,香甜沁人肺腑,口中甘味经久不去。饮狗牯脑茶能提神醒脑,消食去腻,益肝利肾。

金桔

金桔,又名金甜,在遂川的种植历史已有千年,宋代已闻名京师,成为贡品。

遂川金桔,在建国前,以堆子前、大坑两地为集中产区,其他一些地方,只有少量种植。建国后范围逐年扩大,堆子前、大坑仍为主要产区,草林、西溪、大汾、 黄坑、南江、上坑、左安等地,也在大量的成片桔园,基本遍及全县丘陵地区。

遂川金桔的色、香、味型俱佳,其鲜果色泽金黄,外型如椭圆或倒卵状椭圆,象鸽蛋,小巧玲珑,一般单颗14~22克。具有肉厚皮薄、汁美味甜带微酸,芳香悦人,风味醇厚,营养丰富的优点,还有平喘、顺气、止咳、解渴、生津等医药功效。建国前大量销往广东,出口东南亚,以其品质优良而闻名。

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