葡萄要怎么样栽种才能很好的生长呢?

葡萄栽培管理：

1．冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓，调整植株负载量，提高果品质量，延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新，一般在同一植株上同时应用。

（1）疏剪。是将不同的蔓从基部疏除，作用是抑前促后，改善风光条件，提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓，或使伤口过于密接，以免阻碍营养物质的运输，造成产量、质量的下降。

（2）短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍（极短稍）修剪。长稍剪留8—12节，中稍剪留4—7节，短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通，采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节，基部芽抽生的新蔓常无果穗，所以修剪均以长（中稍）为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓，大都有果穗，常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。

长稍修剪便于选择最好芽结果；剪留长，利于架面扩大，可提前拿产量；主蔓细长，利于埋土防寒。但如果管理水平上不去，负载量过重，影响质量。短稍修剪，利于营养集中，果品质量好，有利于更新，技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难，大枝更新较难。

因此，冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。

（3）结果母蔓更新修剪。为防止结果部位上升，造成下部光秃，母蔓要不断更新。方法是结果母蔓春季萌发后，选择下部良好的新稍，培养为下一年的结果母蔓，冬剪时回缩即可。但由于顶端优势的影响，下部的蔓长势弱，更新较困难，解决的方法是：一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截，二是当年夏季留作更新的新蔓少留果。

（4）冬剪结果母蔓留量。按一结果母蔓抽生两个结果蔓，每一结果蔓结1穗果，每穗果平均0.7斤，每平方米产果7斤计算，每平方米留5个结果母蔓。

另有一种方法是每平方米按14—20个新稍计算，应留结果母蔓7—10个。

总之，架高、风光好、水肥足可多留结果母蔓，反之要少留。

（5）冬剪注意的问题。一是剪口距剪口芽不少于2厘米；二是从基部剪蔓时要留1厘米的桩；三是更新大枝要用手锯；四是尽量使大伤口不在同一面。

2．夏剪。夏剪主要是调节生长与结果的关系，去掉无用的芽和新稍，疏除过多的花序，改善通风透光条件，使枝条发育充实，提高产量和品质。

（1）抹芽和疏枝。新稍10厘米以下抹去称抹芽，10厘米以上称疏枝。原则：距地面40厘米以下的芽全部抹掉，不留双蔓，去弱留强，去直留平，去生长蔓留结果蔓。

（2）疏穗和掐副穗、穗尖。与抹芽疏枝同时进行，疏去弱小和过多的花序，强枝留两穗，弱枝留一穗。对大小年严重、坐果率低的品种如玫瑰香、巨丰等可掐去副穗和主穗的1/4—1/5的穗尖。

（3）新稍摘心。花前3—5天对新稍摘心，可集中养分提高坐果率，改善通风透光条件。花上部留3—4片叶摘心（1花序留3片叶、2花序留4片叶），留叶片越多，坐果率越低。龙眼坐果率高可留5—7片叶。无花枝留10—12片叶摘心。

（4）副稍摘心。新稍摘心后，萌发的副稍要多次摘心。无花枝副稍每次留1—2片叶反复摘心。花一下副稍全部抹掉，花以上每次留1—2片叶反复摘心。留叶片数量要看袈面上的风光条件和新稍量来确定。

（5）绑蔓。葡萄上架后新稍长到30厘米时绑蔓，隔15天再绑一次，同时摘除卷须。7月上旬再进行一次。绑蔓要系猪腿扣。

（6）秋剪。葡萄枝蔓不形成顶芽，温度适宜就生长。为减少不必要的营养消耗，采收后要立即秋剪。原则是：剪冬剪时想剪去的；二是预备做结果母蔓的先端和主侧蔓的幼嫩部分。

关于葡萄树的种植方法是什么

葡萄树的栽培方法 温度

葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7－10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃，中熟品种葡萄园皇后需2500℃，晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。

葡萄对低温的忍受能力，因各种群和各器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。

（二）光照

葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。

（三）水分

水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。

（四）土壤

葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2－3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。

（五）其它

在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至吹毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。

（六）无土栽培葡萄技术

现将设施葡萄无土栽培技术要点提供给您，希望对您有所帮助。

1、栽培形式和基质配方

葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸杆各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，宽100cm的种植沟，底部10cm铺石子，作为地下排水用，与槽沟的一端相通，与腰沟相连。上部50cm为基质层，草炭、有机肥、河砂混合在下，植物秸杆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。

2、管理技术

施肥方法是固态无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次（比土壤栽培少2次），每次50克/株；追施三元复合肥2次，每次100克/株，全年每亩施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2~3次。

由于基质栽培葡萄长势旺盛，根系庞大，抵抗病虫害的能力大大提高，定植第一年用药3~4次，结果当年全年生长季少用药~5次。

葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架。从试验结果看，利用平棚架小X整形既易于早期丰产，又易于提高品质。

3、产量与质量

由于葡萄无土基质栽培树势旺盛（其生长量是土壤栽培的2~3倍），树冠形成快，所以定植第二年产量高（但要控制产量）。在与土壤栽培产量相等的情况下，葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度（可溶性固型物）。如奥地亚无核，土壤栽培一般在15~16度，无土栽培达到18~19度，巨峰也达到18~19度。为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种（奥古斯特、奥地亚无核）是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。

　葡萄具有较高的营养价值，深受消费者的喜爱，但大家知道葡萄的种植方法是什么吗?下面就由我来告诉你葡萄树的种植方法，希望对你有帮助!

葡萄树的种植方法

　盆栽葡萄可以春季育苗，当年秋季就能果实累累。培育方法是利用大架结果的葡萄，早期萌芽时选择生长健壮，芽苞充实的结果母枝，从枝顶部往下数第五或第六个节的下边2~3厘米处，环剥表皮宽1厘米左右，然后用30厘米以上直径的瓦盆，将枝条从底孔穿入盆中，至环剥部位恰在花盆的中上部，将盆固定住，盆内填实园土，以后盆内要经常浇水，保持土壤湿润。

　经过套栽的枝条，营养和水分依靠母株供给，能够正常抽枝开花结果，与此同时环剥部位由于土壤湿润，温度适宜，很快长出新根。这样盆苗既能靠自身的根系吸收营养，又能得到母株的供给，生长发育格外健壮。7~8月果实成熟时，从花盆底孔处将母株截断，就是1株挂满果实的盆栽葡萄了。

　这样培育盆栽葡萄的方法，5~6月也可以做，此时当年结果枝己经抽生，培养时要用可以合拢的木箱，箱底留排水口，将环剥部位夹拢在木箱中间，然后填土，其他管理如前。

盆栽葡萄应怎样科学育苗

　家庭少量育苗，宜采用容器扦插。选择已木质化的1年生粗壮无病虫、节间较短、节部隆起、芽眼饱满的成熟新梢或副梢作插条。每根插条需带3~4个芽，上端剪口在芽上1厘米左右，下端剪口在节下。把剪好的插条下部浸入清水中泡4~8小时，使插条充分吸水，然后插入培养土中，上部只留一个芽紧贴盆土表面，用手指稍压紧，使插条与培养土密合。插后未萌芽展叶前，应放置在背阴处，避免阳光曝晒，并防止土壤过湿;展叶后蒸发量大，要注意浇水。幼苗长到15厘米左右时需摘心，待副梢抽生后应保留上部2~3个，其余下部副梢全部抹去，使幼苗的骨干枝蔓不断加粗，这样能培养出枝杆矮壮、适于盆栽观赏的葡萄植株。

阳台盆栽葡萄如何养护

　(1)光照：葡萄喜光，对光照非常敏感，在阳光充足的高层阳台上、平顶上盆栽葡萄，植株生长壮实，叶厚深绿，抗污染能力强，花芽形成好，果实甜美且香。在阳光不充足的低层阳台上，或阳台外侧有大树遮荫的情况下不宜盆栽葡萄。

　(2)温度：葡萄是温带果木，在10℃开始萌芽，在25～30℃时，植株生长最好。如超过35℃，光合作用反而减弱甚至停止，叶片枯黄。阳台气温变化大，夏季炎热干燥，要注意打开门窗，以利通风;多喷水洒水，以降低阳台气温;置盆于远离墙壁处，并垫高花盆，防止墙壁和地面辐射热对它的影响，以适应盆栽葡萄的生长。阳台水泥地面和墙壁，吸热量大，散热又慢，以致昼夜温差不大，不利葡萄养分的积累，也就影响了花芽的形成。在阳台四周环境和地面洒水，可迅速降低气温。

　葡萄在江南地区虽可露地越冬，但阳台冬季风大，气温较露地为低。盆栽葡萄根系比地栽葡萄根系易受冻害，有些欧亚品种的根，在-5～-6℃时，就会受冻害，甚至冻死。所以，冬季在高层阳台上的盆栽葡萄，要移置在避风向阳处，或盖以塑料袋和在盆体周围垫以锯木屑等来防寒防冻。

　(3)施肥：盆栽葡萄在育苗阶段和定植初期，可暂不施肥，待幼苗长到5～6片叶后，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。腐熟饼肥水、兽骨、蹄、角浸泡水，可交替施用。要掌握薄而勤的原则，不施浓肥和生肥。开花挂果后，养分需用量增大，可适当增多施肥次数。葡萄发芽展叶后，如抽叶缓慢，新梢生长衰弱，出现节间短、叶小、色浅等现象，是缺氮肥，可施0. 1%的硫酸铵或尿素水溶液。如仅是植株基部叶片发黄并有褐斑，抗寒力降低，果实着色不良，是缺钾肥，应及时追施草木灰浸出液。若葡萄大量落蕾，叶缘和叶脉出现黄化，叶面凹凸不平，是缺硼，可在花前喷布0. 1%的硼酸或硼砂水溶液，提高座果率，在挂果期中、后期，用0. 1%的磷酸二氢钾进行根外追肥，不仅可以保果，还可提高果实品质。若新梢节间变短，叶片小，叶肉黄化，严重时干枯脱落，就是缺锌，可施0. 1%的硫酸锌水溶液1～2次。

　(4)浇水：盆栽葡萄在发芽前后，每隔2―3天浇水1次，午后进行。抽枝发叶后，每天浇水1次。进入夏季，生长旺盛，蒸发量又大，要早晚各浇水1次，直到果实采收之前为止。如遇气温特高时，中午也应浇水。到了秋季，浇水次数要减少。冬季落叶休眠期，要保持盆土有干有湿，盆土长期干旱，会导致枝蔓水分抽干死亡。在浇水同时喷洗叶面，清除尘土，保持清洁，可增强光合作用。不要用自来水直接浇喷，水要事先用缸贮存暴晒，使与土温基本一致。盆土要经常耙松，以增强渗水、保水、透气等性能。

　(5)防治病虫害：盆栽葡萄在光照充足，通风良好的环境下，很少病害。但在南方高温多湿的情况下，葡萄还是有病害发生，需注意防治。要经常检查，如发现叶片、枝条或果穗上有褐斑、白粉等异常现象，应立即剪除，防止蔓延，并用波尔多液喷施防治。如发现害虫吃食叶片，要及时捕杀。如金龟子、透翅蛾为数过多，可用800倍敌敌畏、1000倍杀螟松喷杀。如枝蔓上有介壳虫危害，可用小刷子刷除。如发现新梢、嫩叶柄、花穗梗及枝蔓等器官受虫害而呈萎黄状时，应及时摘除烧毁，并在有虫粪排出处寻找蛀孔，注入500倍敌敌畏药液，再用泥封闭蛀孑L，以熏杀蛀干害虫。结合冬季修剪，剪除藏有幼虫的瘤状枝蔓，并剥除老蔓上树皮和翻松盆土，捕杀越冬幼虫。

　(6)换盆：葡萄喜肥，又多肉质根，需要透气性好的土壤。适合盆栽的土壤，可用园土1份、腐叶土1份、砻糠粉0.5份配合，再加适量的磷肥或骨粉，并使pH值在7―7.5之间为最好。盆栽葡萄，除育苗当年外，年年都挂果，耗费养分多，盆土板结，所以，要每年换盆。幼苗植于20厘米口径盆内，经1年结果后，要换到30厘米口径瓮内，再过2年换到40厘米口径大盆后，每年原盆换土1次。换盆应在休眠期进行，去掉原盆土的1/3。1/2，并剪除沿盆壁的卷曲须根，未接触到盆壁的根须也要剪除少许，用新的培养土，上好基肥栽植之。