大变局！12年间超5000万户散户退出养猪！未来猪周期会消失吗？
一季度以来，猪价进入下行周期，全行业再度陷入亏损局面。受猪周期影响，养猪业已经进行了多轮大洗牌，无数散户在周期低谷被迫退出市场，猪企也一度面临资金困境。那如今养猪业规模化程度不断提升，未来猪周期会消失吗？
养猪连亏数月，未来一头猪亏损180.58元
从行情来看，去年10月起生猪价格一路下滑，直至今年1月跌落至15元/公斤上下，此后便开始了持续磨底。按16元/公斤的成本计算，养猪业已经亏损了3个多月的时间。
据国家发改委监测数据，4月第1周，全国猪料比价环比下跌1.59%，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均亏损180.58元。且根据官方的调研，目前终端的猪肉消费还是疲软，屠企有较强的压价意愿，供应端没有太大利好，预计短期内猪价还是偏弱运行。
不过，有业内人士指出，五一假期即将来临，4月底屠企备货或成为猪价转折的关键节点。值得注意的是，在多重因素作用下，行情的拐点存在一定变数。正是这种变数，使得大多数想要“精准踩上价格高点”的养殖场户、二次育肥户损失惨重，行业大洗牌。
规模化发展提速，行业大洗牌
非瘟发生以前，我国散户养殖规模还是较大的。
据wind数据统计（按年出栏500头生猪量划分），2008年我国散户数量达到了7222万户，到了2020年这个数值降到2062万户，也就是说，在这12年的发展中，我国散户数量减少了5160万户，缩减幅度达到72%。
有人退出，就有人扩产。在散户退出的过程中，集团场不断加速占领市场。2016年，我国前十大上市猪企的市场占有率仅为3.95%，到了2021年，这一数据已经达到了14.31%。
农业农村部数据显示，2018年发生非瘟开始，我国生猪养殖规模化率连续两年增长超过3%，2021年生猪养殖规模化率首次达到60%。2022年，我国畜禽养殖规模化率已经超过70%。
可以说，在猪周期洗牌下，养猪散户不断被清退出场，上市猪企市场占有率持续提升，且规模化趋势还在加速。
在行业飞速集约化发展的形势下，业内出现了一种声音：“未来猪周期会被熨平”。真的是这样吗？
猪周期会“消失”吗？
养猪是一个周期性行业，生猪产能的增减会带来行情大幅波动，我们称之为猪周期，从以往的经验来看，国内猪周期一般为4年一轮。
从上图可以看出，养殖利润与生猪产能的增减息息相关。业内有消息称，养猪业将进入微利时代，如果规模化达到一定程度，行情较为稳定的情况下，猪周期会不会随之消失呢？
笔者的观点是：不会。
纵观全球养猪业，猪周期都是存在的，时间或长或短。在美国这种生猪市场供应比较稳定的国家，猪周期平均为5年一轮。
从我国养殖业现状来看，特有的养殖模式决定着未来猪周期可能会缩短，但不会消失。
一方面，国内前十家上市猪企或多或少都涉及了楼房猪场，楼房养猪模式发展迅速。据业内人士透露，截止到目前，我国已经或等待投产的楼房猪舍产能或达1亿头。从笔者了解来看，国外几乎没有发展楼房养猪模式。这一模式决定着我国能用最少的土地面积养出最多数量的猪，供应有保障。同时，要在这一模式下养好猪，技术必然要进步。
另一方面，近两年二次育肥模式对生猪行情影响越来越大，甚至会短时间将猪价推向一个极高的位置，去年10月的行情就是很好的例子。在利益的推动下，未来这一模式还会继续存在。二次育肥影响后市的生猪产能供应，使得原有的周期被打破，这会间接拉长或缩短猪周期。
整体而言，国内生猪市场变得越发复杂，行情也越来越多变。养猪场户想在行业内长远发展，需要练好内功、控好成本，确保在猪价高时有利润、猪价低时少亏损。毕竟，养猪要靠获利才能“活”下去。您对于本文有何看法？欢迎留言讨论！
大家都知道，猪肉价格一路水涨船高，从最初的均价十几元一斤，上涨到了三四十元一斤。猪肉价格上涨以后，很多人也动起了养猪的念头，特别是一些农村家庭。因为对农村家庭而言，本身就有养猪的先天条件，例如很多家庭还保留有猪圈，地里面还种着庄稼，不用担心饲料的供应问题。现在猪肉价格涨了，自己在家养几头猪，将来无论是卖，还是逢年过节吃肉，都是非常方便的。
不过，让很多农村居民没有想到的是，养猪其实并不是一件容易的事情。首先要面临的，就是“禁养”问题。因为如果养殖场地不合适，那么就会对周围的居民、环境等造成很大的影响。特别是养殖过程中产生的污染废弃物，散户是很难对其进行处置的。所以随着环境保护治理的深入，很多地方都划分了“禁养区”。这也就是说，即便是在农村地区，也不随意养猪。
其次，是养猪的成本增加了。据了解，猪肉价格上涨以后，小猪和母猪的价格也在不断上涨。以猪崽为例，大约需要2000元一头，至于母猪，那更是“一猪难求”。比如某个散户想养5头猪，那么仅购买猪崽，就要花费1万元。除此之外，还需要考虑饲料、药品、疫苗、场地建设等成本。对农村居民而言，这并不是一笔小数目。最关键的问题在于，现在养猪仍然要承担不小的风险，那就是谈“猪瘟色变”。
迄今为止，在一些地区，非洲猪瘟仍然在肆虐。正因如此，很多养猪户不敢轻易养猪，特别是一些散户。比如有的农民就说，只要非洲猪瘟不能完全解决，自己就不会从事养猪这一行业。要知道，去年猪肉价格之所以上涨这么多，就是因为非洲猪瘟的出现，严重影响了生猪的供应量。因为根据非洲猪瘟防治规定，一旦发现非洲猪瘟，应该立即采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施。换言之，一个养猪场只要有一头猪感染了非洲猪瘟，那么整个养殖场的生猪，都要被无害化处理。不难想象，其中的损失。
最后，现在的土地压力以及环境压力越来越大，养猪的空间明显被挤压了。客观来说，养猪行业的确是一个高污染的行业。特别是一些住在养猪场附近的朋友，对此应该深有体会。不仅是气味难闻，如果排泄物处理不当，还会对水源造成污染，也容易引起一些疾病。因此，在环保的基础上，提倡科学养殖、绿色养殖是非常有必要的。总而言之，现在养猪越来越难了。那么，在这种情况下，农村散户应该何去何从呢？
笔者认为，对于农村散户而言，可以改变一下养殖思路，提高自己的产品竞争力。例如，散户可以选择与周边的集团化养猪场合作。常言道：背靠大树好乘凉，那些大型养殖场无论是在经验、规模，还是在销售渠道上，都要成熟很多。当然，归附大型养殖集团后，利润可能会低一些，但长远来看，生存空间和抵御风险的能力也会更强。
其次，可以提升养猪技术和科学化扩大养猪规模。比如科学化的养猪场，同样的养殖面积，人家可以养20头，但是散户由于缺乏科学管理，一般只能养15头。再比如喂同样的饲料，人家的猪能长到100斤，但是散户的只能长到90斤。这样一来，绩效就错开了。所以，还是应该在养猪技术和管理上多下功夫，不能再守着传统的养殖方式一成不变了。
最后，则是做好环境保护，这也是散户想要长期发展下去的重中之重。现代化的养猪行业，会对猪场的污染物进行干湿分离处置。其中，猪粪会被自然发酵，然后做成肥料重新回归农田。至于其它废液，则可以通过有氧无氧发酵达到排放标准进行还田。可以看到，把废水废物问题科学处理以后，就不存在污染问题了。不仅不存在污染问题，反而可以多增加收益，还肥沃了农田。当然了，这样做对于散户来说，意味着要增加更多的养殖成本。
综上所述，未来散户想要从事养猪行业，首先要做好的准备，就是如何解决环保问题。如果环保问题不解决，那么必将被淘汰。就目前的情况来看，未来大概率是集团规模化养猪的“天下”，散户很难有立足之地。
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