秋梨膏是什么意思梗
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。
扩展资料
秋梨膏的故事：
相传有一年乾隆皇帝江南巡视，路过砀山县，正值梨子丰收，砀山县令便进贡了一些砀山梨。皇上看到砀山梨，发现其貌不扬，心中略有不悦。县令乃是久经官场之人，见皇上不悦，灵机一动，叫随从递上一个梨来，好向皇上呈报此梨特点。
随从听命后，从筐中取出一只硕大的梨，往县令手上递，县令假装伸手去接，随从松开手后，县令却并不真接那个梨子，而是让梨子掉在地下，只听得地下“啪”的一声响，皇帝和众人抬眼望去，梨子已不见踪影，地下仅有一滩水。
县令急忙跪倒在地，连声说：臣有罪，惊了圣驾。乾隆皇帝开金口道：恕你无罪，快为朕介绍此梨特点。县令说着：谢主隆恩，从地上爬起来，向皇上介绍砀山梨的特点，随即奉上砀山梨，皇上品尝以后，大加赞赏。从此以后，砀山梨“落地化水”名扬天下。
其后人用此梨加以现代化生产技术，凭借精心筛选的原料和独特的熬制方法终于成功研制出符合现代人需求的秋梨膏。
现如今，人们往往在享受现代科技带来的便利和舒适的同时也不得不在生活品质和身体健康方面付出代价，而历经传承的秋梨膏恰是有助于去火、降燥、润肺、止咳的现代生活必备饮品，并荣获《砀山县非物质文化遗产》称号。
梨膏糖既是糖，又是药。是魏徵发明的。
唐朝时，魏徵侍母甚孝。老母亲经常咳嗽，但嫌煎药味苦。魏徵想到老太太素爱吃梨，便想，何不用梨汁加糖配上药物让老太太吃呢。于是取杏仁、川贝、茯苓、桔梗等，熬成膏汁，老太太果然吃得津津有味，一连吃了十来天，病情痊愈。
消息不胫而走，朝廷内外凡有咳嗽气喘者，都来向魏宰相求教良方。魏大人也无偿献出，代代相传，精益求精，就成了梨膏糖的配方。
老城隍庙 梨膏糖
卖梨膏糖原先并非上海独有，它的配方也不神秘，关键是选料和熬制道地，故而这个行业在民间流传了数百年，特别是江南一带各城乡都有。但到了清末民初，上海发展为大码头后，各地卖梨膏糖的小贩便纷纷来老城厢分一杯羹。从此，上海的梨膏糖不仅是一种风味药食，而且成了一种风情的载体。
上海梨膏糖商店
老城隍庙 梨膏糖
城隍庙的上海梨膏糖商店创建于咸丰五年，也就是公元1855年，至今已有150个年头。在这家老资格的梨膏糖商店里，止咳梨膏糖、胖大海梨膏糖、开胃梨膏糖……百果的、玫瑰的、豆沙的、松仁的……应有尽有。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/js/5_6571108184.html
相关推荐
-
光污染怎么解决
解决光污染可以从以下几个方面入手：加强城市规划和管理改善工厂照明条件，减少光污染的来源。合理布置光源，加强对广告灯和霓虹灯的管理，禁止使用大功率强光源，控制使用大功率民用激光装置，限制使用反射系数较大的材料。在光污染严重的地区设置屏障，如广...
-
水果黄瓜越夏栽培技术要点
现在很多年轻人为了减肥都会吃各种水果，其中一种水果黄瓜就特别受欢迎，是很多年轻女性减肥餐的首选。水果黄瓜体型迷你，表面光滑，口感爽脆，营养价值高，确实不错，下面咱们主要学习一下水果黄瓜的栽培要点。 1.品种选择 一般建议选用抗热、抗...
-
穿山甲养殖方法
1、养殖地：养殖穿山甲需要选择地势高燥、光照充足、水源充足、四周安静的地方建场。2、围栏：养殖场四周要用铁丝网围住，防止穿山甲逃跑，或被别的动物袭击。3、喂食：每天投喂适量的白蚁、蚁、蜜蜂，保证穿山甲每天能摄入充足的养分即可。穿山甲栖息于丘...
-
世界上蔬菜最贵的国家是哪个国家
挪威这个国家的物价闻名天下，总是隔三岔五被被评为全球物价最高的国家，即使不是头名也总跌不出三甲，我还很杞人忧天地担心挪威人民怎么承受的起这么高昂的物价，后来发现人家盛产石油，人均月收入3万，而且贫富差距不大，所以东西贵也可以理解，挪威人民的...
-
怎么养殖发财蟹
养殖发财蟹（通常指的是河蟹）需要把握多个关键环节，以下是一些详细的步骤和建议：严把蟹种关选择纯正优良的蟹种，如长江水系蟹种，具有生长速度快等优点。正确识别性早熟蟹种，有条件的最好自育蟹种。长江水系蟹种的特征包括：背甲为浅黄色、椭圆形、侧冀尖...
-
留学回国有什么要求吗
留学生回国需要满足以下要求：签证条件留学生回国需要持有有效的签证。如果签证是单次入境的，离开该国后需要重新申请签证才能再次入境。学业要求留学生需要根据自己的学业情况来决定是否回国。如果需要参加考试、交论文等重要学业活动，应合理安排时间，避免...
-
鱼缸水草变黄是什么原因？如何解决好？
家中鱼缸里饲养观赏鱼，离不开水草的养殖，水草不仅可以起到美化鱼缸的作用，还可以为鱼类提供一处栖息地。但很多鱼友会发现，在养护了一段时间后水草就开始泛黄了，这是什么原因？如何解决好？一起来了解下吧。1、光照不足如果水草的生长环境中缺乏光照，水...
-
大棚专用空气杀菌剂的优缺点
1、成本低，效果好 高温、高湿、病虫害发生重是温室蔬菜生产的特点。烟剂能够防治棚室的多种病害，其效果一般在85%以上，比用同种可湿性杀菌剂喷雾防治效果提高10%以上，而且不需要水源和专门器械。2、操作简单，残留少 一般烟剂的作用操作只需3-...
-
杭州西湖能骑摩托车吗
嘿，老乡，听说你想知道在杭州西湖是否能够骑摩托车，我来告诉你。根据杭州市政府的规定，杭州市区内（包括西湖景区）禁止摩托车、电动车等非机动车上路行驶，这是出于交通安全和环保的考虑。因此，在杭州西湖景区内是不允许骑摩托车的。但是，如果你想在西湖...
-
应对台风我们应该怎么做
应对台风我们应该怎么做（最详）台风暴雨造成的洪涝灾害,来势凶猛,破坏性极大,是最具危险性的灾害。关于应对台风我们应该怎么做该怎么写的呢?下面是小编为大家整理的应对台风我们应该怎么做，如果喜欢请收藏分享!应对台风我们应该怎么做1、当出现狂风暴...
-
微波杀菌技术
姓名：于川皓 学号：16140210089嵌牛导读：从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干 氢键 紧密连接 而成的卷曲 大分子 ，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或 染色体畸变 ，...
-
香水制造流程
制作香水包括收集原料、提取精油、预处理（纯化和陈化）、混合、陈化、冷却、过滤、调色和质量控制。就像一瓶好酒一样，制作一款香水需要花费大量的工作和时间。特别有趣的是，现在流行的香水品牌使用的很多古代的方法。当然，科学家和其他专业人士已经对这些...