水质改良剂的水产养殖管理办法
寒潮前水产养殖的管理办法
1.强化培育。在入冬前，通过投喂精饲料，把需要越冬的亲鱼、苗种、成鱼育肥育好，增强鱼类体质,以提高鱼类抗御寒潮袭击的能力。
2.搭建越冬棚、检修越冬设施。加固越冬池塘北面迎风面的防寒挡风棚等设施，越冬棚的搭建以“稳固、透光、保温”为原则，确保忌寒怕冷品种的安全越冬（我区水产养殖越冬品种有：笋壳鱼、罗非鱼、淡水白鲳、埃及塘虱、土鲮、泰鲮、麦鲮、南美白对虾和罗氏沼虾等商品鱼虾及其苗种，以及热带观赏鱼）。有条件的可使用电加热设施以提高水温。对损坏的温棚薄膜等设施要及时维修。
3.提高池塘水位及适时起捕或转移。池塘水位最好达到1.8米以上，以提高保温能力；越冬鱼池尽量不开捕，以免鱼体受伤；若水位较浅又不能加水的池塘，对已达商品规格的水产品应及时起捕上市，不能收获又不能自然越冬的应及时转移，防止受冻遭受损失。
4.科学管理。根据气温变化，适时、适量投喂铒料，水质好时多投喂，水质恶化时少投喂，水温低于15℃时不投喂；坚持早、午、晚巡塘，观察水色变化，如发现水质变色、浑浊、变黑、有腥臭味，表明水质变坏，水温15℃以上时要及时冲注新水，保持良好的越冬环境。
寒潮来临时的管理办法
1.严防冷冻雨水进入越冬池内。寒潮多伴有降雨，切忌冷冻雨水流入越冬池，大量的冷冻雨水流入会降低水温，搅拌水层，影响水质水温的稳定，造成鱼类冻伤、冻死。
2.调节水质，保证溶氧充足。越冬棚内池水可通过微型增氧机、鼓风机来增氧，调节水质。当外界温度升高时，要及时揭开棚口两端通风，水温15℃以上时可适当更换新水，防止鱼类缺氧浮头。
3.水温低时，切忌搅动水体。水温较低时(小于15℃)，特别是在阴雨天，切忌进行捕捞、开增氧机或其它搅动水体等行为，避免惊散鱼群造成体外损伤感染水霉病，甚至死鱼现象，导致不必要的损失。
4.紧急起捕上市。如果遇到不可抗力的特别强寒冷天气，温度特别低，估计采取上述措施也无法解决防寒问题，仍会冻死鱼时，则应采取果断措施，紧急起捕上市，尽可能减少不必要的经济损失。
5.塘内出现死鱼时应及时清理、消毒和掩埋，以免污染养殖水体。可用生石灰、漂白粉等消毒剂对鱼塘塘基和水体进行局部或全面消毒。
防寒越冬期的鱼病防治办法
1.水霉病的防治：越冬时鱼体受伤后，最易患水霉病，每立方水体可用0.1克(0.1PPM)的高锰酸钾、0.15～0.37g克(0.15～0.37PPM)硫醚沙星或1.5克(1.5 PPM)治霉灵(水霉净)全池泼洒，连续两天，每天一次，有较好效果。
2.鱼病的预防：当水温15℃以上时，要进行鱼病的预防，每15～20天左右，每立方水体用0.15克(0.15PPM)的绿氧源(二氧化氯)或1克的漂白粉或22.5克的石灰全池泼洒。消毒后3～5天，可施放水质改良剂、微生物制剂调节水质、水色，调节至肥、爽、活、嫩的状态，使水质保持弱碱性，另外，每个月可投喂一次大蒜素、中草药等药饵，增强体质，提高鱼类抗病越冬能力。确保鱼类安全越冬。
3.塘内出现死鱼时应及时清理、消毒和掩埋，以免污染养殖水体。可用生石灰、漂白粉等消毒剂对鱼塘塘基和水体进行局部或全面消毒。 （番渔 林晓）
南美白对虾等越冬大棚的管理
1.近期要将越冬大棚的棚口全部封闭，不留风口，以免风吹进大棚内降低温度；
2.水温太低时（低于17℃时），可在大棚内用电热风机、铁锅装木炭燃烧等方法增加棚内温度；
3.要全天开动增氧机增氧，最好用铺底管增氧，进风口要通外面，以免棚内密封氧气稀薄导致缺氧；
4.每隔10天左右施放一次有益微生物制剂（如光合细菌、EM菌、利生素等），有益微生物制剂施前最好先活化再施，并适当施放一些葡萄糖，以改善水质，增强南美白对虾的抗冻抗病能力；
5.每2天左右测量1次氯氮、亚硝酸盐、酸碱度和硫化氢等水质因子，水质变化时及时采取措施进行处理。每隔1个星期施一次沸石粉、过氧化钙、聚合氯化铝等底质净化剂，以消除有害物质，净化水质环境；
6.每次投料后在认真检查有无剩余饲料，在寒冷天气要少投料甚至不投料，以免剩余饲料败坏水质。
1、大蒜素用于水产饲料添加剂，可提高鱼苗的免疫力和成活率；对水产动物有诱食作用，提高动物的摄食量；提高饲料报酬和生产性能；改善肉品风味；防止饲料霉变。2、大蒜素用于鱼病防治药物，可以有效杀灭荧光极毛杆菌、鱼害粘球菌、鳗弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、鲁耶尔森氏菌等淡水鱼类主要致病菌，特别是对草鱼肠炎病、烂腮病、赤皮病和鲢鱼的出血病以及鱼类的暴发性传染病有效，是目前防治鱼病的较好的药物之一。
一、大蒜素在水产养殖中的作用
1、用于水产饲料添加剂
（1）提高鱼苗的免疫力和成活率：大蒜素可改善血液循环与铅汞中毒，对肝脏纤维性病变都有起到作用，它还可以清除鱼体内部分氧化自由基，对可能导致的器官退行性病变，以及对污染水体中的重金属铅、汞的持续代谢排出有作用，因此可提高鱼苗的免疫力和成活率。
（2）对水产动物有诱食作用，提高动物的摄食量：例如在罗非鱼饲料中加入50mg/kg的大蒜素，经45天的喂养，发现大蒜素有强烈的诱食作用，罗非鱼表现出喜食、摄食速度快的特点。
（3）提高饲料报酬和生产性能：大蒜素是一种天然环保型绿色饲料添加剂，对水产动物有生长促进作用，极大地改善了动物各系统组织的功能，促进水产动物肠胃蠕动，调节体内酶的分泌，从而提高饲料利用率。
（4）改善肉品风味：大蒜素中含有各种硫醚化合物，长期投喂可以降低鱼体胆固醇，改善水产动物肉质，同时增强鱼肉的香味。
（5）防止饲料霉变：大蒜素不仅可以杀死病菌，还能杀灭各种霉菌，而且大蒜素所含的挥发性硫化合物能发出特殊气味，可驱赶蝇螨蚊虫，防止饲料变质。
2、用于鱼病防治药物
大量研究表明，大蒜素可以有效杀灭荧光极毛杆菌、鱼害粘球菌、鳗弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、鲁耶尔森氏菌等淡水鱼类主要致病菌，尤其对草鱼肠炎病、烂腮病、赤皮病和鲢鱼的出血病以及鱼类的暴发性传染病有效，同时对引起鱼类疾病的大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌、绿脓杆菌等均有良好的抑制和杀灭作用，是目前防治鱼病的较好的药物之一。
二、大蒜素是什么
1、大蒜素是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中，学名为二烯丙基硫代亚磺酸酯。农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。它在畜禽、鱼类和一些特殊经济动物养殖中均能使用，而且在水产养殖业中越来越受到人们的重视。
2、大蒜素作为饲料添加剂，具有增加肉仔鸡、甲鱼风味；提高动物成活率；增加食欲；改善饲料的适口性；提高生产性能；抗菌作用；解毒保健；防霉驱虫；改善肉品质；对鱼、虾、鳖因各种感污引起的烂腮、赤皮、肠炎、出血等疾病的治疗有特效；降低胆固醇等功能。
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