柿子树的种植和栽培
柿子树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果，10-12年达盛果期，实生树则5-7龄开始结果，结果年限在100年以上。
种植柿子树，应选择适宜的时间，一般在春天进行最佳，温暖的春季，有利于苗株萌发生根，而且等柿子树长大后，还要在秋季到次年的春季之前完成定植。
柿子树的根系比较发达，对于土壤要求并没有很高，无论在哪都可以栽种，并且产量也是相对于比较可观的。栽种它可以充分的利用土壤，可以有效的提高地面的覆盖，改善当地气候，对于改善人们所住的环境也有着比较重要的作用。柿子树喜欢湿润，耐寒比较强，可以在空气干燥土壤湿润的环境下生长。但不能有积水。
在种植柿子树时，首先用铁锹在土壤中间挖一个大小适宜的小坑，里面撒入一层腐熟的粪肥，再覆盖一层泥土，以免灼伤苗株，然后把柿子树苗放入，将根系摊平，最后填土镇压。
柿子是喜温性植物，栽种后将温度控制在15-30摄氏度之间，若是白天光照强、温度高，应及时遮阴，覆盖一层黑色薄膜，以免苗株受损，并且每隔2-3天要浇灌一次透水。
柿子树是比较吸肥的，因为它的根长得比较深，施肥的浓度也不能过于高，可以分多次少量的来进行施肥。可以结合叶子的面进行喷肥，有利于柿子树对于营养的需求。在追肥的时候可以选择在开花前进行施肥。灌溉，柿子树是喜湿的，所以在发现土壤变得非常干就要及时的给它进行浇水了。在柿子结果的时候可以多浇几次水，可以促进枝叶的生长。
怎样种柿子
柿子，在一些地区又被称为朱果、猴枣，除了味道清甜可口外，还有很好的药用作用。柿子树种植方法很简易，也很容易存货，既能挨得过干旱，又能熬得了潮湿。果树管理方便，而且果实结得早，产量很客观。想了解柿子树怎么种植，先要了解它的习性。该树属于阳性树种，喜欢阳光及温暖的气候。一般嫁接后在三四年就能结果，如果是实生树则在五年开始结果，结果年限可达百年。
柿子分为两大类：涩柿类有磨盘柿、镜面柿、高脚方柿、眉县牛心柿、橘蜜柿等。甜柿类有富有、次郎、罗田甜柿、西村早生等。
柿子树种植技巧介绍：
1、适时定植。柿树为落叶果树，要求在落叶后至萌芽前定植，最适宜时期为秋季落叶后及春季萌芽前，即2月中旬以前，一般不超过雨水节气。栽植密度依地势、土壤、品种、砧木、栽培管理条件等而定。山地涩柿株行距为5米×6米或6米×6米，甜柿为4米×5米或5米×5米;平地涩柿株行距为6米×7米或7米×7米，甜柿为5米×6米或6米×6米，开穴标准为70厘米深、70厘米宽。
2.修剪枝条。树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，
采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理,剪成合理树势。增肥改土。柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。
3、加强肥水管理。柿树耐湿性强、耐旱力弱，土壤过干易导致生长结果不良，土壤含水量为30%～40%时，枝梢生长最好。果园土壤管理应着重提高土壤透气性和保水性。具体措施为种植后淋足定根水，然后每隔3～5天淋水一次(也可适当延长淋水间隔)，直至果苗成活。柿树所需的肥料以氮肥最多，其次是磷肥、钾肥。
4、进行冬季清园工作。冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，清除越冬病虫源。
5、一般采用嫁接繁殖，北方柿产区采用君迁子(俗称黑枣)为砧木，采集成熟的果实经软化后，搓烂洗去果肉留种待用。
柿子多汁清甜可口，很适合老人小孩这种牙口不好的人群食用，还可以加工成各种甜品甜食。还有很好的药用保健功能，可以清热解毒、润肺生津、解酒，对治疗高血压和预防心脏血管硬化也有很好的作用!柿子含糖量特别高，糖尿病跟胃不好的人不宜吃。要特别提醒的是：不能空腹食用柿子，尽量不要吃柿子皮。柿子含有单宁酸，这就是为什么有的柿子会有涩味，所以不能吃太多。
种植柿子前先平整土地，并施足基肥，栽植后及时浇水，并根据树龄追施农家肥，整个生长期要注意防治病虫害。
柿子种植栽培技术1、土壤：对土壤要求不严格，山地、丘陵、平原、河滩、粘土、沙地都能生长。但最好在土层深厚1米以上的地方建立柿园为宜。尤以土层深厚、保水能力强的壤土和粘壤土上栽植最理想。土壤PH值6~7.5生长最好。2、繁殖：柿树用君迁子或野柿作砧木，于萌芽时枝接或夏秋间芽接。实践证明，春梢萌发时采用芽接成活率也很高。3、秋植距离：定植距离6×8米，瘠薄山地可缩小4×4米。南方以秋植为宜。起苗时少伤根系，严防细根干燥，栽时务必使根系舒展，踩实，浇足水。柿子树种植后期管理1、增肥增水。肥水供给是柿树结果的基础，也是稳产增产的物质保障。首先施足基肥，每年10月采果后按树龄大小每株施农家肥、过磷酸钙、草本灰各15-150千克、0.5-5千克、1.5-15千克，在花前新梢停止生长后及8月果实膨大前各追施一次速效肥，以满足树体旺盛生长所需的养分，防止落蕾、落果，提高坐果率、增加产量，追肥按树大小每次每株追尿素0.1-0.5千克，在施肥的同时，及时浇水，满足柿树生长发育所需的水分，提高产量。2、耕翻土壤。每年春夏各进行一次耕翻灭草，增强根部通气性，熟化土壤，拦截雨水，提高天然降水利用率，多雨季节及时深耕，保持土壤疏松，增加雨季蓄水性能，深耕有利根系生长，增强根系吸收功能，提高吸收肥、水能力，促进产量提高。柿子树巧施追肥1、柿树每年追肥2次。第一次在春季3月份，结全树盘覆草进行。第二次在7月下旬果实迅速膨大期进行。追肥以速效肥为主，前期以氮肥为主，后期以钾肥为主。并配以适量磷肥。有灌溉条件的按时追肥，无灌溉条件的可以根据天气趁雨追肥。一般按树冠大小，每株挖若干小穴，施入化肥后用土填平即可。2、追肥数量应根据树冠大小和负载量具体确定，一般成龄树株施氮肥0.5—1.5公斤，钾肥0.5—1公斤，磷肥0.25—0.75公斤。生长季节结合喷药用0.5％尿素、200倍磷酸二氢钾或光合微肥等进行叶面喷肥3—4次。柿子种植栽培技术柿子防虫害法柿树主要虫害是介壳虫、柿蒂虫、柿毛虫等。病害主要有角斑病和圆斑病，综合防治措施：1、初冬季节彻底清理果园，摘除残留树上的柿蒂，清扫柿树周围的落叶、病虫果、病虫枝干等，可把圆斑病、角斑病、柿蒂蛾等病虫越冬场所除掉，减少来年危害。
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