穗醋栗的果实采收方法是什么？
不同种类的穗醋栗果实成熟的状况不同，红穗醋栗和白穗醋栗的浆果成熟时，果粒长期不脱落，可以等到一个花序上的浆果全部成熟，带着果穗一起采下。黑穗醋栗中薄皮黑豆、利桑加、奥依宾等浆果成熟期比较一致，可以一次采收完，亮叶厚皮黑豆需两次采收，而有的品种则需多次采收完。由于穗醋栗浆果柔软多汁、不耐贮运，故采果后随即加工成果汁或速冻冷藏。
什么是醋栗
醋栗简介醋栗，又名醋栗，在北方俗称篮子果，是茶科醋栗的一种草本植物。醋栗也被称为灯笼果。果实近圆形或椭圆形。成熟时果皮黄绿色，光亮透明，数条纵向维管束清晰可见。花萼宿存，很像灯笼果，故名灯笼果。醋栗属于醋栗科，醋栗属。我国野生醋栗很多，栽培种和品种都是从国外引进的。醋栗的英文名：醋栗；也可以直译为带刺的李子。中文翻译叫醋栗。别名灯笼果。挪威语里还有一个更真实的名字，Stikkelsb？r、树莓，因为醋栗的果实藏在茂密的绿叶下，长满细毛，生长在大量的针叶和茎之间，不容易采摘。同名猕猴桃曾被称为“醋栗”，它的前身是中国的猕猴桃。猕猴桃在国外被称为中华醋栗，在民间被称为杨桃。
醋栗，是醋栗科醋栗属植物。
醋栗为落叶灌木，株丛矮小、开张，新梢上布满锐利的刺。分枝力和延长枝生长势均弱。一般株丛基部都有发达的基生芽，每年都可萌发出基生枝，因此基生枝抽生能力强，常从一个株丛内发出50个以上的枝，因而影响多年生枝的生长势及寿命。醋栗寿命一般为7至8年，盛果枝龄为3至4年。
醋栗新梢下半部是叶芽，中上部多形成花芽。花芽为混合芽，芽内花单生或2至3朵花聚生。结果后形成短果枝群或花束状果枝。短果枝寿命2至3年，以第一年浆果最大，故应经常更新。?
最早由俄罗斯侨民引入黑龙江省，但是一直以来尚未大面积推广。随着人们对其营养价值的逐步认识，醋栗在黑龙江省的发展很快。醋栗品种主要分布在我国东北、西北地区。尤以黑龙江省分布最为广泛，辽宁分布亦较广，其栽培面积占全国栽培面积的85%以上。醋栗果实维生素C含量高、风味独特、色泽好。除了可以用于鲜食外，还可以用来加工饮料、果冻、蜜饯、果汁等。此外，醋栗亦具有较高的药用价值。然而，由于醋栗在我国发展相对较晚，所以品种资源比较稀少，大多数是原始引种的品种类型，优劣各异。
醋栗果树体抽生基生枝的能力强， 产量高，定植后第2年开始结果。5月中、下旬开花，果实南方5月底，北方6月下旬至7月开始采收，较其他果类早上市，而且耐贮运。
醋栗可耐零下40度低温和零上42度高温，一年栽培，可收益15年以上。由于株型矮小，呈伞状，既适合规模化大口栽培，又可在花园、阳台、楼顶零星栽培。
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