怎么种出花生苗、绿豆芽一类的东西，需要什么条件？
像花生苗，绿豆芽，黄豆芽等一类菜我们可以统称他们为芽苗菜。芽苗菜从种植到收获时间很短，基本不需要什么技术，养分基本浇水就够，根本不需要施肥，在家里就能种，方便快捷又好吃。记住一点：芽苗菜的种植要一直浸水，但不要泡水，你就能种出想要的芽苗菜。下面我详细介绍一下种植方法，保证你一学就会。
选种
想要种出好吃优质的芽苗菜选种很重要。先大概肉眼预选一下，去除有病虫害的种子，然后将种子直接放在一盆清水中，漂起来的种子去掉，留下沉在水底的种子备种。
选种植容器
因为种植简单，而且没有太多要求，一般芽苗菜都是无土栽培种植。既然无土栽培，就要选择一个种植容器，家里收快递剩的泡沫箱、大一点的水果托盘以及各种盘状物都可以用来作为芽苗菜的种植容器，当然网上也有专门卖的培养皿。选容器最重要的一点是排水方便，因为芽苗菜的种植是浸水不是泡水。
催芽
种菜技术里我不止一次提到要催芽，其实我们一般家庭种植的时候很少做到，但是催芽对于我们提高出芽率，提高产量真的至关重要。
芽苗菜本身吃的就是芽，催芽当然也是重中之重。将挑选好的种子直接浸在温水中（水不能太烫），两三个小时换一次水，换两三次水基本就可以看到芽了，就可以直接播种了。
播种
播种不需要土，可以在容器底铺一层细沙，或者铺几张卫生纸，为的是能够有一定的保持水分的能力，在上面喷一层水，就可以把种子直接放在上面了。播种的时候要种的密一些。
水分控制
水便是芽苗菜的全部，水分的控制便是芽苗菜成长的关键，它不需要施肥，整个生长过程全是靠水，我们可以说它是水做的。
每天可以频道浇水，浇的水又要及时排除，就是来也匆匆去也匆匆。可以用花洒之类的东西浇水，浇水方便，水劲要小，不然会冲坏芽。保持芽一直处在一个湿润的环境里。
温度、光线控制
整个过程能把温度控制在20度左右就没有什么问题。保持种植环境得通风，有利于温度的把控。
豆芽生长基本不要光，但是有些芽苗菜生长要光，像荞麦芽菜。即使需要光也是比较弱一些的散射光，不能对着太阳直射。
收获
芽苗菜成熟了要赶紧收获哦，时间久不收就长老了，不好吃了。
黄豆芽的种植方法步骤
1、选取饱满，无虫洞的干黄豆，用自来水泡上，每天换2到3次水。
2、黄豆渐渐泡大，三天以后，开始出芽了，找一个漏水的小筐，出芽的黄豆平铺在上面。
3、每天浇水3-4次，沥干，用一个透气的湿布盖在上面，下面的容器要有少量的水，可以把黄豆放在阳光下晒。
4、又过了三天，黄豆芽开始发绿，黄豆也开始脱皮，把皮去除，继续每天冲水3到4次，沥干后用湿布盖上。
5、三天以后，盖着的湿布已经被撑起来了，揭开一看，小芽已经一个个都站起来。
6、每天保持湿度和温度，及时换水，放在温暖处，大约10-15天，就可以收割食用，可以炒着吃，可以涮，可以做汤，芽苗菜维生素c含量较高，而且易被人体吸收。
首先，将黄豆放在阳光下暴晒4小时，再倒入温水里浸泡4小时。然后，准备底部不透光但可以漏水的容器，清洗干净后在底部铺上毛巾，把黄豆倒进去，再盖上不透光的厚毛巾。保持温度在22度左右，每天浇水数次，大概七天就可以吃到黄豆芽了。
1、选择新鲜的黄豆，不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时，晒好后倒入温水里浸泡4小时。
2、选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾。把泡好的黄豆捞出，放入容器内，再在容器上盖上不透光的厚毛巾。
3、把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里，每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多。大概七天后就可以吃到黄豆芽了。
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