甜椒的正确施肥方法有哪些？

由于甜椒的维生素C和其它营养成分含量丰富，因此也非常受消费者和种植户朋友的喜欢。在作物的栽培过程中，任何作物要想正确施肥，就的了解作物的特征特性、需肥特点及栽培环境等，按照作物的生长习性和各生育期的需肥特点来施肥，甜椒也不例外。下面我们就来了解一下甜椒的生长特性、需肥规律及正确的施肥方法。

一、甜椒的生长特点及对肥料、环境的要求

1、甜椒的生长特点

甜椒属于长生长期作物，总的生长期在各大产区略有不同，跨度也比较大，生长期一般在150~220天左右。虽然甜椒的生长期较长，但根系却不是很发达，根量较少，而且入土也很浅。这些生长特性决定了甜椒栽培要想取得较好的产量和较高的品质，就必须施入充足的肥料。

2、甜椒生长发育对环境的要求

（1）温度

甜椒属于喜温作物，在不同的生长期对温度的需求也有所不同。

种子发芽期：最适宜温度为15~30℃，最适宜温度为20℃左右；生长发育期：白天最适宜温度为25~30℃，夜间最适温度为18~20℃；果实膨大期：果实膨大期需要高于25℃的温度。

在辣椒的整个发育期，对温度的适应性较广，既耐低温也耐高温。

（2）光照

甜椒对光照的要求并不是很严格，在常光照或短光照下都能够完成花芽分化与开花，甜椒属于耐弱光蔬菜，强光反而对甜椒的生长不利。

（3）水分

甜椒的生长发育对水分的要求比较严格，既不耐旱也不耐涝。需水量随植株生长而增加，但水分过多对生长不利，持续淹水1~2天，就会出现植株枯死现象，空气湿度以60%~80%为宜。

（4）土壤

甜椒对土壤要求不是很高，但以肥沃、排水性能好的沙质土，PH值5.6~6.8为宜，甜椒的耐肥性强。

3、甜椒的需肥特点

甜椒的一个生长周期中，对钾肥的需求量最多，其次是氮，对磷的需求最少。一般每生产1000千克果实，需吸收氮2.5~3.5千克、磷0.4~0.8千克、钾4.5~5.5千克，另外对中微量元素钙和镁也有一定的需求，钙1.5~2千克、镁0.5~0.7千克。

在甜椒的不同生长期，对养分的需求也是不同。在果实产量增加期，氮素吸收随着果实产量增加而增加，直至收获期结束；对钾素和镁素的吸收，从门椒收获开始，持续增加，盛果期吸收量最多，如果在此期间，缺少钾素的供应，容易引起落叶，缺少镁则会引起叶脉间叶肉黄化。

如果施肥较少，茎叶中氮、磷、钾含量相对减少，而果实中的含量相对增多；施肥过多时，茎叶中含量增高，容易造成徒长现象的发生，都会影响果实的产量和品质，因此，在施肥时要根据甜椒的需肥特性，平衡施肥。

二、甜椒的正确施肥方法

甜椒的施肥分为育苗期施肥和定植后的施肥。

1、育苗期施肥

当前的甜椒种植大多以设施种植为主，因此，育苗需要提前进行，甜椒在育苗时，一般需要在温室大棚有保温措施的环境种植。育苗土应选有机质含量丰富、土壤结构良好的菜园土。每10平方米育苗土加入有机肥200千克左右、过磷酸钙3千克，在施肥时要与育苗土充分混合均匀。

在育苗期，如果幼苗出现生长缓慢、茎秆纤弱、叶片发黄等现象，可在定植前15天左右，随水追施45%平衡性复合肥1千克。

2、定植及定植后的施肥管理

（1）基肥

由于甜椒的生长期较长，长达5~8个月，再加上根系浅、根量少等特点，因此，基肥的施用对甜椒的高产具有重要作用，所施基肥要充足并且充分腐熟。有机肥以猪圈粪、人粪尿、土杂肥等为好，中等肥力的土壤每亩可施入6000千克左右。同时要注意磷钾肥的施用，每亩可加入过磷酸钙25~50千克，硫酸钾25~30千克，在整地前撒施60%，定植时沟施40%。

另外，还应注意中微量元素的补充，如钙、镁、锰等，以免引起病害影响产量。

（2）追肥

定植后，要及时观察甜椒植株的生长状况，因为叶片、花器官和果实的形态的变化都可以反映甜椒的营养状况。

①定植及缓苗期

在定植时可采用粪水稳苗，但要注意浓度，不能过高；或者可在浇缓苗水时加入稀薄的粪水。

②门椒坐果后

当蹲苗结束，门果以上的茎叶已经长出3~5节，果实长到核桃大小时，可结合浇水每亩追施水溶性肥料5~6千克或腐熟的人粪尿2000千克左右；以后每次采摘一次，随水冲施一次水溶性肥料或腐熟的人粪尿，用量与前面相同，直至采收结束。

（3）甜椒施肥主要缺素症状

在甜椒的施肥过程中，应重视氮、磷、钾的合理供应，缺氮容易造成植株发育不良，表现症状为叶片黄化，严重还会出现落花落果；缺磷会造成植株叶脉发红；缺钾会表现为落叶增多，坐果率低，产量下降；缺钙甜椒果实容易得脐腐病。

以上就是甜椒的生长特性及根据生长特性所制定的科学合理的施肥方法，在甜椒的施肥管理上，一定要注意施肥的平衡，单一施肥造成的营养缺失，会影响甜椒的产量和品质。

　菜椒俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的甜椒的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

甜椒的栽培技术

　菜椒(学名：Capsicumannuumvar.grossum)俗称灯笼椒、柿子椒、甜椒，台湾话也称作大筒仔，是茄科辣椒属辣椒的一个变种，分布于中国大陆的南北各地，属于?非人工引种栽培?类型植物。与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。

甜椒的形态特征

　有紫色、白色、**、橙色、红色、绿色等多种颜色，与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，含有较高的糖和维生素C。主要用于生食、或切丝拌沙拉。菜椒的变种，植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。

　长势中等，结果性强，果型为9*9厘米，3-4心室，平均单果重100-150克，亩定植2000株左右，生长期10-12个月。

甜椒的生长环境

　种子发芽的适宜温度为15~30℃，最适温度为25℃左右，生育最适温度白天27~28℃，夜间18~20℃，地温17~26℃。对光照长短和光照强度的要求不严格，只要温度适宜，一年四季均可栽培。甜椒比较耐，适合进行设施早熟栽培。甜椒既不耐旱，又不耐涝，对水分的要求严格。适宜基质相对湿度60%~70%，适宜空气相对湿度70%~80%。

甜椒的栽培方法

　栽培季节

　甜椒在7~9月份的高温季节生长不良，特别是恰逢结果期，常造成落花落果，产量低，品质差，因此，在种植茬口安排上民营尽量避免结果期在高温季节。

　一种是第一茬在7月底8月初播种，8月底至9月初定植，11月开始收获至次年的1~2月份，主要供应元旦春节市场。第二茬在11~12月播种，翌年2~3月定植，5月初开始收获至6~7月份。

　另一种茬口安排是一年的长季节栽培，即在9月份播种，10月份定植，12月开始采收一直延续收获至次年的6月份。

　育苗

　数量：育苗时至少应该准备比需求多1%的数量。

　种苗规格：定植时，种苗高度应为12到15厘米，带四到五片叶。

　苗龄：苗龄应取决于季节和自身生长状况。

　根系：根系应得到充分发展，但没必要非常发达。切勿等到根部生长到包裹机质且紧贴苗盘内壁才出苗。

　整地

　土壤应耕翻40-45公分，壤土和粘重土壤建议深耕，可能情况下用深松犁每2年深耕60-70公分一次。

　底肥根据需要施入氮磷钾复合肥肥料，并进行土壤杀菌消毒以杀灭土中(细菌、真菌)病菌、线虫和杂草。

　种植

　在炎热季节定植时, 建议在清晨或黄昏时土壤湿润且光照较弱的条件下进行。

　定植前土壤应提前浇透,从而促进缓苗。

　在光照好的天气下定植时，为了保护新苗，定植第一周建议使用遮阳率为30%-40%的遮阳网。

　在种苗从苗盘到定植入土的过程中, 应尽量缩短时间。

　定植时应把种苗四周土壤压实，以缩小根系周围的土壤空隙。

　为植株整齐生长，把种苗分成不同等级，并分别进行定植，相对来说会得到更好的发展。

　定植方向、密度

　为了使光照更加均匀，建议南北向定植。

　根据光照水平、吊线方式、单行或双行来密度确定原则。

　双行栽培时，大行90-100厘米，小行50-60厘米,株距35-40厘米，每亩栽苗2200-2500株。

　单行栽培时，行距90-100厘米，株距28-32厘米。

　灌溉施肥

　建议使用水分张力计来确定灌溉量和灌溉间隔，沙性土壤要小水勤浇，而粘重土壤相反。低温季节也应适量减少浇水量。

　甜椒对氮、磷、钾三要素肥料均有较高的要求。幼苗期需适当的磷、钾肥，花芽分化期受施肥水平的影响极为显著，适当多用磷钾肥，可粗开花。天骄不能偏施氮肥，尤其是在初花期若氮肥过多会造成严重的落花落果。

　最好进行均衡施肥。

　从定植到第一穗花授粉期间，氮磷钾比例为1：1：1。如果在去除遮荫网后，落花情况严重，可完全停止施肥7-10天。

　第一穗花到采摘第一批果期间，氮磷钾比例为5：3：8。同时按微量元素厂商推荐添加螯合态微量元素，如有必要，单独补充鏊合铁肥。在第一阶段(从定植到第一穗花授粉期间)，每亩每15天需纯氮0.8公斤，磷0.7公斤，钾1公斤。在第二阶段以后(第一穗花到采摘期间)，每亩每15天需纯氮4公斤，磷2公斤，钾4公斤。 以上肥料量为正常情况下的植株需要量，实际施用时还应考虑肥料利用率、前茬残留等。当冬天温度降低，植株生长缓慢时可适当降低施肥量。

　吊线整枝

　西班牙式：

　在行两端立桩，并固定牢固，桩高2-2.5米，在合适的高度，用尼龙线在两个柱桩之间沿植株两边拉直，形成一个密闭。的长环形。以保证植株向上生长。

　在植株之间每隔80-100厘米处用线绳系住。

　及时绕线，避免植株和果实受损。

　除去分枝点以下的叶片和侧芽。

　除去早期的花有助于形成强壮的植株。

　荷兰式：

　留2-4个个主枝，并用吊绳绕住茎部吊起。持续整枝，并保留部分侧枝和叶片以保护果实。

　授粉座果

　一般情况下，每节有1-3个花蕾，只有一个能座果并最终成为果实。

　最适座果的温度：白天：低于32度，夜间：15-21度。

　正常情况下，甜椒授粉要靠风或昆虫传媒。

　可以用以下方式达到授粉的目的：自然风、压缩空气(鼓风机)、(电子)振动器、大黄蜂、蜜蜂。

　人工辅助授粉有助于减少畸形果，增加果实重量，早熟并获得高产。

　花经过授粉后，会产生部分畸形果，在整个授粉过程中要不停去除畸形果。每一轮授粉应保证每株5-8个果实。

甜椒的病虫防治

　甜椒的病虫害主要有病毒病、炭疽病、青枯病、疫病、枯萎病、螨类、棉铃虫等。

　根据害虫情况决定使用25或50目的防虫(棚)网，越稀疏的防虫。

　网的通风效果越好，但害虫侵入也越容易。