羊宝和羊鞭的吃法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-24 11:05:51
准备材料:羊宝羊鞭、土豆、萝卜、八角六个、、草果一个、桂皮一根、香叶适量、千里香适量、姜葱、豆瓣酱一汤勺、老抽一汤勺、白酒2两、花椒一小把、耗油一小勺、干桂圆几颗、盐、鸡精适量、水芹菜适量
制作步骤:
1、准备羊宝羊鞭
2、姜丝,花椒,料酒,和稍许白酒配比好
3、配好的调料放入锅里,加料酒白酒下羊宝羊鞭,煮得脏东西都出来,关火,倒出冲水去泡沫
4、准备配菜,土豆萝卜等
5、萝卜那么大得小半个就够了,和土豆一起都切块
6、备好配料
7、把羊宝羊鞭拿出来改刀了切小,鞭要把外皮撕干净
8、锅里放油,稍微多点,大概两个汤勺,小火炒香葱姜花椒,下入羊宝羊鞭
9、20分钟即可出锅
烧烤架,钎子,优质碳。这个都是必须的
适宜烧烤的食物
比较常见的几类
肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。
鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。
蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大葱。
水果:香焦、甘蔗、菠萝。
其它:面包片、馒头片、小包子、小烧饼、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、豆腐块、
可以配一些烧烤酱和蜂蜜,烤鸡翅刷点蜂蜜比较好吃。
肉类的,你可以用可以不用,随便。 不懂可以百度吴师傅特色小吃看一下
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