甘蓝菜的种植方法和时间

作者：业奇农业网 • 更新时间：2025-02-24 12:47:49

选择种子的时候要选择颗粒饱满、无病害、无损伤的种子来进行种植。其次选择在每年的4月、9月来种植甘蓝菜。然后最好选择土质深厚、土壤肥沃、富含腐殖质的地块来种植。移栽之后要及时浇缓苗水，使幼苗得到舒缓，与土壤更贴合，成活率更高一些。

甘蓝菜的种植方法和时间

甘蓝菜种植与管理技术要点

甘蓝在山东一般称为“大头菜”“卷心菜”，不过被称为“胃菜”我还是第一次听说。原来经常吃甘蓝，它本身含有的大量维生素可以很好的修复胃黏膜，预防胃病。

真的又长见识了！甘蓝种植范围广泛，南北皆有种植，种类繁多，你知道甘蓝菜是如何种植的吗？那么，就和大家分享一下甘蓝的种植技术。

①品种的选择

品种的好坏决定作物的产量以及质量，甘蓝品种繁多。我们要根据本地生长环境和条件，来选择合适的品种进行种植。

选择种子的时候，我们要选择颗粒饱满、无病害、无损伤的种子来进行种植，这样更有利于甘蓝的发芽、出苗，可以使它生长的更好！

②种植的时间

甘蓝适应性强，耐寒能力强，耐热性也不错，但它适宜生长的温度是在20℃左右，所以我们会根据它的生长习性选择在每年的4月、9月来种植甘蓝菜。因为这个时候适宜的环境最有利于甘蓝的发育。

③选地和整地

甘蓝适应性强，对于土壤没有什么严格要求，基本什么地块都可以种植，但是本着优质高产的目的，我们最好选择土质深厚、土壤肥沃、富含腐殖质的地块来种植，保水保肥能力好的为宜。

我们把选择地块先整理一下，可以把田里的乱七八糟的杂物收拾出来，清理掉，深翻土地，疏松的土壤有利于甘蓝冒出地面，出芽又快又好。

④播种方法

整理好的土地施足底肥，作畦，然后把处理好的种子均匀撒在畦面上，覆盖一层细土，外加点稻草，可以保湿，提高出苗率。

甘蓝长出叶片，我们及时把稻草去掉，等到长出2、3片叶子时，就可以间苗了。把弱苗、黄苗去掉，留下壮苗，等长到10公分左右就可以移栽了。

在决定移栽之前一天，我们可以适量的浇点小水，使它滋润，是为了起苗的时候好拔起来，尽量避免伤害到甘蓝的幼小根系，还有就是根系最好带点湿泥巴，栽的时候好成活。

⑤田间管理

移栽之后，我们要及时浇缓苗水，使幼苗得到舒缓，与土壤更贴合，成活率更高一些。

在甘蓝幼苗定植成活后，我们就不需要经常浇水了，可以根据土壤的干湿和天气情况自行浇水。最好状态就是土壤见干见湿，有利于作物的生长。

如果遇到雨水多，田里有积水的情况，我们要及时排出，以免甘蓝根部呼吸不畅，出现烂根，影响作物的生长。

甘蓝对肥料的需求根据生长阶段有所不同，但是在包心结球期对肥料的需求量最大，所以在这个阶段一定要进行追肥。

家里有腐熟好的农家肥最好了，可以结合少许氮肥同时施加，可以满足甘蓝包心对于营养成分的需求。

⑥病虫害防治

甘蓝是叶片蔬菜，经常会遭受到病虫害的危害，像是菜青虫、蚜虫、夜蛾等。如果发现不及时处理，很短的时间就能祸祸完。

我们要想很好的防治病虫害，就要多观察，看叶片，看叶心，出现虫卵、虫粪，就得早下手为强，争取让它消亡在萌芽状态，可以适当用点药。当甘蓝包心紧实，我们就可以采收了。

其实，和白菜的种植一样，甘蓝的种植也要在水肥和田间管理上多下功夫。只有这样，种出来的甘蓝口感才能更好，产量才能更高！

甘蓝如何种植，施肥方法，栽培技术

　甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。甘蓝营养丰富，是非常保健的蔬菜之一。那么如何种植甘蓝？下面一起来看看我为大家精心推荐的甘蓝的种植，希望能够对您有所帮助。

甘蓝的种植

　二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄;顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。

　总状花序在果期长达30厘米或更长;花浅**，直径10-15毫米;萼片长圆形，直立，长8-11毫米;花瓣倒卵形，长15-20毫米，顶端圆形，有爪。长角果圆筒形，长5-10厘米;喙长5-10毫米，无种子;果梗长约2厘米;种子球形，直径约2毫米，灰棕色。

　甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。

甘蓝的繁殖方法

　扦插

　盆花，到春天3、4月份甘蓝抽苔开花后，不能拔掉丢弃，而是继续浇水施肥养下去。花谢后老茎又会萌发大量蘖芽，此时把没有蘖芽的老茎剪去，正常浇水管理到秋季。11月后把这些蘖芽剪下进行扦插。方法是根据自己需要扦插数量的多少，把干净的花盆装上干净的河沙或珍珠岩，然后用开水浇透消毒，放凉后备栽。

　剪下的蘖芽每个保留3~4片叶子。扦插密度以叶片不互相重叠为度，扦插完后喷一遍水，把花盆放在树荫下，或早照能见阳光，中午晒不到的地方。根据天气情况灵活掌握每天进行喷水次数，在保证插穗不出现过分萎蔫的前提下，控制浇水次数。

　插穗

　养花者就可以根据自己的需要种上几盆。留作采插穗的甘蓝老茎，采完插穗后，最好是在采插穗时就注意观察，根据老桩茎的长相在不同部位留上3枝至5枝芽，继续管理下去可培养出多头甘蓝盆花。如果是盆景爱好者还可以利用这种老桩茎制作甘蓝盆景。

　上盆

　甘蓝插穗生根后，一星期开始扎根，两个星期就可移栽上盆。如果在6月中旬即剪取蘖芽进行扦插，生根后即上盆种植，用这种方法可以长出茎长50厘米的甘蓝切花。也可不剪芽扦插，使老茎上的蘖芽任其生长，这样虽然获得的切花茎长不长，一般只有20厘米至30厘米，不太粗壮且大小不一，但多种规格的甘蓝切花又可以使你在制作插花作品时有更大的挑选余地。另外甘蓝进行瓶插，在室内摆放的环境下很容易扎根，如果是摆放在光线明亮的房间里，可以摆放两三个月时间。

?甘蓝的栽培技术

　选种

　选择生育期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如日本品种早帅等。

　播种

　甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长。因此，夏播时间为7月下旬左右。

　壮苗

　1、苗床：苗床应选择通风良好、地势较高、排灌方便、未种过同科蔬菜、距定植田较近的无污染地块。苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽1.2米，长度不限。