油麦菜怎么种植
油麦菜的种植方法是播种育苗，具体操作方法如下：
工具：水、土地、种子、肥料、塑料薄膜等。
1、选地翻耕。油麦菜在一年四季都能种植，对土壤和环境的适应性强，选择土层深厚、肥沃、排灌方便的地块，深耕20厘米左右，增加土壤的透气性，暴晒消毒后，施入腐熟的农家肥，充分混合后整平耙细。
2、播种育苗。油麦菜播种前浇足水分，让土壤保持湿润，挑选优质的种子浸泡后，采用撒播的方式播种，盖1-2厘米的干燥土壤，温度较低时还需要覆盖塑料薄膜，起到保温保湿的作用，促使种子尽快发芽。
3、定植密度。油麦菜幼苗长出后要揭掉薄膜，等待6天，按照20x15厘米的刚株距挖栽植穴，进行移栽定值，移栽时最好选择在下雨后的晴天或者在晴天的傍晚定值，定植后要查苗补缺，培育强壮苗。
4、水肥管理。油麦菜生长期间要及时追肥，在移栽定植后进行第一次施肥，幼苗长到20厘米时，用稀释的磷钾肥进行第二次追肥，在采收前15-20天时，用稀释尿素进行最后的催长，施肥后要及时浇水，保证土壤湿润。
5、采收。油麦菜在间苗后35天左右，株高达到30厘米，当叶片数达到15片的时可开始采收，采收时间通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
油麦菜种植技术和时间方法如下：
1、时间。
选择在每年秋季的8到9月种植最佳。
2、种植技术。
选择疏松，肥沃，透气，排水性好的微酸性土壤，选择健康饱满的油麦菜种子，放入温水中浸泡8到12小时，捞出用湿布包裹放到冰箱冷藏室进行催芽，将处理好的种子栽种到土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水即可。
油麦菜喜湿润，养殖期间应保持土壤的湿润度，给其提供充足的水分，在种植前将腐熟的有机肥均匀地撒在土壤中，然后进行翻整搅拌，这样可以使土壤中的养分充分的挥发，油麦菜喜光照，在养殖期间需要充足的阳光照射。
但是不适合强光直射，太强烈的光照会对其茎叶造成晒伤，夏季光照强烈时，需采取适当的遮荫措施，油麦菜生长旺盛时期要给予菜苗足够的水分，一般来说每天浇水1次，如果土壤肥力不够，可追施一次微生物菌剂蔬果专用肥，在暴雨的时候，要及时排除土壤中的积水。
油麦菜是什么菜：
油麦菜别名油荬，香水生菜，菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸，一年生或二年生草本，须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无。
头状花序，花**，发芽适温及生长适温10到25度，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。
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