燕窝果吃法
燕窝果可以直接吃或者做奶昔。
燕窝果是一种可以直接吃的美味水果，在它完全成熟之后采摘用清水洗净表皮，然后才把它的表皮去掉，直接吃里面鲜嫩的果肉即可。也可以把它从中间切开，用小勺直接挖取它的果肉来吃，这样子的吃法既简单又方便，还能让大家品尝到燕窝果的原汁原味。
燕窝果做奶昔也特别好吃，用燕窝果做奶昔需要把燕窝果的果皮去掉，取出果肉切成小块，放在料理机中，加入250克酸奶，等果肉和酸奶成为浓稠的奶昔状之后，取出装在杯子中即可。
燕窝果和火龙果的区别
1、外形：燕窝果和火龙果在外形上相似，但燕窝果的表面有许多小刺，而火龙果表面则没有。燕窝果的果皮为**，而火龙果的果皮为红色。
2、口感：燕窝果的果肉相对软一点，口感类似于燕窝，而火龙果的果肉则比较脆。
3、价格：火龙果为热带、亚热带水果，世界各地广泛栽培，多为批量生产，因此价格相对较低。而燕窝果为热带水果，栽培面积不如火龙果广泛，生长速度比较慢，且对环境要求较高，产量较少，因此燕窝果的售价要更高。
燕窝果，营养价值非常高，吃法也非常简单。燕窝果为什么这么贵?怎么吃?
燕窝果为什么这么贵：
因为燕窝果产量少，营养高，再加上商家炒作，所以身价一直居高不下。
1、物以稀为贵
燕窝果在湿度高的腐殖质土壤里生长(即代酸性，含氮量高!嫩热不耐寒，要在不低于摄制8度的环境生长，而且需要充足的阳光，很难栽培，所以产量很少!
2、富含维C，天然健康
一个新鲜燕窝果所含的维生素C,几乎可以满足成人一天的需要。维生素C不仅有助于人体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。
3、富含花青素、白蛋白
燕窝果中青花素含量最高。花青素是一种效用明显的抗氧剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用，清热解毒，白蛋白对胃壁还有保护作用。
燕窝果怎么吃：
燕窝果的吃法非常简单，去皮后直接食用果肉即可。黄皮火龙果，金**外衣，果肉晶莹，水晶般肉质，味道甜美，因为口感滑如燕窝，而得名燕窝果。
燕窝果就是黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质佳。燕窝果花黄期长，花大而香。燕窝果从现蕾至开花需45-60天，开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天方可成熟.果实不裂果，自绿转黄需1个月(冬天)，转黄后任其挂在树上，可保留一个多月仍不会影响品质，燕窝果是火龙果中品质最佳、口感甜度最好的一个类型。燕窝果具芳香味，果肉中种子大而柔软，毫不碍口，可溶性固形物18%以上，但其果实略小，一般为200克左右。主要产果期(秋冬果)在春节前后，夏果则在中秋节上市。
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