不打农药的蔬菜有哪些，基本不打农药的5种蔬菜
不打农药的蔬菜有冬瓜、南瓜、丝瓜、土豆、大白菜、大蒜、生菜、葫芦、苦菊、紫苏、秋葵、红薯叶、倭瓜、佛手瓜等等，很多人买蔬菜都喜欢绿色有机，最好是不施农家肥的，这样吃着让人放心。
现在很多人买蔬菜都喜欢绿色有机，最好是不打农药，不施农家肥的蔬菜，这样的蔬菜吃着比较放心，不用怕农药残留洗不干净，也能吃出曾经的味道。
不打农药的蔬菜有冬瓜、南瓜、丝瓜、土豆、大白菜、大蒜、生菜、葫芦、苦菊、紫苏、秋葵、红薯叶、倭瓜、佛手瓜等等。
1、匏瓜
匏瓜的表面有一层细细的绒毛保护，这层绒毛使昆虫不敢靠近，因此匏瓜在种植过程中是无需打药的，可以放心食用。
2、倭瓜
倭瓜的的叶子长着一层绒毛保护，而且表皮也比较厚，虫子不敢靠近，所以倭瓜在种植过程中是不需要打药的。
3、佛手瓜
佛手瓜的叶子有类似纱质的感觉，害虫下不了口，所以佛手瓜也不需要打药的，佛手瓜味道清甜脆嫩，可以用来制作凉拌菜和炒制。
4、苦菊
苦菊本身就有一种让害虫讨厌的味道，所以很少招虫子，加上苦菊作为可以生吃蔬菜，种植过程中也不会打药的。
5、紫苏
紫苏的叶子有一种芳香气味，刚长出来的嫩叶味道更浓，虫子一般吃老叶，而采摘紫苏时都挑叶片完整无虫的，所以基本不用打农药。
什么蔬菜农药少？
基本不打农药的7种蔬菜是：土豆、大蒜、空心菜、丝瓜、大白菜、萝卜、茼蒿。
1、土豆。
土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。
2、大蒜。
大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。
3、空心菜。
空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。
4、丝瓜。
丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。
5、大白菜。
一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。
6、萝卜。
萝卜生长的时期正是天气寒冷的时候，所以萝卜基本上不会生病，自然没有农药残留。
7、茼蒿。
茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。虫子少，这些菜自然不用怎么打农药了。
为保证食用蔬菜的安全性，降低农药中毒的风险，在日常生活中购买蔬菜时，有针对性地选择一些较少受农药污染的蔬菜，还是一种比较行之有效的方法。在蔬菜中，有一些蔬菜品种较不易感染虫害，因而施用的农药也较少，如圆白菜、苋菜、芹菜、菜花、韭菜、辣椒、萝卜等。而食用部分生长在泥土中的蔬菜，一般也不施用农药，如藕、马铃薯、芋头、大头菜、红薯等。在野外生长的食用菌，因是自然生长，故无农药危害，是较为安全的食物。 野菜营养丰富，生长于自然环境中，基本不受人为污染。在市场上较常见到的品种有：蕨菜、荠菜、马兰菜、马齿苋、扫帚苗、龙须菜等。这些野菜在自然界中按季节生长，无须人工护养，因而，也不可能有什么农药危害，食用的安全系数自然也就更高。再则，近年通过研究发现，部分野菜的营养成分含量远远高出人们经常食用的栽培蔬菜。 在食用蔬菜中，较常使用农药的大多为叶菜类蔬菜。现在，有相当一部分人在买菜时，专门买带有虫眼的蔬菜，以为有虫的蔬菜较为安全，使用农药也就较少，岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强，很可能一种农药不能阻止虫子的生存，对人类却有一定的危害。
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