.怎样种植甜玉米？

（1）选地隔离

为确保甜玉米的特性，应防止与普通玉米串粉，所以种植甜玉米一定要与其他玉米隔离。方法有二：一是空间隔离，即与其他玉米田块间隔300米～400米；二是时间隔离，与普通玉米错开播种期20天～30天，特别是以种植夏播玉米为主的地区，若没有山丘、树林、河流等作屏障，则只能采取时间隔离。

（2）选用良种

要选择优质丰产性好、商品性好的正规科研院所繁育并且经过审定的品种，还要根据市场需求，结合当地自然环境和具体生产条件因地制宜地选择品种。

（3）适时播种

甜玉米春播应以气温稳定在12℃以上时为适宜播期。夏播时越早越好，可采取保护地栽培或温床育苗移栽的方法，争取尽早上市。还应分期播种，分批上市。甜玉米生育期短，一般品种从出苗到成熟只需70天～90天，生产上还要根据甜玉米的特性和商品需要，即以鲜

果穗供应市场和加工的特点，采用地膜覆盖等调节播期，延长采收期。

（4）播种保苗

出苗差是甜玉米的突出弱点，因此播前底墒要足，盖土不超过4厘米是保证全苗的关键技术。若播后缺墒可及时补浇蒙头水。播种密度以行株距60厘米×35厘米为宜。每穴播种2粒～3粒，3片～4片叶时手工间苗，5片～6片叶时定苗，每穴留苗1株。

（5）合理密植

每公顷播种量22.5千克～30千克。早熟种每公顷4.5万～7.5万株，中晚熟品种3.75万～4.5万株，肥水条件好的可密些。

（6）肥水管理

底肥每公顷施农家肥75吨左右，另每公顷施尿素225千克、磷酸二铵150千克作种肥，有利于提高玉米鲜穗的甜度和适口性。拔节、抽雄前应各浇水一次，同时每公顷追施尿素150千克～225千克。要及时浇灌浆水。

（7）去除多穗

甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗一个。

（8）防治虫害

主要有玉米螟、黏虫、金龟子、蓟马、蚜虫等。在喇叭口期间用Bt乳剂(苏云金杆菌)600倍或18%杀虫双500倍，或90%晶体敌百虫1000倍液，灌心防治玉米螟。严禁高毒、高残留农药。采收前15天应停止使用

任何农药。

（9）适时采收

适时采收是保证甜玉米甜度和高产的关键环节。采收过早，甜度不够，产量也低，过晚则表皮增厚，品质下降。授粉后20天～30天内就应该及时采收嫩果穗，超甜玉米为授粉后20天～25天，普通甜玉米和加强甜玉米可稍晚几天，若加工罐头可早收1天～2天，出售青嫩玉米可晚收1天～2天。也可以根据品种特性，只要达到了应该有的口味就可以开始采收。

甜玉米果实在16℃可保鲜5天，但在29℃仅可以保鲜1天～2天，在35℃时，约12小时含糖量就明显降低，失去商品价值。所以，甜玉米在采收后一定要缩短运输时间，要做到边摘边上市出售或加工，或者采取降温保存的方法。另外，以甜玉米穗上市销售时，一定要用蒸熟的办法，不能用水煮，否则糖分散失到水中，影响品质。

如何掌握甜玉米的栽培技术

（1）隔离种植，防止串粉。隔离区的范围要求在300米以上，在300米隔离区内，不能种有与该玉米同期开花的普通玉米或其他类型的玉米。可采取时差隔离的方法，但花期相差至少要25天以上。在一个地方，1个生产季节最好只种1个玉米品种。

（2）精细整地，适时和分期播种，陆续采收上市。为提早上市，提倡地膜覆盖或育苗移栽技术，提早播种，实现1年3～4熟。为了延长采收期，确保市场供应，除早、中、晚熟品种科学搭配外，通常采用分期播种的方法，每隔5天或10天播种1期。应根据市场需求合理确定种植面积及播期。

（3）合理密植，提高群体整齐度。种植密度对甜玉米产量和质量影响较大，种植株数应视品种和需求而定，一般收鲜果穗的每亩留3500～4000株，采收鲜笋的留5500～6000株。早熟留3500～4000株，采收鲜笋的留5500～6000株。早熟品种密度宜高，晚熟品种密度稍低；同一品种冬春播应比夏播密度稍高。甜玉米出苗率低，苗势弱，植株整齐度差。因此，实际播种量应比适宜穗数多1倍，3～4叶期根据苗情偏施苗肥促平衡生长，5～6叶期定苗至适宜密度的上限，同时针对甜玉米分蘖力强的特点，及时去蘖促苗壮。

（4）科学施肥，增施磷钾。每亩施厩肥1000～1500千克、过磷酸钙20千克、钾肥10千克作基肥。苗期亩施尿素20千克，拔节期施复合肥10～15千克，大喇叭口期施攻穗肥10～12千克尿素。对长势较差的，结合中耕培土，在吐丝期再施4～5千克尿素。追肥应掌握在株旁10～15厘米内，开穴深施并结合中耕除草。增施钾肥可提高玉米的营养品质和糖分含量，每亩宜施纯钾5～10千克。

（5）及早防治病虫害。

（6）适时采收。一般从雌穗吐丝授粉之日计起，春植甜玉米21～25天、糯玉米22～27天（夏植可提早2～3天），此时花丝颜色转为茶褐色，果穗籽粒饱满，用指甲轻捻，有少量果浆溢出，食味甜，这时即为最佳收获期。

一、播前准备

1、整地在适耕期翻地、耙地使土壤疏松。起畦，畦底宽1.33米，畦面宽1.17米，在田块四周挖排水沟。

2、种子准备播前在阳光下晒种子2天，去杂。甜玉米种子不必浸种，宜用于种子直播，出苗率高，浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。

3、防治地下害虫及鼠害甜玉米种子易受地下害虫及鼠类危害，可用广谱杀虫剂3%呋一甲颗粒剂拌种（加少量水使杀虫剂附于种子上）其散发的奇臭可防止地下害虫和鼠类吃掉种子。若地下害虫十分严重，播前可将呋一甲颗粒剂撒施于施肥沟中，亩用量4―6公斤。

4、密度的确定在畦面上种植两行，行距66cm，因地制宜，高肥地亩保苗3200株，株距32cm，中肥地亩保苗2800株，株距39cm，低肥地亩保苗2000株，株距50cm。

二、播种技术

1、施足基肥和种肥重施基肥、施足种肥是甜玉米高产的关键措施，缺一不可。磷肥只能作基肥和种肥，不宜作追肥。有机肥吸收容量大，保肥力强，可以防止磷肥被土壤固定，防止养分流失，在甜玉米的一生中有机肥像个肥料库可源源不断地供肥保肥。追施于表土的化肥易被雨水冲刷流失，重施基肥可以减少追肥次数。基肥每亩用农家肥1000公斤，加适量水堆腐，至发热腐熟。播前在畦面开两条施肥、播种沟，沟距66cm，沟深15―16cm。将腐熟的有机肥施于沟中，在有机肥上面再施复合肥（每亩40公斤），和过磷酸钙（含五氧化二磷18%，每亩25公斤），作为基肥供根系吸收，复土6cm，然后按株距施种肥，每亩施用复合肥（含氮、磷、钾各15%）10公斤作为种肥，再复土4―5cm，这样使种肥施于种子下方4―5cm处，正是初生根所在位置。施于种子上部的肥料不能供给初生根吸收，只有节根长出后才能吸收。种肥务必用氮、磷、钾完全肥料。

2、播种土壤水分达田间持水量的60―70%为播种的适宜墒情。在施肥、播种沟中已施种肥的部位，踩实土壤，营造平整、松紧度适宜的种床，播下3粒拌过杀虫剂呋一甲的干种子于平整的种床上。使3粒种子分散于同一平面，种子上部复细土3―4cm，土壤温度低或水分过多时，复土应浅些（2.5―3 cm为宜）。务必做到播深一致，复土一致，才能1次全苗、齐苗、壮苗。播种后不要镇压。

3、喷施除草剂播种复土后当天必须喷施除草剂，喷晚了除草效果差。可用50%乙草胺乳剂每亩用50克在大桶中兑水100公斤。用喷雾器压低喷头均匀喷洒于地表，畦面和沟面均要喷洒，在土壤水分适宜时药效好，地表形成药膜，可杀死新发的草芽。播种复土后也可喷40%阿特拉津乳剂，每亩用量为300克，兑水100公斤进行喷洒。

三、田间管理

1、3叶期及早间苗，每穴留2株。

2、5叶期及时定苗，每穴留1株，浅中耕松土，然后追肥，每亩施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期较耐干旱，适宜的土壤水分为田间持水量的60―70%，苗期最怕涝害，水浸一夜即可死苗，应及时排水。水肥足可加速叶片分化速度，增加叶片总数，增加叶面积，促进雄穗发育。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松通气性好。苗期及时中耕松土，小培土是促使根系向纵深伸展的重要措施，不可省略，若不进行中耕松土，土壤水分过多，则根系向上伸长，造成减产。

3、大喇叭口期（孕穗期），应及时中耕松土，然后追肥，每亩施尿素20公斤，氯化钾15公斤，培土。若有必要在培土后可喷除草剂阿特拉津，杀死新发的草芽。钾肥可以抗倒伏，抗病，壮秆，促使营养物质向籽粒运输。此阶段对水分的要求比苗期多，适宜的土壤含水量为田间持水量的70―80%，应及时灌水、排水。

4、抽雄前，每亩施尿素20公斤，氯化钾7.5公斤，大培土，可防倒伏、压大草。

抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期，要求土壤含水量达田间持水量的80%，是整个生育期中需水最多的时期，“花期干旱，减产一半”，甚至使雄花抽不出来。抽雄期充足的水分对高产极为重要。授粉结束，（果穗花丝枯萎）摘除雄穗，可减少蚜虫危害。后期拔除大草，可避免养分争夺，防止下部叶片早枯，减少病虫害。

四、适时采收

上市的青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗，最佳采收期的指标是籽粒含水量70%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收鲜果穗应及时加工，不宜在常温下放置过夜，否则甜度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间，可周年供应市场。