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随着蒙古向我国捐赠的3万只羊全部?到货?之后，中国讲究礼尚往来。现在我国也要回礼了。我国地域广阔、物产丰富，在千挑万选之下，选择了宜昌出产的好茶。
在12月23日，湖北省人民政府捐赠蒙古国生活物资宜昌站启运仪式在宜昌举行，这批生活物资有宜昌最有名的特产采花宜红茶，采花宜红茶又被称作宜昌功夫茶，可见它在宜昌饮食文化中的地位，还是中国功夫茶的主要品种之一。宜昌采花宜红茶冲泡之后香气持久甘醇，香味浓郁，回味甘甜，营养价值丰富。研究表明，红茶是富含类黄酮的饮料之一，可消除自由基，具有抗酸化作用，可降低心肌梗死的发生率。一杯红茶对特定自由基的抗酸化作用比大蒜、西兰花、胡萝卜和卷心菜这些蔬菜都要强。多喝红茶还可以健胃、利尿、抗衰老。研究表明，红茶对延年益寿有着非常显著的作用，对女性、体力劳动者等等人群非常友好。
作为一个喜欢喝茶的人来说，茶文化也是构成我国文化体系中厚重的一部分，自古以来，我们便有饮茶、品茶的习惯，借这次回赠蒙古国，可以用宜昌的特产采花宜红茶，既表现了我国礼尚往来的美好传统，又能展示我国的特产，一举两得。
还有值得一提的是，这些回赠的茶中还有一款长盛川青砖茶，同样也是湖北这边的特产，来自西南部山区海拔800多米的高山茶源，位于三峡富硒茶区境内，是茶中精品。这款茶的性质温和，不影响睡眠，可随时饮用。可以长期收藏保存，越老越香，份量足。
细说普洱|一条大江、三大茶区，随一条大江流淌的茶香
一、中国茶叶产量巨大
二十世纪90年代 以来，中国茶叶产量所占份额一直超过世界总产量的20%，茶叶出口量超过世界出口总量的15%，是世界茶叶生产、出口、消费大国。2006年以来，中国已经成为世界第一产茶大国。
二、广泛的消费基础
茶叶作为一个中国传统的农产品，在中国拥有其广泛的消费基础。据统计数据，中国人均年茶叶消费0.36公斤，将这个数据乘以13亿，意味着巨大的市场容量。
三、市场分散，无大企业
中国大部分的茶企，自身的生产模式尚不能很快与市场经济接轨。一家一户小作坊的生产模式，难以形成生产规模，更无法形成品牌。中国茶企行业中流传一句话：“中国7万茶企抵不过一个英国立顿。”
四、白茶系成为茶品消费中的绝对主力迹象明显
近五年来，白茶产值持续增加。在各主产区中，2014年福鼎白茶产值为12.8亿元，比2009年增长149%;政和县2014年全县白茶产值达到35130万元，分别为白牡丹茶产值15370万元，银针茶产值19760万元，比2009年增长了150%;从2009年至2014年，建阳白茶产值从700万增长至1800余万元，产值增长近160%。
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
云南西部有条自北向南贯穿全省的大江，名叫 澜沧江 。
澜沧江又被称作是“ 普洱茶的母亲河 ”，云南省整体地势呈“北高南低”，澜沧江中下游地区海拔相对低、纬度低、光照充足，土壤肥沃，其自然条件极其适合茶树的生长，相比其他地区，茶叶内含物质更为丰富，所产的茶叶更适宜生产加工成普洱茶，因此，普洱茶茶产区主要集中分布在澜沧江中下游地区。
普洱茶最主要的产区有三个，自北向南依次是 临沧茶区、普洱茶区、版纳茶区 。
除此之外也有一些地区产茶量较大，例如德宏、大理、保山等地区，境外一些地区也产茶，例如老挝、缅甸、越南一带。
云南茶树资源丰富，澜沧江中下游地区是茶树起源和演化的重要地区。明清时期，因政府大力推行茶树种植及茶叶加工，直到现在仍保留有大量栽培型古茶树资源及古茶园。除此之外还生长着许多野生型茶树和过渡型古茶树。
目前，云南省内，种植于清朝以前，树龄在120年以上的茶树，占全省茶叶种植面积的2%，这些茶树就是我们现在所说的古茶树。
种植于清末民初的，树林大多在70-120年之间的茶树，占全省茶叶种植面积的5%；
建国（1949年）以后到上世纪90年代种植的茶树最多，占全省茶园总面积的90%以上；
种植改造于90年代后的无公害茶园面积为520万亩，认证面积80万亩，产量仅10万吨。
据云南省农业厅统计，2016年全省茶叶采摘面积达575万亩，云南普洱茶产量达13万吨，其中树龄在百年以上的古树茶70%左右，产量大概1万吨左右。
关键词：产量最大；大叶良种
临沧市因紧临澜沧江而得名。临沧茶资源丰富，茶区由于开发较晚，为古茶树保留了大量原生态、无污染的生长环境，是普洱茶产量最大的地区，茶园总面积130万亩，其中，野生古茶树群落40万亩，栽培型古茶园65万亩，有树龄上千年、世界上海拨最高、面积最大的野生茶树群落，堪称是世界古茶树的摇篮。云南省三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个（勐库大叶种，凤庆大叶种）源自于临沧。
临沧茶区最为出名的当属双江县勐库镇的冰岛村和临翔区的昔归村，这两个地区的茶叶因“质优、价高”而被人熟知；另外，临沧茶区的永德县盛产普洱熟茶，凤庆县是滇红的主产区。
茶树代表
茶叶一般特性：
香型特殊、劲扬，刺激性稍高，口感偏硬，汤质刚强，滋味在舌面表现较窄。
tips. 当然也有例外，比如冰岛、昔归。
关键词：普洱茶故乡；茶树博物馆；两个“最大”
普洱茶区分布着最原始的野生古茶树群落、过渡型古茶树、栽培型古茶树林，是世界茶树发源地和茶叶原产地的中心地带之一，也是普洱茶的故乡。
普洱茶区野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸，同时还是云南省最重要的 茶树资源“博物馆” 。
茶树代表
“两个最大”之一：
普洱茶区内最具有代表性的茶区是景迈古茶区。景迈茶区包括澜沧县景迈村和芒景村，这里有数千年前种植历史的古茶园连绵成片，均为栽培型古茶园，茶树树龄非常大，百年以上古茶树在这里随处可见，是目前云南省内发现的 规模最大的连片古茶园。
“两个最大”之二：
普洱市有 规模最大的现代化生态茶园——大渡岗茶园 ，连片茶园面积有2万多亩，俯瞰好似大地的指纹一般。
茶叶一般特性：
茶汤柔和细腻，苦味较弱，略带涩味，香气高扬，部分地区有特殊的兰花香气，回甘稍慢。
关键词：茶马古道起点；贡茶；江内/外六大茶山
西双版纳茶区是普洱茶的原产地，共包括一市两县： 景洪市、勐海县、勐腊县 。
整个西双版纳现有古茶园8.2万亩，分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。自东汉时期就有记载种茶制茶的历史。西双版纳也是茶马古道的源头，明清时期是普洱茶的鼎盛时期，为发展边疆地区产业、解决西藏用茶问题，同时稳定边疆，政府大力主导种茶，西双版纳也成为当时茶叶产量最大最受关注的茶叶产地，倚邦的曼松普洱茶一度成为贡茶，进贡朝廷。
西双版纳因地理环境气候非常适宜茶树生长，古茶园保护较完整，茶树资源丰富，茶质优良，茶叶平均价格也是三大产区里最高的。
西双版纳茶区被澜沧江分为两半，澜沧江以东的区域称为 江内 ，澜沧江以西的区域称为 江外 。
江内六大茶山在历史上就较为出名，被称作 古六大茶山 ，还有后来逐渐兴起的江外 新六大茶山 。
江内古六大茶山 ：易武（漫撒）、倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐（基诺）茶山
江外新六大茶山 ： 南糯、勐宋、布朗、巴达、贺开、帕沙茶山
茶叶一般特性：
江内茶山以易武茶为代表，茶汤表现甜柔细腻，香气持久，越陈越佳；
江外茶山以布朗山乡老班章为代表，茶汤滋味浓强，香浓持久，内质丰厚。
- ?以上是关于普洱茶产区的内容 -
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2017-04-21 ? 东西茶铺 ?（DXtearoom）
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