桑葚种植方法和技术
1、大棚建造：选地势平坦，向阳避风的地方建大棚，以东西长60米、宽10米为宜，后墙高2.8米，大棚主拱圈从拱顶到拱脚的高为3.8米，前沿高1米，后墙和西墙厚度60厘米以上。骨架采用双层镀锌钢管，东西向拉钢丝，钢丝间隔30厘米，南北向绑6厘米粗的竹竿，间距60厘米左右，扣棚时上覆无滴长寿膜，膜上盖5厘米厚的草苫或保温被，有条件的可设自动卷帘机。
2、栽植时间：棚桑葚栽植时间分春、夏两季，春季在3月下旬至4月上旬，夏季在6月上旬，春季栽植时要选粗1厘米以上、高1.2米以上大苗定植，夏季栽植要用二年生或三年生大苗定植。
3、苗木栽植：苗木在大棚内南北向栽植，行距2米，株距1.5米，亩栽植222株。栽植前顺行挖深50厘米、宽80厘米的定植沟，或挖60厘米见方的定植穴。定植沟内施入充分腐熟的有机肥，亩施用3000公斤，并与土拌匀填平灌水沉实。定植后将土踏实，然后浇水2～3次，待苗木发芽时，亩追施尿素20公斤。经夏、秋生长，冬季便可扣棚。
4、合理树形：一般新定植的苗木应在距地面30厘米处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20厘米时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。
5、合理修剪：桑树的修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形，棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端30厘米左右。
6、施肥灌水：休眠期在定植行中间开深30厘米、宽40厘米的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000千克，并混入复合肥25千克。果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20千克。萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。
1.园地选择 建立果桑园要选择光照充足、排灌方便、地下水位低、土质肥沃的沙质或沙壤质土。此外，以出售鲜果为目标的果桑园，建立时要靠近大城市、旅游区或交通方便的地方。
2.栽植密度 一般按株距0.6～0.8米，行距1.5～2.0米为标准，每公顷栽植7500～9000株。
3.栽植方式 按株行距标准开挖成 60厘米见方的栽植沟或栽植穴，穴（沟）内先施入 20 厘米左右厚的土杂肥，然后覆盖 20厘米左右厚的表层土，最后将果桑苗植入。植后立即浇足定根水，并在根部周围壅土、踏实。
果桑栽植示意图
1.桑苗 2.表土层 3.基肥 4.底层松土
4.树形养成 果桑一般以养成中低干树型为宜。大棚栽植一般养成低干树型。
（1）低干桑。桑树干高度（包括支干）在70厘米以下，有1～2层支干的树型。养成方法是桑苗定植后，离地面 10～2 0厘米高剪去苗干，发芽后选留位置适当的两个新梢生长，当年养成壮条在下一年春季发芽前离地面30～50厘米作第二层支干，每支干上留两个壮条，第三年春季离地面 60～70厘米剪伐定形，以后每年在枝条基部剪伐，养成具有两层支干的拳式低干桑树型。
低干树型养成示意图
1.定干 2.第一层支干 3.第二层支干 4.成型树
（2）中杆桑。树干高度（包括支干）在90～120厘米之间，有三层以上支干，树冠较大。养成方法是选择优质壮苗，定植后离地面30～40厘米高剪去苗梢，养成主干，发芽后选留位置适当的3个新梢生长，养成粗壮枝条，于第二年春发芽前离地60～70厘米处剪作第一层支干；发芽后每根支干上端选留位置对称的2个新梢生长，培养成粗壮枝条，于第三年春季发芽前离地80～100厘米高剪伐养成第二层支干，发芽后在第二层支干的上端，每根留位置适当的2个新梢生长培养成第三层支干、第四年春期发芽前离地面120厘米高剪伐定拳。栽植密度较大的只需养成第二层支干即可。
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