叶菜类蔬菜的施肥方法
1、菠菜
生产1000公斤菠菜需纯氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化钾1.8公斤。要求有较多的氮肥促进叶丛成长。就氮肥的品种、上肥量和上肥的时间来说,菠菜是典型喜硝态氮肥的蔬菜,硝态氮与铵态氮的份额在2:1以上时的产值较高,但单施铵态氮肥会按捺K、Ca的吸收,带来氨害影响其成长。
而独自施硝态氮肥,虽然植株成长量大,但在复原过程中耗费的能量过多;在弱光下,硝态氮的吸收可能受按捺,构成氮素供给缺乏。
2、白菜
每亩出产5000公斤大白菜需从土壤中吸收纯氮(N)11公斤、纯磷(P2O5)54.7公斤 、纯钾(K2O)12.5公斤,三者份额为1:0.4:1.1。大白菜在营养成长期内,足够的氧素营养促构成肥壮的绿叶和进步光合功率具有特别重要的效果。
由于大白菜不同成长时期的成长量和成长速度不同,对营养条件的需求 也不相同。总的需肥特点是:苗期吸收营养较少,氮、磷、钾的吸收量缺乏总吸收量的10%;莲座期显着增多,约点总量的30%左右;包心期吸收营养最多,约占总量的60%左右。
3、芹菜
芹菜在整个生育期中对营养的吸收量与生物量的增加是共同的,各营养的吸收动态根本共同,呈“S”形曲线,秋播芹菜营养成长盛期也是营养吸收量的高峰期,即耕种后68-100天,此期对氮、磷、钾、钙、镁五要素的吸收量别离占总吸收量的84%以上,而其间钙和钾高达98.1%和90.7%。
其间需氮量最高,钙、钾次之,磷、镁最少。氮、磷、钾、钙、镁、的份额大致为9.1:1.3:5.0:7.0:1.0。一般出产1000千克芹菜,氮、磷、钾三要素的吸收量别离为2.0千克、0.93千克、3.88千克。
(1)基肥
以深施为好,施用方法有:
①全层施:以撒施为主,结合深耕,耕后耙匀,使土肥混匀。
②分层施:将大部分迟效性肥料结合耕地施入耕层的中、下层,将少部分速效性肥料结合耙地施入耕层的中、上部,使基肥与面肥结合。
③集中施:基肥用量较少或是施用容易被土壤固定的磷肥时,为了使肥料发挥更大的效果,要采取集中施用的方法,即将肥料集中施到蔬菜根际附近,使基肥同时具有种肥的作用,如穴施、沟施等,可减少养分固定,提高根系吸收概率。
(2)种肥
种肥的作用是补充基肥的不足。一方面供给蔬菜作物生长前期的养分;另一方面促进种子萌发,保证营养临界期对养分的供应。种肥一般用腐熟完全的有机肥料或速效性化肥,施用量要少。各种速效性化肥、完全腐熟的有机肥(如饼肥、禽粪等)、生物肥料、微量元素肥料等均可做种肥施用。种肥的肥效取决于土壤、施肥技术及栽培管理措施等因素。因为肥料和种子相距较近,故对肥料的质量与用量要求特别严格,否则易引起烧种、烧苗,造成缺苗断垄。种肥的具体施用方法有拌种、浸种和蘸秧根三种。
①拌种法:将一定量的肥料与一定量的种子均匀拌和,然后进行播种。适合用于拌种的肥料有生物肥料、微量元素肥料等。而过酸、过碱、吸湿性强、含有毒副成分的肥料,不宜做拌种肥。
②浸种法:用一定浓度的肥液浸泡种子,然后将种子捞出晾干后播种。例如,用腐熟的有机肥液或沼液兑水稀释到一定浓度后,浸黄瓜、菜豆种子等,可提高发芽率和出苗率。
③蘸秧根:常用于番茄、茄子秧苗移栽。将生物肥、微肥等与一定比例的有机肥调和成糊状,蘸秧根后再移栽,可提高秧苗成活率,且有利于秧苗生长。
(3)追肥
追肥的目的是补充蔬菜作物在生长发育过程中所需要的养分,一般速效性的化肥和腐熟的有机肥料均可做追肥。追肥用量依基肥用量的多少、蔬菜长势、土壤肥力高低及气候条件等因素具体而定。具体施用方法有:
①条施或穴施,深追覆土:菜园追施尿素、硫酸铵等易挥发性氮肥时,应深施8~10厘米,并覆土盖压,施后应立即浇水,使肥溶解,顺利移向根际,及时被根系吸收。过磷酸钙、磷酸铵等磷肥做追肥时,应集中沟施或穴施于根系密集层,以提高其与根系接触面积,减少土壤固定。
②灌溉施肥:番茄、黄瓜等瓜果菜类的生长中后期,为减少人为碰伤果实可采取以水冲(带)肥的方法。例如,芹菜、菠菜等密植蔬菜封垄后,难于进行穴施或沟施,可采用结合灌水表面撒施的方法追肥。此法可减少肥料养分损失,提高根系吸收速率。除了浇灌外,还有喷灌、滴灌和微灌施肥等形式。在现代高智能自动化温室中多采用上述几种方法施肥,可节水、节肥、降低成本。但由于其投资大,对肥料质量和输送管道要求严,因此,在我国还没有大面积推广应用,然而,它是无公害蔬菜生产施肥的最优选施肥方法。
(4)叶面喷施
具有操作简便、用肥经济、蔬菜吸收快等特点。同时还可将肥料农药混合喷施,既可满足养分供应,又可防治病虫害。在蔬菜苗期、生长旺期及生长后期均可进行。将速溶性肥料配制成一定浓度的肥液,用喷雾器喷洒在菜叶、茎、花或果实上,主要是喷在叶背面,吸收速度快。同时,一定要掌握好喷洒浓度,否则会烧伤叶、茎或引起落花落果。喷时调节好肥液的pH,可提高喷肥效果。若肥料中有效成分是以阴离子为主,则肥液最好调到微酸性;如果肥料中有效成分是以阳离子为主,应调至微碱性。气候条件也会影响喷施效果,要求选择在无风晴天进行,喷后遇雨应再喷施,在傍晚或露水刚干后的早晨喷施效果较好。
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