南瓜的栽培与管理
南瓜又名普通南瓜、中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜。葫芦科，南瓜属，一年生草本蔓性植物。南瓜嫩瓜可炒食、老瓜可煮食，同时又是很好的饲料。老熟南瓜耐贮藏运输，对调节市场供应有重要的意义。种子含油量达50％，可以榨油，也可炒食。根据现代科学分析，南瓜对防治糖尿病有较好疗效，并有明目、聪耳、美容等功能。切块速冻或加工成南瓜酱、南瓜糕等远销国外。南瓜在我国南北各地普遍栽培。
（一）生物学特征特性
南瓜根系发达，再生力强。茎蔓生，五棱形，有沟。叶掌状五裂，缺刻浅，叶脉分枝处有明显白斑，被刚毛。卷须有3～4个分叉。分枝力强。花单性，雌雄异花同株，**，雌花等筒短，萼片常是叶状，雄花萼简下多紧缢，花冠多翻卷，呈钟状，花梗五棱。瓜蒂近果实处呈五角星状。果实有圆筒、扁圆或球形，果面平滑或有瘤状突起，果皮深绿或绿白相间，成熟果**，多蜡粉。种子近椭圆形，白色，边缘厚略黄，千粒重81克～119克。南瓜喜温暖，种子发芽适温25C～30C，果实发育适温25C～27C。南瓜耐干旱和瘠薄，不耐寒，须在无霜季节栽培，适应性强，对土质要求不严，无论在山坡、平地或零星间隙都可种植。南瓜属短日照作物，在10～12小时短日照下很快通过光照阶段。
（二）类型品种
按果实形状分为两个变种。
1．圆南瓜 果实扁圆或圆形，果面有纵沟或瘤状突起，果实深绿色，有**斑纹。如湖北的柿饼南瓜、南京的磨盘南瓜、猪头南瓜、杭州的糖饼南瓜。
2长南瓜 果实长，头部膨大，近果柄处实心无籽，果皮绿色，有**花纹。如浙江的十姐妹南瓜、上海的黄狼南瓜、南京的牛腿南瓜、象腿南瓜、苏北的吊瓜。
一、品种选择
具有一定的耐寒性、抗病性，且具有粉质香甜、商品性好、耐贮运等特点。
二、播种育苗
1、播种期：播种期一般选择在9月中旬至10月上旬进行播种。从播种育苗到果实收获，全生育期约90-100天。
2、浸种催芽：种子在播种前先日晒2-3小时，提高发芽率。然后用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟后捞起，清洗干净后，用湿步包好放于32℃恒温箱催芽，2-3天后种子开始露白。
3、培育壮苗：每平方米苗床用50g复合肥和10g多菌灵进行混合平整后，将催芽种子胚根朝下均匀点播于苗床上。幼苗出土后，注意控制苗床温湿度。气温较底时，可覆盖稻草或薄膜。幼苗在长出第一片真叶后，及时间苗，并除病弱苗。每隔7-10天喷施一次叶面肥。当幼苗长到2-3天真叶时可进行定植。
三、大田栽培管理
针对冬季雨水少，大田栽培方式可采用爬地栽培，可节省成本，提高经济效益。
1、整地种植：平整土地上起畦，修整成畦宽 1.2m、沟04.m、畦高80cm的规格。按照株距1.5m的规格进行种植，平均每亩地可种植278株。幼苗应带土移植，保护好根系，移植后要淋足定根水。
2、生长期栽培管理：幼苗定植成活后，注意肥水管理。前期施肥要做到多施薄施，可每隔7天施1次复合肥，每亩用量5kg，并配合喷施植物动力2003叶面肥1000倍液促使植株生长。
3、开花结果期栽培管理：在开花坐果期注意水肥供应，开花期应辅助人工授粉，提高坐果率，授粉应在晴天上午日出后气温回升后进行。幼果坐稳后，进行整蔓摘心套袋。每株选留主蔓及2-3条侧蔓留果。选择果形端正，无病虫害的果实留果每蔓留果1个，留顶端5-6片叶摘心，其余侧蔓应摘除。每隔4-5节瓜蔓压土一次，防止跑藤和促发不定根。果实长到鸡蛋大小进行套袋，先用塑料泡沫网套套果，然后再套上白色有孔尼龙薄膜袋，防止瓜藤刺毛刺破瓜皮，并用草将瓜垫起，提高果实美观性。在套袋前还应进行一次全面杀菌消毒处理，可选用38%大生可湿性粉剂或12%绿乳铜乳油800倍液进行喷雾，保证果实无病斑。果实在生长期每隔10天左右翻瓜一次，促使整个果实着色均匀。以上工作均需在晴天午后进行。在果实生长膨大期间，应加强肥水管理，可进行开穴施干肥一次，每亩施用复合肥50kg加花生麸25kg，开穴施入于植株及瓜蔓附近，施肥后覆土，并浇透水，促进根系吸收。每隔7天可用0.2%磷酸二氢钾加入800倍复合氨基酸钾进行叶面追肥，促使果实生长。
4、病虫害防治：病害主要有苗期猝倒病、枯萎病、白粉病。猝倒病可用草木灰或70%安泰生可湿性粉剂15g拌沙10kg撒施苗木。枯萎病可用70%安泰生或70%甲基拖布津可湿性粉剂加75%酒精调成糊状涂抹茎基部，也可通过配成800倍水溶液进行喷雾防治。白粉病可用25%百理通可湿性粉剂1000倍液进行喷雾防治。虫害主要有白粉虱和潜叶蝇，可用1.8%阿维菌素300倍液加90%敌百虫晶体1000倍液进行防治。
5、采收：果实长至1.5-2.5kg后，瓜柄开始出现龟裂纹，果实着色均匀，果实变硬并着生蜡质层后，则说明果实成熟可以采收。可在晴天下午进行采摘，并保留3-5cm长的瓜蒂。瓜蒂切口风干后用蜡封紧，在搬运过程中注意轻拿轻放，保证果实无伤，可延长贮存期及减少养分消耗。
露天贝贝小南瓜种植技术
小编相信南瓜大家都吃过，它可以被制作成餐桌美食，小炒南瓜和蒸南瓜，品尝起来粉滋滋的感觉，给人一种很爽口的顺滑感。它还可以被制成南瓜饼和南瓜圈，品尝起来味道很甜，可以作为早上餐点，也可以作为闲时点心。它在农贸市场上也是抢手的很，早上过来买菜的大爷大妈都是争着抢着要过来买呢！
足以可见，南瓜的市场前景可谓是很好的呢。那我们作为南瓜农应该如何在竞争如此激烈的市场上占有一席之地呢？下面小编来带大家去探究一下。
首先小编来带大家了解一下南瓜的历史，以便知己知彼，百战百胜，夺它个一席之地。
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
它的高产栽培技术如下：
1、选种：选择颗粒饱满、健康的南瓜子。
2、催芽：将选好的种子放在温水中浸泡24小时，等待发芽，发芽后放置温度适宜的地方等待种子生根。
3、育苗：将生根发芽的种子播种到准备的基质中，等待长苗。
4、施肥整地：土壤中施一层基肥，将长出的幼苗种到土壤中即可。
5、技术：幼苗需要定植，有利于南瓜生长。
以上便是小编对南瓜了解的全部了，希望能够帮助到大家。
贝贝小南瓜有两种种植时间，春天和秋天适宜栽种种植。如果是春天种植的话，可选择在春天前12—1月份，有的地区乃至从11月份就开始种植，种植后上市日期也很早以前，大概春天4月份就可完善发售。
我们要知道它是属于南瓜一类的，它的根系非常的发达，而且它结的果子相对于黄瓜之类的比较大，消耗的养分比较多，所以一定要用大盆养，不要用小盆。土壤的话尽可能用透气性好的营养土，因为室内栽培如果用园土，淤积以后会黄叶会烂根，缺乏养分会结果结得少或者不结果，用透气性好的土壤，用大盆去养，这样才能够保证它的养分充足，长势旺盛结果多。
南瓜类的必须要在太阳底下去种，因为他缺光会徒长，缺光会不开花。我们可以去直接扔到太阳底下去，这样它叶片长得大，根系长得发达，到了后期会一个叶片一个瓜，一棵能够结几十个。
贝贝南瓜生长周期
贝贝南瓜生长周期在105-110天，具体时间要根据当地的气候决定，其中南方地区气候温暖，大约3个月左右，贝贝南瓜就会成熟，而北方地区要经过4个月的时间才能收获。贝贝南瓜可以通过播种的方法来种植，准备好饱满、充实、健康的种子，将其浸泡到60℃的温水中4个小时，然后捞出用湿布包裹，等种子露白后进行撒播，并覆盖一层细土。
贝贝南瓜有3—5片真叶时，可以在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每盆1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水，若为直播，则需要疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。贝贝南瓜进入开花期，初期以雄花为主，可以在早晨花朵将开未开时将雄花连花梗一并摘下，供食用，雌花开始生长时，要追施的腐熟有机肥，主要以磷钾肥为主。
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