台地茶是什么茶,台地茶的品质特征
台地茶,是指从建国后发展起来的人工梯地茶园里采取茶青作为原料,经加工制成的普洱茶。该类茶园的基本特点是集中连片、高产,喷药施肥、中耕修剪,一直处于相对较好的管理状态,如修剪、施肥、打药等。由于受人为种植、采摘、修剪刺激的影响,这类茶树主千不明显,一级分枝部位变低。在种植密度较大台地茶的品质特征台地茶大部分是人工选育的良种,为保持品种的纯系,多采用无性繁殖,这样茶树变异幅度较小,茶叶品质与母树相似,但其抗性较弱,每年须打农药来抵御病虫害的侵袭,而轻剂量的农药效果欠佳,重剂量的农药则会导致农残问题,鱼与熊掌,难以兼得。台地茶1平方米生长N棵,由于单位面积的土壤能提供的营养有限,造成台地茶在小面积内剧烈的营养争夺,且无性繁植的台地茶没有主根,只有旁生的侧根(俗称螃蟹根),根系入土较浅;有性繁殖的台地茶虽有主根,但经人工矮化控制了茶树的高度,而茶树的根系发育与树冠成正比,故根系入土亦浅,不能吸收到土壤深层的养分。因此,台地茶必须施肥以保证茶树的养分供应。台地茶园内基本没有高大的植物遮阴,形成阳光直射,虽有利增产,但导致茶树叶片折卷,枝条垂直排列。光照过强,则芽叶生长易粗老,纤维素含量高,对制茶品质很不利。同时幼叶受强紫外线的照射,为保护自身的顺利生长,必须制造大量的黄碱素和花青素(花青素高则形成所谓的紫芽),随之儿茶多酚类化合物也大量生成,使茶滋味苦涩.良种的选育主要是为了提高经济效益,增产是首要目的,增产的重要指标之一就是发芽率,所以良种台地茶的发芽率相较地方群体种的大树茶要高的多,同时为了增产,茶区百姓也常使用催芽素催产,造成台地茶发芽期长而荫芽周期短,茶质没有适当的积累期,芽叶外表肥壮而质薄,且茶树没有合理的休养期,对茶树的生长和来年的茶质都有较大影响。
茶树种植技术茶叶种植方法 茶树应该怎么养护
茶叶简介
茶叶是茶树的叶子和芽。它们是常绿灌木茶树的叶子,可以用来泡茶。在中国文学中也叫雷芽,茶叶叫茶、茶、茶、茶。根据不同的标准,茶有不同的品种,按制茶工艺可分为红茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶,按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
茶叶种植条件
茶叶喜欢温暖湿润的环境,降水多,甚至下雨。对环境适应性强,适宜在疏松、排水良好、富含腐殖质的土壤中种植。2
茶叶种植地区的气候
年,亚热带季风气候和热带季风气候相对能满足茶叶的生长。当昼夜平均气温在10度以上时,茶芽开始发芽。在生长季节,月平均气温以18度以上为好,最适宜的生长温度为20-27度,适宜的年积温应在4000度以上。
适合茶叶种植区域
茶叶对土壤适应性广,在红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土上均可生长。土壤结构要求保水透水性好的地区,坡度小于30度,海拔小于1500米。主要分布于亚热带和热带地区,在我国主要种植于高山和山地。
茶叶种植时间
茶叶适合春季种植。如果地面温度在19度以上,就可以播种了。最好是在雨季,可以保持土壤湿润,有助于发芽更快。
茶叶种植效益
每亩地茶叶的投入只需要584.5元,包括茶园的管理成本、肥料成本等。如果以十亩茶计算,一年的成本就要五六千元。现在市场上加工茶的价格是20元一斤,扣除成本至少能赚七八千元。经过精致的包装,可以轻松收入几万元,利润还是很可观的。
1、整土培土。茶叶树对于土壤的肥力要求偏高,所以种植的土地一般要翻两次,初翻土地10-20厘米,然后释放农家肥养土,第二次深翻在40厘米以上,再次释放肥料。一些草根和杂草、石头都要清理掉不要堆积在土里,这样会影响到茶树根吸收营养。当清理完之后就将土地挖成垄状,即条形,宽度在1-1.2m左右。
2、幼苗管理。茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种,按面积大小来选择,50亩以下就3种,50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土,利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植,比例在1:1:1。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒,即在根部加上一些干草之类的东西,给幼苗保温保湿。种植后一定要浇透水,这个对前期茶树的生长很有好处。
3、后期肥水管理。茶叶树由于根系偏浅,所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水,但是尽量不要从顶部喷洒,一般建议是从中间的过道往两边甩水,这样会直接淋到根部,雨季要时刻注意防水。施肥以多次少量为主,最好是能以混合肥的形式进行。一般施肥时间在每次采摘前3天左右,这样有利于新芽的再次成长。
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