蚕豆什么时候种植

问题一：蚕豆种植时间几月种合适 我们无论种植任何作物时都要适时播种，因地制宜的原则，那么蚕豆什么时候种植？蚕豆的种植时间在地区上有哪些分别？

蚕豆在不同的地区种植时间也是不一样的，种植方法也不尽相同，南方稻田种植冬蚕豆的时间，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。

种植蚕豆的地区：是中国蚕豆的主要产区，包括云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等省（市、自治区），10～11月播种，4～5月收获。主要是水稻的后作，冬季与小麦、油菜轮作；。春播蚕豆种植区：包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、 *** 和四川西北部等省、自治区，一般3～4月播种，8月收获，一年一熟。

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河南采用春播蚕豆3-4月播种，基本上化冻以后就可以种了，8月收获。

问题二：蚕豆什么时候播种 中国蚕豆的主要产区，包括云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等省（市、自治区），10～11月播种，4～5月收获。主要是水稻的后作，冬季与小麦、油菜轮作；。春播蚕豆种植区：包括甘肃、内蒙古、青海、山西、陕西北部及河北北部、宁夏、新疆、 *** 和四川西北部等省、自治区，一般3～4月播种，8月收获，一年一熟。

望采纳！

问题三：蚕豆什么时候种植？什么时候收获？ 蚕豆是固氮能力很强的作物，也是各种大秋作物的良好前茬，在种植结构和耕作制度的高速中占有非常重要的地位。蚕豆不宜重茬连作，由于受镰刀菌根腐病等的影响，连作常使植株变矮，分枝减少，结荚率降低，产量下降。特别是连作以后土壤中一些营养元素得不到恢复和调节，磷、钾含量显著减少，土壤酸性增大，噬菌体增多，根瘤减少，根瘤固氮能力下降，根系发育不良，病虫害加重。如根腐病、茎基腐病、赤斑病等，在连作时均重于轮作。因此，蚕豆轮作和间作套种显得特别重要。

1.轮作倒茬

在长江中下游及其以南的广大水稻区，自然条件优越，一般人多地少，复种指数较高，不管是双季连作稻区或单季稻区，主要是冬季作物大麦、小麦、油菜、绿肥和蚕豆进行轮作，三年一轮。即，第一年：蚕豆（或苜蓿等绿肥）―早稻―晚稻（二熟制地区为单季稻）；第二年：大（小）麦―早稻―晚稻（或单季稻）；第三年：油菜―早稻―晚稻（或单季稻）。

在中国西部和北部的青海、宁夏、甘肃、内蒙古、河北坝上等一年一熟的高寒地区，或蚕豆或麦类或马铃薯或胡麻或玉米等，所以其轮作方式是蚕豆和麦类（或马铃薯或胡麻或玉米等）轮作。一般是蚕豆―麦类―胡麻，蚕豆―麦类―马铃薯，蚕豆―麦类―玉米等，三年一轮。

2.间作套种

间作套种是复种轮作方式的改进和优化，可以更充分合理地利用光、温、水、土，提高生产效率，增加单位面积产量。据浙江、四川等省的试验，蚕豆、小麦间作，比单种小麦增产20%以上。在甘肃、青海等省春蚕豆产区过去实行蚕豆与油菜混作，近年来实行蚕豆宽窄行种植，在宽行中间种植1行油菜，获得了豆油双丰收。

为了克服前后作物之间生育期的矛盾，蚕豆与玉米、棉花等作物实行间、套作更为普遍，方式也很多，主要有蚕豆/棉花、蚕豆/玉米、蚕豆/马铃薯等。江苏、上海、浙江等省、市棉区，蚕揣/棉花的套种比较广泛。蚕豆于10月下旬到11月上旬播种，一般畦宽1.2~1.5m，畦边种两行蚕豆，蚕豆行距80~100cm，株距15~20cm，在畦中央种1~2行冬芥菜（如雪里蕻）或一行绿肥，到第2年4月上旬收冬芥菜或翻耕绿肥，整地播种或移栽棉花于蚕豆行间。棉花与蚕豆共生期约40~60天。如棉花彩营养钵移栽，豆棉共生期40天左右。豆棉套种有利于棉花苗期抗寒防冻，又能克服因蚕豆生育期较长而延误棉花适期栽种，蚕豆与玉米的套种在长江流域及南方各省也广为采用。一般畦宽1.7~2.0m，畦两边各种1~2行蚕豆，或畦中间种植2~3行蚕豆，宽行间在次年4月上旬播种或移栽玉米，两者共生期50~60天。5月底蚕豆收获后在玉米行间种植甘薯，这样就形成蚕豆―玉米―甘薯三熟连环套种的种植方式。此外，在果园、桑田、田埂地头上均可间种。

问题四：如何种植蚕豆 蚕豆的种植方法 蚕豆种植方法如下：

（一）选用良种：蚕豆应选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，以本地大白葫豆为佳。

（二）精细整地：蚕豆喜湿但不耐涝，应选取土质肥沃、阳光充足地块种植，前作收后，翻耕整平,冬闲田要开好围沟、厢沟，按厢宽1～1.5米，厢高25厘米，沟宽35厘米的规格做成深沟高厢，耙平厢面，使其沟沟相通不渍水。

（三）合理施肥：以农家肥、磷钾肥为主。一般每亩用猪牛粪、土杂肥或堆肥1000～1500公斤、过磷酸钙30～35公斤、草木灰100公斤拌和做底肥，播种后窝施盖种；当幼苗达5～6片真叶时，亩用腐熟人粪尿5担，加硫酸钾或氯化钾5～7.5公斤，兑水浇施；盛花初荚期，每亩用磷酸二氢钾0.2～0.5公斤兑水50公斤叶面喷施,以防落花、落荚，影响产量。

问题五：如何种植蚕豆？ 一、选地、整地

蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝，水份过多，土温低，通气不良，根系及根瘤发育不好，且易导致根腐病及锈病，因此，土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。

二、施肥

1、基肥：耕作前每亩施农家肥1000―2000Kg，过磷酸钙40―50公斤草木灰50―100Kg，然后耕翻细碎耙平。

2、大田施肥：全生育期进行二次。第一次栽后一个月左右每亩配合灌水施复合肥30Kg。第二次追肥在开花前施用，促进花的发育和结荚，每亩用大庄元牌复合肥30kg。

三、播种

1、种子选择

蚕豆的种类很多，根据我地的栽培习惯和鲜食习惯，选择属大粒种的开远大庄蚕豆种，

2、播种时间

水稻收割后就可播种，最迟不要超过10月中下旬。

3、种植密度

如果条播和打塘点播按株行距15×20cm进行，用细粪土或火土盖种。如果水稻田免耕法，直接将蚕豆种按在稻桩旁即可，（株距可隔一株按一粒）种植深度2―3cm。

4、用种量

每亩用种量为20Kg左右。

四、种植方法

(一)常规种植法：

1、稻收割后，选择晴天对耕地进行耕翻，耕翻深度25cm，晒地二天后耙平。

2、结合耕翻，每亩施用农家肥1000―2000kg，普通过磷酸钙40―50kg，草木灰10―100kg作基肥。

3、田要配好一竖三横当家沟，沟宽30cm、深30cm。

（二）免耕法

1、稻收割后，每块田开好一竖三横当家沟。

2、草木灰50―100kg，普通过磷酸钙40―50kg。

五、大田管理

（一）清沟壅土：经常清沟理沟道，保证沟系畅通不积水。清沟的泥土放在蚕豆根系边。

（二）施肥：施肥原则掌握：重施基肥，亩施30公斤复合肥作种肥，肥料严禁接触种子以防肥害；薄施苗肥，当苗高7―10cm时，喷施1‰尿素水，一星期一次连喷2―3次，以促进幼苗健壮生长。增施腊肥，腊肥一般在元月上旬施用，以磷钾肥为主，氮肥为辅；巧施硼钼肥，在苗期和始花期喷施硼砂、钼肥2-3次，可减少落花、落荚，提高结实率；补施荚肥，结荚初期因田制宜补施荚肥，每亩施尿素5-8公斤。磷钾肥除能满足蚕豆本身需要，减少落花落荚，防止倒伏、促进早熟外，还能促进根瘤菌的发育活动，因此，蚕豆开花结荚期，可连续喷施磷酸二氢钾2～3次，每次亩用100克，对水50公斤。

（三）及时整枝打顶：除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外，高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝，应及早去除。去除无效分枝需在蕾期分次进行，当半数植株开始形成第一节，即植株上出现由6―7片小叶组成的复叶时进行打顶，打顶以摘除1叶1心为度。可减少植株内养分无效消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数，具有明显的增产作用。打顶整枝必须注意以下三点：（1）严格掌握打顶时间，过早、迟都不利于增产，最好在不孕花出现之前进行，（2）必须选择晴天的上午9时后―下午4时前进行。（3）蚕豆生长较差，预计最终高度不超过60cm，则可不打顶。

（四）中耕除草：出苗后根据墒情，中耕除草1―2次。

五、采收

开花后25～30d，当豆荚饱满、豆粒充实、籽粒呈淡绿色、，嫩而不老、豆粒皮色呈淡绿种脐有如头发丝精细的一条不明显黑线为采收适期。应防止过早采摘、影响产量。采收宜在下午豆荚含水量相对较低时采摘。...>>

问题六：蚕豆什么时候播种山东临沂 山东临沂在10月份播种蚕豆，根据海拔不同，时间略微不同。

播种时间：

蚕豆播种期应以盛花结荚期能够避过重霜冻的出现时间为依据，确定不同生态地区蚕豆最佳播种节令。

海拔1550―1700m的豆作区10月5日―15日播种。

海拔1750―1900m的豆作区10月10日―20日播种。

海拔1950―2200m及以上地区在10月15―25日播种。

临沂气候属温带季风区大陆性气候，气温适宜，四季分明，光照充足，雨量充沛，雨热同季，无霜期长。所以在10月中旬播种即可。

栽培要点：

为保证苗齐、苗壮，防止烂豆死苗，一般田块2―2.5m开墒，埂头较高的田块2.5―3.5m开墒，沟深18―20cm，宽30cm。

地下水位较高的田块实施垄作，垄面宽50―55cm，沟深30―40cm，宽40cm。

蚕豆播种期应以盛花结荚期能够避过重霜冻的出现时间为依据，确定不同生态地区蚕豆最佳播种节令。

规范条点播种：在海拔1550―1700m的豆作区播种基本苗1.2―1.5万株/667m2，株行距为15―18×750px；在海拔1750―1900m豆作区播种基本苗1.8―2.2万株/667m2，株行距为13×650px或16×500px；在1950―2200m及以上豆作区播种基本苗2.3―2.8万株/667m2，株行距为13―15×450px。播种方式采用条点明豆。

田间管理：

苗期管理措施：在苗期根据苗情以控水或灌水达到墩实的壮苗，做到苗齐、苗匀、苗壮。胶沾泥豆田，播种后要及时盖草保温保湿。

中期管理措施：做好病虫害的预测预报工作，及时防治病虫草鼠危害，做好水分管理。进行田间整枝间苗，拔出瘦弱植株和病株，保证群体健康生长。

后期管理措施：保证灌浆期对水份的需求，使土壤含水量保持在20―25%，低于18―20%，必须立即灌水；高产田块和迟熟田块，终花散尖期进行打顶摘芯，利于通风透光，增粒重，促早熟。

注意事项：

蚕豆忌连作，连作使植株生育不育，根瘤菌数目少，活性低，结荚少，发病多，种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。

蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤，但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。

问题七：蚕豆的种植方法 蚕豆原产里海南部至非洲北部，公元一世纪时始由欧洲传入我国，现我国南方各地广为栽培。　种子供食用；茎、叶富含氮素，为良好的冬季绿肥；江苏除徐州、淮阴专区外广为栽种；花、果荚、种壳、种子及叶均可入药，有止血、利尿、解毒、消肿的功用。为蜜源植物。　蚕豆在我国各地都有种植，是重要的粮、菜、肥兼用型作物。主要用于稻、麦田套种和中耕作物行间间种，摘青嫩荚果做蔬菜或收子食用，茎杆翻压作绿肥。主要的优良品种有四川青胡豆、南翔白皮、兴宁、莆田、等。蚕豆适合于较温暖而略湿润的气候，需水较多，但又不能受渍，耐寒性较差，也不耐高温和干旱。最适宜的生长温度为20℃左右，适于多种土壤栽培，以耕层有机质含量高，排水良好的粘质壤土或比较肥沃的砂质壤土最好；在pH值6～8之间的土壤上可生长良好，所以可广泛适应我国各地的红壤水稻土、紫色土以及滨海的盐碱地水稻田生长。　播种可采用条播、点播等方法，一般行距33厘米左右，株距为12～18厘米。降雨量大的地区，最好采用深沟高畦。南方稻田种植冬蚕豆时，应在水稻收割后抢时播种，长江沿岸播种时间为寒露到霜降之间，华南双季稻地区在小雪前后。北方一般在春季解冻之后抓紧时间播种。播种量每亩在8～10公斤。播种前也应施用磷肥和有机肥。

问题八：蚕豆种植技术大全 一、选择良种

选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种，如兴宁铁荚子等。

二、精细整地

选择土质肥沃、阳光充足的地块种植。播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1～2m，高625px，沟宽875px。蚕豆忌酸性土壤，结合整地亩撒施生石灰30kg，亩施基肥腐熟牛猪粪1000kg、过磷酸钙15kg、草木灰30kg，条施或点施于种植行间。科学布局，轮作换茬。蚕豆是豆科作物，其中根瘤菌适宜中性或微碱性的土壤环境中活动，如果连续在一块地上多年种植，蚕豆根分泌出的有机酸会使土壤酸性加重，影响根瘤菌和土壤微生物的繁殖活动，蚕豆生长差，植株瘦弱，结荚减少，病害加重，单产下降20-30%。因此，蚕豆生产要坚持轮作换茬。一般可采取蚕豆与小麦、油菜三年一轮的种植方法。

三、适时播种

蚕豆播种适期为“立冬”至“小雪”，提早播种产量低，推迟播种则会影响来年作物春播。亩用种量8～10kg，播种前用根瘤菌拌种。一般种植行距750px，株距12～450px，播种深度5～150px，播后覆薄土。播种时要保证播种密度，一般耐旱力较强、成熟较晚的大粒品种宜在旱地种植，每亩4000-5000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量为7.5-9公斤；成熟较早、耐湿力较强的小粒种，宜在稻田种植，每亩5000-6000蔸，每蔸播种2-3粒，每亩用种量6-7.5公斤，播种后要用湿润的火土灰盖种，以利出苗。

四、科学管理

1、科学用水。蚕豆喜湿忌渍，应合理排灌。生长前期保持土壤湿润，以利种子发芽出土，扎根齐苗；生长中期土壤宜干爽，以利根系深生，多生侧根，茎叶粗壮；生长后期应注意防渍。

2、合理施肥。施肥以农家肥、磷钾肥为主。种子发芽出土后以腐熟人粪尿兑水10倍浇施，3天1次。当幼苗长出5～6片真叶，高约6～225px时，以腐熟人粪尿兑水10倍加复合肥每亩10kg浇施，在现蕾期、结荚期再施上述肥料各一次。花荚期前追肥应结合中耕除草培土，到了花荚期后，可以不用中耕培土。另外，在蚕豆盛花初荚期，可以根外追施磷钾肥，保花保果，提高产量。注重磷钾，巧施氮肥。磷肥能促进根瘤菌的活力，形成更多的根瘤，增强固氮作用。钾肥能使茎秆健壮，增强抗病、抗倒能力。一般亩施钙镁磷肥20-30公斤，湿润的火土灰500公斤作盖种肥。蚕豆幼苗期根瘤处于萌发阶段，个体小，数量少，根瘤菌活动甚微，固氮能力差，应结合中耕每亩施人粪尿200-300公斤或碳铵7.5-10公斤，促使幼苗健壮生长，有利于根瘤的形成。

五、及时整枝、去枝、摘心、病虫防治、

（1）去主茎 适时将主茎除去，使养分集中供给分生的次生茎，促进蚕豆多开花多结果。方法是用刀从主茎离地10厘米处割下。

（2）去无效枝 蚕豆在立春后发生的分枝很少开花，并与有效枝争光争水争肥。在蚕豆初花期，将一些小分枝，细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产。

（3）摘顶心 蚕豆的花是侧生的短总状花序，开花时间长达20-30天，在开花结荚时，养分不能集中供给开花结荚的需要，常导致落花，落荚，分枝顶部多形成不孕花。因此，后期适时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。在去主茎，去无效枝时，要选在晴天进行，而且动作要轻。打顶整枝，防治病害。蚕豆打顶分两次进行，第一次在冬至前后打顶，摘除主茎生长点，促进提早分枝，增加有效分枝数；第二次整枝在30-40%植株开始形成第一豆荚时，摘除嫩枝2-3厘米，能提高结荚率20%左右。蚕豆的主要病害有赤斑病、锈病等。土地湿度大、植株群体间通透性差，是诱发病害加剧的主要原因。因此，除了开沟排水、降......>>

问题九：蚕豆怎么种植 一、选地、整地

蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝，水份过多，土温低，通气不良，根系及根瘤发育不好，且易导致根腐病及锈病，因此，土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。

二、施肥

1、基肥：耕作前每亩施农家肥1000―2000Kg，过磷酸钙40―50公斤草木灰50―100Kg，然后耕翻细碎耙平。

2、大田施肥：全生育期进行二次。第一次栽后一个月左右每亩配合灌水施复合肥30Kg。第二次追肥在开花前施用，促进花的发育和结荚，每亩用大庄元牌复合肥30kg。

三、播种

1、种子选择

蚕豆的种类很多，根据我地的栽培习惯和鲜食习惯，选择属大粒种的开远大庄蚕豆种，

2、播种时间

水稻收割后就可播种，最迟不要超过10月中下旬。

3、种植密度

如果条播和打塘点播按株行距15×20cm进行，用细粪土或火土盖种。如果水稻田免耕法，直接将蚕豆种按在稻桩旁即可，（株距可隔一株按一粒）种植深度2―3cm。

4、用种量

每亩用种量为20Kg左右。

四、种植方法

(一)常规种植法：

1、稻收割后，选择晴天对耕地进行耕翻，耕翻深度25cm，晒地二天后耙平。

2、结合耕翻，每亩施用农家肥1000―2000kg，普通过磷酸钙40―50kg，草木灰10―100kg作基肥。

3、田要配好一竖三横当家沟，沟宽30cm、深30cm。

（二）免耕法

1、稻收割后，每块田开好一竖三横当家沟。

2、草木灰50―100kg，普通过磷酸钙40―50kg。

五、大田管理

（一）清沟壅土：经常清沟理沟道，保证沟系畅通不积水。清沟的泥土放在蚕豆根系边。

（二）施肥：施肥原则掌握：重施基肥，亩施30公斤复合肥作种肥，肥料严禁接触种子以防肥害；薄施苗肥，当苗高7―10cm时，喷施1‰尿素水，一星期一次连喷2―3次，以促进幼苗健壮生长。增施腊肥，腊肥一般在元月上旬施用，以磷钾肥为主，氮肥为辅；巧施硼钼肥，在苗期和始花期喷施硼砂、钼肥2-3次，可减少落花、落荚，提高结实率；补施荚肥，结荚初期因田制宜补施荚肥，每亩施尿素5-8公斤。磷钾肥除能满足蚕豆本身需要，减少落花落荚，防止倒伏、促进早熟外，还能促进根瘤菌的发育活动，因此，蚕豆开花结荚期，可连续喷施磷酸二氢钾2～3次，每次亩用100克，对水50公斤。

（三）及时整枝打顶：除蚕豆茎基部的一级分枝为有效分枝外，高节位一级分枝和二、三级分枝多为无效分枝，应及早去除。去除无效分枝需在蕾期分次进行，当半数植株开始形成第一节，即植株上出现由6―7片小叶组成的复叶时进行打顶，打顶以摘除1叶1心为度。可减少植株内养分无效消耗，促进生殖生长，增加有效豆荚数，具有明显的增产作用。打顶整枝必须注意以下三点：（1）严格掌握打顶时间，过早、迟都不利于增产，最好在不孕花出现之前进行，（2）必须选择晴天的上午9时后―下午4时前进行。（3）蚕豆生长较差，预计最终高度不超过60cm，则可不打顶。

（四）中耕除草：出苗后根据墒情，中耕除草1―2次。

五、采收

开花后25～30d，当豆荚饱满、豆粒充实、籽粒呈淡绿色、，嫩而不老、豆粒皮色呈淡绿种脐有如头发丝精细的一条不明显黑线为采收适期。应防止过早采摘、影响产量。采收宜在下午豆荚含水量相对较低时采摘。...>>

问题十：蚕豆的种植方法？ 现在还不到种植蚕豆的时间，要农历9月才种，种植之前蚕豆先用温水泡三天，蚕豆肚脐冒出丁点芽就种到土地里，穴深度3CM一穴种放4个种盖上土，在种穴土壤面上浇点水肥。长到约一尺高浇一次肥，开花时浇一次肥，结豆荚时再最后浇一次肥就OK。

秋季和冬季是栽培甘蓝的好季节，在秋冬两季栽培甘蓝的时候我们要学会好的技术 方法 ，下面一起来看看我为大家精心推荐的秋冬甘蓝栽培技术，希望能够对您有所帮助。

秋冬甘蓝栽培技术

　一、精选优质品种

　选用优质、抗病、丰产、商品性佳，并能满足保鲜加工出口要求的品种。根据这几年的引进试种和筛选，秋季栽培适宜的品种以美貌2号、宝盛为主，冬季选用耐寒、耐裂球、存圃时间长的品种湖月和冠王。

　二、适时播种、培育壮苗

　根据甘蓝的品种特性分期播种。秋季栽培的美貌2号、宝盛在6月上旬～7月中旬播种;冬季栽培的湖月、冠王在7月下旬～8月下旬播种。苗床选择排灌水方便、土制疏松肥沃的田块，结合深翻施适量腐熟有机肥和三元复合肥(N:P:K为15：15：15，下同)，播前浇透水，待土壤的含水量适中时把畦面整平。整平后按每亩苗床播种量为300～400克，播后稍加镇压，喷施50%多菌灵500倍液，并采用小拱棚或大棚进行遮阳网覆盖。当苗长至3～4片真叶时进行假植一次，在育苗过程中，晴热天上午9时至下午3时用遮阳网覆盖遮阳。

　三、合理密植

　选择苗龄40天左右，6～8片真叶壮苗，在阴天或晴天傍晚进行定植，行距55厘米，株距35～40厘米，亩栽3000～3500株，秋季栽培的美貌2号、宝盛为3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王为3000株左右。

　四、平衡施肥

　在定植前10天左右，结合整地每亩施优质有机肥1500～2500公斤，三元复合肥30公斤作基肥。追肥的重点放在莲座叶生长盛期和结球期。追肥分5次进行，第一次在幼苗定植后施?提苗肥?，用0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液浇施，并进行一次中耕松土除草。在莲座叶生长初期，施第二次追肥，亩施尿素10公斤，同时用0.2%硼砂溶液叶面喷施一次。其三次于莲座叶生长盛期，亩施三元复合肥15公斤。在结球前期和中期再追肥两次，每次亩施三元复合肥10公斤。为防止干烧心，结球期可用0.7%氯化钙喷雾2～3次。

　五、病虫防治

　采用预防为主，综合防治原则，采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治 措施 。

　1、病害

　甘蓝主要病害有霜霉病、黑斑病、病毒病、黑腐病、白粉病、软腐病等。霜霉病在发病初期用72%克露1000倍液，或75%百菌清500倍液，或64%杀毒矾500倍液喷雾;黑斑病在发现病株时及时喷洒75%百菌清500倍液，或50%扑海因1500倍液;病毒病发病初期开始喷20%病毒A 500倍液或5%菌毒清300～400倍液;黑腐病用72%农用链霉素3000～4000倍液，药液重点喷洒在病株基部及地面;白粉病用福星6000倍液，或20%三唑酮1500倍液喷雾;软腐病重点抓好定植至初包心期的防治，发现病株及时清除，药剂及使用方法同黑腐病。

　2、虫害

　甘蓝主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾等。蚜虫可用10%吡虫啉2000倍液喷雾;菜青虫可用Bt1000倍液，或20%除虫脲500～1000倍液喷雾;小菜夜蛾可用Bt1000倍液，或抑太保1500倍液，或2.5%菜喜1000倍液喷雾;甜菜夜蛾、斜纹夜蛾用10%除尽1500倍液，或52.25%农地乐1000倍液喷雾，提倡傍晚用药。

　六、适时采收

　当叶球达到紧实时采收，在收割时保留2片外叶(莲座叶)以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球。同时根据保鲜加工出口的标准要求，按照叶球的大小进行分级。供应市场的，可视需求情况，及时采收上市。

甘蓝 种植 方法

　1 气候和土地资源

　我县有充足的土地资源和自然气候条件，地处沂蒙山腹地，位于北纬35?27?～36?02?，东经117?45?～118?15?，属于暖温带季风区半湿润大陆性气候，四季分明，四季平均气温12.8℃， 历史最低气温-21.1℃，历史最高气温40.0℃，有效积温4336.5℃， 年平均降水794.3mm，年平均日照时数2482.9h，无霜期191d。

　多年的生产实践证明，我县的自然气候条件比较适宜冬甘蓝的种植和生长，有大面积可供选择利用的有水浇条件土壤较好的花生、地瓜、黄烟茬等冬闲地块。种植冬甘蓝，变冬闲田为菜园，巧打土地时间差增加了复种指数，提高了土地利用率，同时还解决部分富余劳动力，为农民提供一条增产创收新门路。

　2 科学选种

　选择抗寒性强、优质、高产、抗病的冬甘蓝品种。我们选用了山东省农科院蔬菜研究所培育的冬甘蓝品种和河南省商丘市特优蔬菜研究所，江苏正大越冬甘蓝品种种植，种植表现较好，抗寒性强、产量高、品质好，不加保护措施能安全越冬生长。

　3 育苗时间和苗期管理

　3.1 育苗时间

　根据我县的气候特点，选择以下两个时间段：冬播：9月1～20日播种育苗，10月底定植完毕，翌年2～3月份采收上市。秋播：7月20日至8月10日播种育苗，苗龄30～35d。9月15日前定植，1～3月份均可采收上市。

　3.2 苗期管理

　栽植1hm2需育苗畦600m2左右， 选择条件较好的沙壤土建育苗畦，要深翻整平，重施优质农家肥，浇足底墒水，等水干后，将种子掺土均匀播于苗床(用种量0.75kg/hm2)，覆土要浅，一般撒0.5cm。为防止日晒或雨拍可用草帘或遮阳网遮盖，以确保全苗。

　一般3d齐苗，于下午日落时揭帘，撤去草帘或遮阳网。由于秋季气温偏高、水分蒸发快，应及时喷水，苗期在2～3叶时间苗，疏苗也可在4片叶时按10cm2分苗，经过分苗定植期可推迟7～10d。苗长至6～7片叶，苗龄30d左右时即可大田定植，定植前5～7d不要浇水，进行炼苗，以提高成活率促其快缓苗，并注意拔除杂草和防治病虫，确保培育壮苗。

　4 定植和田间管理

　4.1 定植

　选择有水浇条件、土壤较肥沃的花生、地瓜、黄烟等闲茬地块，及时耕翻整平，施优质土杂肥4.5万kg/hm2以上、 复合肥300kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2，起垄备用。定植宜在阴天或傍晚进行，移栽时将大小苗分类定植，使大田整齐一致，便于田间管理。行距50cm， 株距35cm，定植数5.7万棵/hm2，定植后立即浇水，定植后15d浇1次水，并追施尿素225kg/hm2左右。

　植株进入莲座期生长速度加快，如生长过旺，应适当蹲苗，一般蹲苗10～15d，当叶片上明显有蜡粉，心叶开始抱球时结束蹲苗。叶球基本紧实后，包心达6～9成时，应控制浇水，以免生长过旺而裂球和降低抗寒能力。

　冬甘蓝在冬前形成半包心，进入冬季时，结球指标必须达到6～7成以上，正常降低气温的情况下，能耐-12～-15℃低温。若结球指标达不到， 立春 易发生抽薹现象;若高于指标，耐寒性降低出现裂球现象，影响商品价值。冬甘蓝在冬季生长，受气候等因素的影响，病虫害发生较轻，不需打药防治，无农药残留，无污染，是发展潜力极大的无公害蔬菜品种。

　5 适时采收

　冬甘蓝的收获期长，要视市场价格因素决定，以获得更大的经济效益。但注意：必须在4月1日前收获完毕。因为植株已通过春化作用，防止后期裂球、抽薹，影响菜球的商品质量。

甘蓝类蔬菜的营养特性

　该类蔬菜适应性强、栽培简单、耐贮运。结球甘蓝主要生育期分苗期、莲座期和结球期。根基部粗大，但不发达，根系主要分布在60厘米以内的土层中，但以30厘米以内土层的根系最密集，根群横向伸展半径可达80厘米左右，所以能大量吸收耕作层中的养分。

　因根系人土不深，故抗旱能力较差，要求比较湿润的栽培环境。叶片多为绿色，叶肉肥厚，叶面光滑。

　花椰菜的根系较强大，须根发达，多集中在10～35厘米的土层中，茎较结球甘蓝长而粗，叶狭长，有蜡粉。在将出现花球时，心叶自然向中心卷曲或扭转，可保护花球免受日光直射而变色或免受霜害。

　该类蔬菜对土壤的适应性较强，以中性和微酸性土壤较好，且可忍耐一定的盐碱性。结球甘蓝是喜肥和耐肥作物。对于土壤营养元素的吸收量比一般蔬菜作物要多，栽培上要选择保肥保水性能较好的肥沃土壤。

　花椰菜喜湿润环境，不耐旱、涝，对水分要求严格，要求土壤疏松，耕层深厚，保水保肥能力强的肥沃土壤。花椰菜生长的土壤以有机质丰富4^^5.5～7.0，保水保肥能力强的砂壤土和壤土为最适土壤。土壤相对湿度要求达到70%～90%，空气相对湿度80%～90%最适宜。在满足氮肥需要的基础上，宜增施磷、钾肥。需要时，可叶面喷施硼肥，浓度为〇.2%～0.5%。

甘蓝类蔬菜需肥特点

　需肥特点：甘蓝类蔬菜在不同生育阶段，对各种营养元素的要求也不同。早期消耗氮 素较多，甘蓝的莲座期(花椰菜的花球膨大盛期)对氮素的需要量达到最高峰，叶(花)球形成期 则消耗磷、钾较多。

　结球甘蓝整个生长期吸收氮、磷、钾的比例为3:1:4。甘蓝喜硝态氮肥，硝态氮占90%、铵态氮占1〇%时生长最好，每形成1吨鲜菜，需吸收氮(^^)3.5～5.0千克、磷(&05)0.7～1.4千克、钾(心())3.8～5.6千克。甘蓝含钙较多，钙不足生长点附近的嫩叶尖端或边缘枯萎呈褐色，或结球后内部有干烧心症状。

　结球甘蓝在不同生育阶段对养分需求量不同。秋季甘蓝苗期至结球期氮和磷占总吸收量

　的13%～19%,钾的吸收量较少，仅占5%～10%;结球期到收获，氮和磷的吸收量占总吸收量

　的81%～87%，钾则占总吸收量的90%～95%。

　结球甘蓝是喜肥的作物，幼苗期氮、磷不足时幼苗的发育会受到抑制。春季甘蓝育苗时易出现先期抽薹现象，营养条件过差，易促进抽薹，施肥过多，幼苗生长快容易感受低温影响，更容易抽薹，所以对幼苗既要补充营养，又要适当控制施肥。一般情况，苗期施少量速效性氮肥，有利于根系恢复生长，促进缓苗。

　结球甘蓝开始结球前由于生长量有限，吸收氮磷钾的数量较少，而进入结球期后，由于生长量大增，养分的吸收量急速增加，吸收氮磷钾的比例为1:〇.3:1，可见其对氮、钾营养的需要远大于对怜的需要。甘蓝对缺锌和缺铁也很敏感。

　花椰菜不同生育阶段对氮、磷、钾养分需求也有差异，氮肥在整个生育期吸收的比例都较高，是喜硝态氮作物。磷、钾肥在花球形成期需要较多。营养生长期对氮肥的需要量较大，对磷和钾的吸收则集中于花球生长阶段。生产l吨花椰菜需吸收氮(N)10.1～14.5千克、磷(朽05)2.9～4.3千克、钾(1<20)9.5～12.5千克。在整个生长期内，花椰菜吸收氮、磷、钾的比例约为3.5:1:2.5。花椰菜需硼也比较多，对硼的反应很敏感，缺钙妨碍硼的吸收，缺硼时易引起叶柄发生龟裂或发生小叶，花茎中心开裂，花球出现褐色斑点并略带苦味，影响商品质量。花椰菜对钼也有特殊要求，缺钼的典型症状是发生鞭尾病。