温室大棚种植蔬菜的温度与湿度控制

第一个问题：湿度对植物的影响不是太大，湿度太低，会加速植物的蒸腾作用，加大对水分的消耗，湿度太高，容易滋生病菌。

第二个问题：温度对植物的生长的作用根据品种不同而不同，有些植物对温度的要求不是太敏感，只要是一般生物的生存温度都可以，比方落叶乔木。有些植物喜热，如很多热带植物，有些植物则喜寒，如天上雪莲；有的植物在较高的温度就会进入生殖生长（开花、结果），比如菠菜，有些必须要经过低温春化阶段才会分化花芽，比如小麦，所以对于温度跟植物的生长关系要根据品种来定。

三、大棚的控温可以采用遮光、通风（湿帘降温），湿度一般就是采用喷雾来调节

四、调控过程中温湿度以温度调控优先，之后才考虑湿度，自然就不存在矛盾

温室大棚如何增湿降温

塑料大棚作为全盟今后农业发展的主导产业之一，它的发展不仅改善了菜农的生产条件，而且使本地蔬菜供应状况有很大的改观，菜农的经济收入大大提高，好的亩产值达2万元以上，差的仅有二三千元。

在这里我们以黄瓜为主，结合西红柿种植对塑料大棚的管理做介绍，希望能给广大菜农有所帮助。

一、塑料大棚管理

根据本地区的气象条件，一般在9月中旬扣膜，10月中旬可撤膜，管理的原则是：保住最低温度，限制最高温度，延长最适温度。黄瓜低于12摄氏度根系停止生长，低于5摄氏度易受冻害，最低温度应保持在10摄氏度以上。

黄瓜最适温度25—28摄氏度，最高不超过35摄氏度。尽可能使黄瓜生育最适温度保持时间达到6—8小时，当气温下降至20摄氏度时应及时闭风，天气不好时可提早闭风，当气温降至15摄氏度时应盖草帘，遇到寒流可在17—18摄氏度时盖草帘，盖草帘的气温可回升2—3摄氏度，以后逐渐下降，白天保持在22—25摄氏度，夜间保持16—20摄氏度，下半夜10——16摄氏度。在灾害性天气条件下，早晨短时间最低气温降至8摄氏度，甚至5摄氏度，黄瓜也不致于受害，但若低于5摄氏度，或较长时间低于10摄氏度，则会对黄瓜造成寒害，所以应加温室的保温，一定要按设计要求建造温室，及时补住温室漏洞，温室前口加防寒裙，遇强寒流等连阴天的灾害性天气，还应适当补充加温。

冬季地温低是黄瓜生产的制约因素，因此，应千方百计提高地温。研究表明，地温提高1摄氏度，则相当气温提高2—3摄氏度的效果。所以在温室前沿必须挖防寒沟，温室内铺盖地膜，且在冬季尽量减少流水，既使流水也应事先将水进行预热，防止过分降低地温。

番茄：最高温度30摄氏度，最适20—25摄氏度，最低6—10摄氏度。

茄子：最高温度35摄氏度，最适25—30摄氏度，最低10摄氏度。

二、光照管理

延长采光时间，提高适光率，扩大利用范围。塑料大棚冬季生产，增加光照是提高产量的重要措施。在温度条件允许的情况下，尽可能延长光照时间。一般早晨阳光照出棚面上时应立即揭开草帘见光。适用适光率高，保温性能好的聚氯乙烯长寿无滴膜，并及时清扫灰尘，清洁膜面，增加适光率，尽可能增加光照强度。充分利用好直射光的同时，还要注意散射光的利用，进一步提高产量，采用地膜覆盖，张挂反光幕等措施，都能增加棚内有效光照。

三、施肥管理

施足基肥是基础，追好三肥是关键，一清一浑不间断，常喷微肥保叶片。进行日光温室蔬菜生产，生产期长，需肥量大，应一次施足基肥，一般每亩腐熟的有机肥5000公斤，饼肥200斤，三元复合肥75公斤，三分之二撒施，三分之一集中施用。大量施有机肥一方面做为肥料供蔬菜利用，另一方面经微生物分解，施放大量二氧化碳，提高温室二氧化碳的浓度达到增产的目的。在黄瓜产前瓜盛期进行三次大追肥，黄瓜根系又“怕肥”，因此，黄瓜的追肥应是“少量多次”，在正常生长季节，是间隔一次水追一次肥，每次亩追施尿素不超过15公斤，达到一清一浑不间断。严冬季节，由于控制灌水，所以追肥也应看苗进行，对缺肥的植物给肥，不缺肥的不给肥，追肥多无法可将肥料化在水里浇灌，但一定要注意浓度，避免烧根。并根据生长情况及时喷施叶面微肥，有很好的增产效果。

四、水分管理

浇足定植水，少浇促秧水，多浇催瓜水。在造好底墒的基础上，定植时一定要浇足定植水，定植缓苗后一般不浇水，干旱时只浇少水，浇水早了会造成瓜秧徒长，影响结瓜，严重时甚至坐不住瓜，而造成大量“化瓜”。只有到70—80％的瓜秧上根瓜坐住，长到15—16厘米长，瓜把变深绿色?即“根瓜黑把”?时才能淌点水。如果浇迟了影响瓜条生长，从而影响产量。在正常生长季节应均匀浇水，使土壤有一个干干湿湿的过程，既满足黄瓜对水分的需要，又保证土壤有良好的通气状态，直观指标是在不盖地的地方，地皮“发白”浇水，一般深冬期间每15天浇一次水，选晴暖的中午进行，浇水最好是用滴灌，如果条件达不到也必须是膜下暗灌。4月以后，天气变暖，每7天左右 浇水一次，浇水还应遵循“攻瓜不攻秧”的原则，即在摘瓜前浇水，不要在摘瓜后浇水。

五、空气湿度和气体成份的管理

塑料大棚通风除调节湿度外，更重要的是调节温室内空气湿度和气体成份。

由于薄膜有很好的保湿性，在密闭的情况下，室内空气湿度经常保持在饱和状态，在严冬季节更是如此。这样高的湿度是各种病害发生流行的良好环境，因此要通过放风排温来降低室内的空气湿度。即使在严冬季节，也要在不致使瓜秧受冻的情况下通风，春秋季病害严重发生时更应以考虑降湿为主放风排湿，尽量使室内空气湿度控制在85％以下。

通风还有调节气体的作用，在密闭条件下，室内的二氧化碳是严重缺乏的，因此应通过换气来保持室内0．03％的正常二氧化碳浓度，满足蔬菜生的需要。在温室内施放二氧化碳气肥，具有很好的增产效果，一般在揭草帘后半小时开始施放二氧化碳，至通风前半小时结束。施放的浓度最高可以达到 0．15％。

在施肥后塑料大棚内会积聚氨气，也应通过换气来排出有害气体。

六、植株调整

早蔓要有弧度，落蔓要有梯度，摘叶要有限度，掐须要有力度。早蔓时，秧蔓要按“S”型早蔓，让瓜蔓形成一定的弧度，旺长的瓜蔓弯曲的弧度大一些。当北端长到1．7米高，南端长到棚顶时，进行落蔓，落蔓后要形成北高南低的梯度，以便更好地接受阳光。随着瓜蔓的生长，下部病老叶应及时摘除。但摘瓜下部应留5—7片叶，保证每株有20—30片叶，整枝时侧枝和雄花很小时就应及时摘除，并及时掐掉卷须，减少养分消耗，同时，还要搞好病虫害的防治。

（1）建设一个外有保温保护层、内有完整的防寒沟、砖包复合孔穴墙体、内撑外压、结构合理、透光率高、增温快、保温性能良好的温室设施，是温室越冬栽培能否取得成功的首要条件。

（2）提高作物自身的抗逆性、和自我保护能力。作物自身能够具有较强的抗寒、抗冻等抗逆性能，对于在温室越冬栽培中，抵御冷害、冻害的发生具有特殊的意义。提高作物自身抗逆能力的方法有：

第一 选用耐低温、抗逆能强的品种。

第二 西瓜种子催芽时进行低温锻炼，提高秧苗对低温的适应能力。

第三 用“天达－2116”灌根、涂茎、连续喷洒植株，提高西瓜植株自身的抗冷冻、耐低温的能力。

（3）要起高垄畦栽培，增大土壤表面积，使土壤吸收热量多，增温快，土温高，热土层厚，蓄积热量多。土温高，不但有利于西瓜根系的发育、提高根系的活性、达到根深叶茂、生长健壮的目的。而且较高的土温在夜间又能释放较多的热量，稳定夜间温度，减少冷害、冻害的发生，一般垄畦高度，应达到25厘米左右。

（4）全面积覆盖地膜，提高土壤的温度，抑制了土壤水分的蒸发，减少温室热量的损耗，提高和稳定了温室温度。不但是降低室内空气湿度，减少病害发生的有效措施，而且还是提高和稳定室内温度，维持热量平衡，防止作物冻害的最有效措施之一。

（5）严密封闭，消除孔隙散热。

（6）提高不透明覆盖物的保温质量。最大限度地减少采光面的夜间散热。

（7）点火加温，详细方法可参阅《怎样做才能提高温室内的温度，有效地预防冷害、冻害发生，做到安全生产？》

（8）尽力提高白天室内温度，进入严冬季节以后

植物越冬防冻的主要措施：

先从秋季控制施肥开始，特别是氮肥的施用量一定要少或不施，在花椒或核桃成熟期可以只施用磷钾肥，或施用氮肥含量较少的复合肥料，这样有利于冬芽饱满，并能有效控制枝条徒长，避免新嫩枝在冬季受冻。

再就是于冬季初期在根基处填加防冻土层，待春季气温回升时再去除，并加强肥水管理，使其恢复快速生长。

有条件还可以在根基处用塑料薄膜覆盖保温，效果更佳。

花椒树由于有刺，并且无主干，所以不如核桃树好管理，这里是指冬季涂白，涂白有利于树体越冬，并能杀死许多的越冬虫卵，防治病虫害效果良好，一举多得。

另外，冬季还要防止地下水位升高造成冻害，一是需要及时挖壕沟排水，二是转移栽植地。

可采取以下措施来解决：　一、选用无滴膜。选用无滴膜可以减少薄膜表面的聚水量，并有利于透光、增温；对普通薄膜表面喷涂除滴剂，或定期向薄膜表面喷撒奶粉、豆粉等，也可以减少薄膜表面的聚水量。二、覆盖地膜。覆盖地膜一般可使10厘米处地温平均提高2～3℃，地面最低气温提高l℃左右。同时，由于地膜不透气，可以减少地面水蒸发和灌水次数，从而达到降低棚内空气湿度的目的。 三、起垄栽培。高垄表面积大，白天接受光照多，从空气中吸收的热量也多，因而升温快，土壤水分蒸发快，湿度不易偏高。 四、合理浇水。冬季棚菜浇水，要做到“五浇五不浇”，即浇晴不浇阴（晴天浇水，阴天不浇水）、浇前不浇后（午前浇水，午后不浇水）、浇小不浇大（浇小水，不大水漫灌）、浇温不浇凉（冬季水温低，浇水时要先在棚内预热，待水温与地温接近时再浇）、浇暗不浇明（浇暗水，不浇明水）。同时，要大力推广滴灌、膜下灌等灌水新技术。 五、改进施药方法。冬季防治棚室蔬菜病虫害，要尽量采用烟雾法或粉尘法施药。 如果采用喷雾法施药，要适当减少防治次数和喷液量，防止棚内湿度过高。 六、通风排湿。通风是塑料大棚最基本的除湿方法。一天之内，通风排湿效果最好的时间是中午，因为这一时段棚内外湿度差别大，湿气比较容易排出；其它时段也要在保证温度要求的前提下，尽可能地延长通风时间。另外，还要特别注意在大棚浇水后2~3天、叶面喷肥（药）后1~2天、阴雨（雪）天和日落前后加强通风排湿。 七、中耕松土。地面浇水后，要及时中耕垄沟和垄背，切断毛细管，阻止土壤下层水分向表层土中移动。 八、人工吸湿。如果棚内湿度过大，可在行间撒一些稻草、麦秸、草木灰或细干土，也可在棚内空闲处堆放生石灰等吸湿性材料吸湿。