怎样种植罗汉果？
罗汉果的栽植宜选土层深厚、肥沃、疏松、湿润、排水良好、背风向阳、中性到微酸性的壤土，穴深35～40厘米，按行株距2米×1.5米栽植，每穴施入堆厩肥、过磷酸钙10～15千克，并与底土混匀，上覆细土厚10厘米，在清明前后气温稳定在15℃以上的阴天进行，栽时每100株配3～5株雄株，以便人工授粉，然后每穴栽入小块茎2个，芽头向上，稍露出表土，再盖土厚7厘米左右。上盆用20～30厘米圆盆，盆土用园土、堆厩肥、腐叶土按6∶2∶2配合而成，用大块茎催芽苗，每盆1株。栽后在上搭架，架高1～1.5米。地栽在下种后开始搭棚架，架高1.7米，株旁插1根竹竿，以便上爬。块茎出土后苗高30厘米以上时开始绑蔓，将侧蔓摘除，以利主芽迅速生长。罗汉果的施肥应掌握花前少施，花后多施，重施的原则，每年追肥4～5次，每一次在4月中下旬，苗高30～50厘米时，追施速效氮、磷肥，促进幼苗生长健壮，一般每株追稀人畜粪水2～5千克；第二次在上棚摘除侧芽后，每株施入腐熟人畜粪水或饼肥水2千克，促进主蔓生长；第三次在盛花期，每株施腐熟饼肥水1千克，第四、五次在8、9月果实膨大期，每株施稀腐熟人畜粪水6千克，过磷酸钙1千克，草木灰250克。在6～8月，每月用0.3%磷酸二氢钾喷施一次，提高坐果率。主蔓上架后，在夏季开始摘心，促进多发侧蔓开花结果。并剪去弱蔓、枯蔓、病虫蔓，摘除生长过于茂密的叶片，利于开花结果。罗汉果在6～9月，每天早晨把开放的雄花摘下，用竹签刮取雄花粉，用毛笔轻轻地涂在柱头上，1朵雄花可授10～20朵雌花，以上午7～10时授粉效果好。罗汉果怕冻，当温度低于15℃时，植株逐渐枯死，因此，立冬前后，将主蔓离地面30厘米处剪除，并培土厚18～20厘米，上面再覆稻草，以防霜冻。翌年清明后将覆土稻草揭去，日晒3～5天后，使块茎早萌芽，早现开花。罗汉果的病虫害有叶斑病、根结线虫及黄瓜守等。叶斑病下部叶片多受害，先产生枯死斑，后向上蔓延，后生灰绿色霉状物，上散生小黑点。发病初期可喷50%多菌灵800倍或50%托布津1000倍，每7～10天1次，连喷3～4次。根结线虫在整地时每667平方米用3%甲基异硫磷5千克，撒于地面，翻于土中，发现虫瘤，及时摘除。黄瓜守发现时，可喷10%杀灭菊酯2000倍液。罗汉果花果期长达4个月，果实成熟期很不一致，一般授粉后60～75天即能成熟，当果毛变硬、果皮变老青色，果柄枯黄时采收。采时用剪刀将花柱与果柄剪平，晾放于地板上，发汗10～15天，等果皮变黄时，在40～50℃烘2天。当用食指轻弹果皮有响声时，即可，以身干、形圆、个大、坚实、摇摇不响、色黄褐色者为佳。
罗汉果主产于广西的永福、临桂，为广西特产，近年来广东、湖南、江西、福建等地有少量栽培。属亚热带植物，对环境条件有一定要求。
（1）温度 罗汉果喜温暖，不耐高温，怕霜冻，通常温度适应范围在18～32℃之间，以25～30℃为适宜，低于20℃生长缓慢，早春低于15℃时新梢停止生长，13℃以下低温出现枯梢，22～28℃时生长良好，35℃以上的高温对植株生长发育不利，果实发育受阻，座果率明显下降。不同品种对高温的耐受性也不同。青皮果适于夏季最高气温不超过35℃的地区，以33℃以下为适宜，夏季昼夜温差大于5℃，冬季最低气温不低于-4℃。拉江果适于夏季气温不超过33℃的丘陵和山区，而长滩果则要求较冷凉的山区，夏季气温以不超过30℃为宜。
（2）水分 罗汉果枝叶繁茂，叶面积较大，花果期较长，要求较湿润条件，适于在空气湿度75%以上，土壤田间持水量60%～80%的条件下生长，因此，罗汉果栽培区域的雨量要充沛（广西产区年降水量1366～1929毫米），长滩果要求湿度较高，青皮果要求湿度较低。
（3）光照 罗汉果幼苗期耐阴，忌强光，在半荫蔽的环境中生长发育良好，忌西晒和强日光照射。罗汉果属短日照植物，每日有6～8小时光照就能满足其发育需要。
（4）土壤 罗汉果对土壤要求不严，除砂土、粘土和排水不良的低洼地以外，一般的土壤均能生长，但以排水良好，土层深厚，含腐殖质多的壤土、红黄壤最适宜。
种植罗汉果应选有森林的山地中上部，以座东背西，或东南向排水良好的缓坡地为宜，选择土层厚度在60厘米以上，含腐殖质，质地疏松的生荒地或杂木林地，忌熟地，黏土、砂土易发生根结线虫病，马尾松林地易招引白蚁为害，都不宜选用。
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