斯里兰卡红茶献给世界的礼物
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。
大家都知道斯里兰卡是一个 旅游 岛国，热带季风气候，终年如夏且土壤肥沃，盛产热带经济作物，主要发展农业经济，因此污染很少。年平均气温29 ，在当地热带雨林的气候条件以及肥沃的土壤条件给茶叶营造了绝佳的生长环境。
几百年来，国际标准严格，农药和不良药物的残留相对低。 锡兰红茶基本不打农药，种植地的环境比较干净，而且制作过程极大减少农药残留和人工污染，也是世界上第一个获得ISO茶叶技术奖的茶叶品种。所以锡兰红茶被誉为世界上最干净的红茶。其实锡兰的主要作物是咖啡，但是19世纪70年代咖啡种植被枯萎病摧毁，只有茶叶大难不死，于是茶叶种植园就迅速发展起来，阴差阳错地成就了锡兰红茶。
又因斯里兰卡常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。
其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金**的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。
为了规范锡兰红茶的出口，斯里兰卡茶叶出口主管机构统一颁发的“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志，该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮，下部则是上下两排英文，上排为Ceylontea字样，即“锡兰茶”，下排为Symbolofquality字样，即“质量标志”之意，标注此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡认可的纯正锡兰红茶，品质象征和原产地保证。
从口味上来说，锡兰红茶可以分为原味茶和调味茶。原味茶就是纯的茶叶，调味茶会在生产的过程中搭配天然的果香，比如草莓、苹果、柠檬。
不同口味的茶喝起来口味的层次感也比较丰富。不用担心调味茶的添加物，这种基本都采用的是天然无害的人工香料，有些直接添加果味原料，对人体没什么影响，所以你可要以放心的根据自己喜欢的口味选择锡兰红茶。我第一次喝锡兰红茶，喝到的就是草莓味和苹果味，后来知道这算是锡兰红茶里的调味茶。
在家自制奶茶也是最好选锡兰红茶。锡兰红茶和国内的一些茶相比，味道更浓，和牛奶融合的味道也会明显更好，至于一杯奶茶里的茶味更浓还是奶味更浓，就完全是看个人喜好了。
1. 中国
中国生产超过200万吨茶叶，是世界上最大的茶叶生产国。茶叶是国家社会结构的重要组成部分，一直在经济发展和日常生活中发挥着重要作用。中国以其多种茶类而闻名，流行的品种从绿茶到红茶再到乌龙茶。喝茶还有一种充满活力的文化，特别注意茶的味道和喝茶的环境。茶的传说甚至混合了哲学、伦理和道德的概念。
2. 印度
印度以 120 万吨的茶叶产量位居第二。印度最早是由多年前从中国前往欧洲的丝绸商队引入茶叶的。尽管有这种早期的联系，但直到英国人正式将这种饮料引入文化之后，它才开始蓬勃发展。该国的气候非常适合种植植物，并且拥有与中国相当的茶叶质量，而英国人的意图是通过在他们珍贵的殖民地印度种植茶叶来推翻中国对茶叶生产的垄断。此外，就像在中国一样，茶是这个国家日常生活的重要组成部分。印度的茶叶市场巨大，全国各地分布着数以万计的茶园，其中包括大吉岭和阿萨姆等受欢迎的品种。印度生产的茶有一半以上留在国内消费，实际上使这个国家成为一个拥有 10 亿茶饮者的国家。
3. 肯尼亚
肯尼亚是下一个上榜的国家，茶叶总产量为 432,400 吨。说到茶，很多人不会第一时间想到肯尼亚，但事实上，肯尼亚是世界上最大的红茶出口国，全国有超过 50 万的肯尼亚小农种植茶叶。它靠近赤道的位置提供了充足的阳光和种植植物的最佳条件。第一个肯尼亚茶树在 1900 年代初播种。
4. 斯里兰卡
斯里兰卡是第四大茶叶生产国，其公民种植的茶叶达 340,230 吨。它是世界上最大的正统茶叶出口国之一，尤其以其锡兰茶而闻名，之所以如此命名，是因为该国过去被殖民者称为锡兰。虽然这个国家最初生产更多的咖啡，但在一场枯萎病摧毁了他们的庄稼后，它转而生产茶。现在，茶叶是该国与其他国家的主要外汇交易，茶叶产量占该国国内生产总值（GDP）的2%。
5. 越南
排在前五位的是越南，总共生产了214,300吨茶叶。茶在文化中根深蒂固。尽管茶叶多年来一直是越南的一部分，但直到 1880 年代法国殖民者在河内西北部建立茶园时，该国才开始生产自己的茶叶。越南饮茶者通常更喜欢口味极少的简单茶，其中绿茶是最受欢迎的品种。荷花茶也是越南特产，将绿茶叶封入荷花中，静置一夜，让荷叶散发出花香。
秩 国家 吨产量
1 中国 超过200万
2 印度 120万
3 肯尼亚 432,400
4 斯里兰卡 340,230
5 越南 214,300
6 土耳其212,400
7 伊朗 160,000
8 印度尼西亚 148,100
9 阿根廷 105,000
10 日本 84,800
11 泰国 75,000
12 孟加拉国 64,000
13 马拉维 54,000
14 乌干达 53,000
15 布隆迪 41,817
16 坦桑尼亚 33,700
17 缅甸 31,700
18 莫桑比克 23,000
19 卢旺达 22,185
20 尼泊尔 20,588
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